中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“给自己来一份不一样的早餐—芝士厚蛋烧”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
主料：：鸡蛋三个，生抽少量，盐少量，
辅料：：芝士一片，
给自己来一份不一样的早餐—芝士厚蛋烧的做法步骤：
1.找一个小碗，打入三个鸡蛋
2.因为待会要做成蛋饼，所以一定要充分打散
3.蛋液中加入少量生抽和盐，一点点就可以，不要加多，不然味道会很咸
4.搅拌均匀
5.过滤蛋液，去除里面的气泡和杂质，这样待会摊出来的蛋饼才会更好看
6.锅中刷入少量油，做玉子烧需要专门的方形的煎锅，没有玉子烧锅的可以用家里的平底锅，平底锅如果是稍微大一点的那就需要5个鸡蛋左右，不然会有厚薄不均匀，很难摊平
7.锅内倒入少量蛋液
8.均匀铺满
9.待蛋液还没凝固之前，加最爱的芝士
10.将蛋液卷起，第一层就完成啦，把蛋饼推到锅的前端
11.接着刷油倒入蛋液，重复上一个步骤
12.三个鸡蛋差不多是三层，之后的每一层都要注意将卷好的蛋饼掀起，让蛋液均匀铺满
13.做好后将蛋饼切成小块就可以啦
14.芝士就是力量！
15.给我做这个，我绝对不懒床！
小贴士：
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【花式寿司】--一样的味道不一样的视觉享受（附厚蛋烧做法）
食材明细：
主料：：大米适量，香米适量，寿司紫菜适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，鸡蛋适量，火腿肠适量，
辅料：：拌饭海苔适量，沙拉酱适量，千岛酱适量，
配料：：水适量，盐适量，白糖适量，白醋适量，
【花式寿司】--一样的味道不一样的视觉享受（附厚蛋烧做法）的做法步骤：
1.首先蒸米饭，我喜欢把大米和香米混合来蒸米饭，放入电压力锅或者电饭煲，选择煮饭键即可
2.蒸米饭的时候可以来做厚蛋烧，其实用蛋液摊鸡蛋皮也可以的。锅可以用不粘锅代替，我试过不粘锅的，一样可以做出厚蛋烧，鸡蛋打成蛋液
3.锅中刷点油，热锅后倒入适量蛋液
4.然后从一边卷起来，用铲子辅助卷
5.卷好后推到头上，然后再继续倒入蛋液，继续重复这种步骤，直到蛋液用完
6.做好的厚蛋烧
7.调个寿司醋，碗中放适量水，加入白醋，白糖，盐，调匀即可米饭蒸好后，趁热拌入寿司醋，拌匀，即成寿司米饭
8.然后准备好所需要的工具，一次性手套，卷帘，保鲜膜
9.沙拉酱和千岛酱
10.厚蛋烧，胡萝卜条，黄瓜条，火腿条，喜欢吃什么就卷什么
11.拌饭海苔和紫菜
12.各色鱼子和樱花粉
13.先做圆形的外面沾鱼子的保鲜膜铺在卷帘上
14.取适量米饭，铺匀压实
15.放入自己喜欢吃的东西，拌饭海苔可以加也可以不加，然后加入千岛酱或者沙拉酱
16.然后用保鲜膜和卷帘辅助卷起来，一个白色的寿司就做好了，然后切的时候带着保鲜膜切就可以，切好后撕掉保鲜膜沾上鱼子即可
17.花瓣形状的寿司是卷上各种喜欢吃的
18.然后把两边对着压紧即可，就是压成水滴型，然后切的时候也是带着保鲜膜切，切好后拿掉保鲜膜，沾上樱花粉即可
19.紫菜寿司卷帘上铺上紫菜
20.然后铺上米饭
21.各种蔬菜等
22.卷起来，准备好水和刀
23.切成寿司卷即可
24.成品摆盘即可
25.视觉享受
26.面这个是我以前的时候看美天忘记是谁写的美食做的了，很有创意的，用黄瓜片代替紫菜包的，我找了个料理机的盖子来做的米饭的圆柱，黄瓜片是削皮刀削的
27.做好后的圆柱米饭
28.然后填上各种鱼子即可
不一样的蛋挞不一样的你。。。玉桂饼干蛋白挞
食材明细：
主料：：黃油125g，低筋粉220g，糖粉50g，玉桂粉5g，
辅料：：蛋清120g，水140g，糖粉35g，牛奶80g，
不一样的蛋挞不一样的你。。。玉桂饼干蛋白挞的做法步骤：
1.准备好饼干皮所需材料
2.准备好蛋白挞水所需的材料
3.主料里的糖粉倒入室温软化好的黃油里
4.将黃油略微打发
5.筛入玉桂粉和低筋粉
6.将搅拌均匀的面团放入冰箱待用
7.将蛋清搅拌均匀
8.加入清水一起搅拌
9.将蛋白水过筛
10.配料里的糖粉倒入牛奶中融化
11.将搅拌均匀的蛋白水加入牛奶中
12.两者轻轻搅拌均匀放一边待用，开始预热烤箱至180度
13.取适量面团放于蛋挞模具中
14.用拇指轻轻推压成小碗状
15.做好的样子
16.用勺子将蛋白挞水慢慢倒入饼干碗里
17.蛋挞在烤盘上排好队，进入预热好的180度烤箱，烤上20分钟（蛋挞水表面凝固就好）
小贴士：
1、冰冰更好吃。
2、最好一天内吃完。
3、不喜欢太甜的盆友可以随自己的喜好减掉糖粉份量。
不一样的【韭菜煎饼】
食材明细：
主料：：韭菜1小把，洋葱半颗，红萝卜1小段，马铃薯1颗，鸡蛋1粒，面粉7汤匙，
辅料：：鸡精粉1茶匙，水1汤匙，麻油适量，
不一样的【韭菜煎饼】的做法步骤：
1.马铃薯去皮用磨板磨成泥。
2.韭菜切3公分的长度，洋葱切小条。红萝卜切薄片后再小条状。（这样的萝卜吃起来才有口感）
3.马铃薯泥中加入鸡蛋，面粉，鸡精粉和水拌匀。
4.加入步骤（2）的材料拌匀。
5.热锅涂上一层麻油，倒入混合料抹平。
6.盖上锅盖用中火慢慢煎5,6分钟表面呈金黄色即可。
7.翻面，不需盖锅盖再煎3,4分钟，让饼皮酥脆即可。
8.切件装盘，可依个人喜爱沾酱汁吃。
不一样的日本豆腐
食材明细：
主料：：日本豆腐3袋，
辅料：：盐适量，鸡精适量，生抽适量，生粉适量，葱适量，肉末适量，枸杞适量，
不一样的日本豆腐的做法步骤：
1.肉末加盐，生抽，鸡精，生粉适量水搅拌好备用，葱切成葱花，枸杞洗干净备用
2.日本豆腐取出切成2厘米左右的段平铺在盘里，用个小勺把每段豆腐中间挖个洞，再把搅拌好的肉末放进洞里，每段豆腐上放颗枸杞
3.蒸锅加水烧开，把豆腐放进去，大火蒸10分钟，端出来每段豆腐上面放颗葱花点缀就可以上菜啦
小贴士：
搅拌肉的时候放少许油进去肉会更滑，枸杞和香葱都是点缀，放了枸杞吃的时候有点枸杞的甜味儿子特喜欢
不一样的家常凉菜
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，紫甘蓝适量，绿甘蓝适量，黄瓜适量，干豆腐适量，细粉丝适量，
辅料：：猪里脊肉适量，
配料：：盐适量，海鲜酱油适量，料酒适量，水淀粉适量，色拉油适量，白砂糖适量，香油适量，蒜末适量，姜末适量，葱适量，自制红油适量，白醋适量，
不一样的家常凉菜的做法步骤：
1.胡萝卜用水洗净去皮，切成细丝。
2.干豆腐用开水焯烫一下，然后用冷水冲凉，切成细丝。
3.黄瓜用水洗净，切成细丝。
4.紫甘蓝用水洗净，切成细丝。
5.绿甘蓝用水洗净，切成细丝。
6.粉丝用水洗净，然后用开水烫软。
7.猪里脊肉用刀切成细丝，加盐、料酒、水淀粉抓匀，静置10分钟
8.炒锅加色拉油烧热，加葱姜末炒出香味，倒入煨好的肉丝，加海鲜酱油炒均。
9.将肉末、黄瓜丝、干豆腐丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、绿甘蓝丝、粉丝放入盆中，加盐、白砂糖、红油、白醋、蒜末、香油、海鲜酱油，戴上一次性手套，把所有的材料用手抓拌均匀。
10.简单的家常凉菜也可以精彩。
不一样的凉拌黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜2个，
辅料：：花生碎适量，香菜适量，大蒜适量，糖适量，醋适量，生抽适量，蚝油适量，香油适量，
不一样的凉拌黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜拍碎，静置十分钟
2.一勺醋，一勺生抽，半勺糖，半勺蚝油，三勺清水（凉的）滴几滴香油
3.放点红辣椒，这样料汁做好了
4.料汁倒入，加点芝麻
5.加入切好的香菜，蒜末搅拌均匀
6.花生米切碎，入油锅炒，热油后炒几秒钟就可以，颜色变黄就倒出到黄瓜上，时间久油温升高可就糊了
7.最后装盘，味道很棒的，非常适合这个季节吃！大家都试试，不要忘记晒个图哟！
不一样的爱心茶叶蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋9个，
辅料：：茴香适量，桂皮适量，菊花适量，八角适量，陈皮适量，茶叶适量，枸杞适量，甘草适量，
不一样的爱心茶叶蛋的做法步骤：
1.茴香、桂皮、八角、陈皮、茶叶、枸杞、菊花、甘草各适量，
2.将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中
3.把鸡蛋煮熟了，裂痕最好敲的细一些，多一些，
4.煮熟后的鸡蛋，将壳敲出裂痕
5.把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮，
6.煮开后，最好焖一会，更加的入味。
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