食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？小编现在向你推荐【芝士焗虾】---鲜香美味，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：虾适量，芝士适量，
辅料：：蒜蓉适量，
【芝士焗虾】---鲜香美味的做法步骤：
1.鲜活虾去虾头和虾肠，开背。 用刀轻轻切一下虾肉，不要切断，防止虾在蒸熟后扭曲。
2.烤盘放一张油纸或者锡纸，把切好的虾放在上面。
3. 切好蒜蓉，尽量切碎些。
4.把蒜蓉放在虾上面。
5.再洒上一层芝士，入烤箱，中层，上下烤，200度。
6.目测烤至芝士溶化即可出锅。
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鲜虾芝士焗饭
食材明细：
主料：：米饭适量，马苏里拉芝士适量，
辅料：：胡萝卜适量，圆葱适量，番茄酱适量，牛奶适量，黄油适量，
配料：：盐适量，黑胡椒粉适量，
鲜虾芝士焗饭的做法步骤：
1.胡萝卜切丁、圆葱切丁、芝士切丁、鲜虾去虾线、米饭备用。
2.锅烧热加适量黄油融化。
3.加入胡萝卜丁、圆葱丁炒香后加入米饭翻炒。
4.炒好的米饭盛碗中，摆上虾。
5.摆上芝士丁。
6.烤箱180度预热，入中层烤15分钟左右。
7.烤至芝士融化金黄色即可。
8.香喷喷的芝士焗饭。
9.拉丝效果很棒哦。
芝士鲜虾焗饭
食材明细：
主料：：虾2只，米饭1碗，熟猪肉100g，鸡蛋2个，芦笋2根，蟹肉2根，玉米适量，青豆适量，胡萝卜适量，
辅料：：油适量，生抽适量，盐适量，马苏里拉芝士适量，葱适量，
芝士鲜虾焗饭的做法步骤：
1.青豆、胡萝卜、玉米备用。
2.放入水中焯熟。
3.过凉水备用
4.控干水分备用。
5.蟹肉和芦笋洗净去皮备用。
6.蟹肉切块加入鸡蛋液中。
7.锅大火烧热后加入油，倒入蛋液。
8.翻面继续炒熟。
9.锅中加入油，改中火后加入葱花爆香。
10.加入青豆、胡萝卜、玉米翻炒
11.炒至水分挥发，表面微干。
12.加入熟猪肉翻炒。
13.翻炒均匀。
14.加入蛋液
15.加入生抽
16.加入盐
17.翻炒均匀，入味即可。
18.盛入盘中备用。
19.加入马苏里拉芝士，烤箱180度烤20分钟。
20.锅中加入少量油改小火，加入虾
21.锅中加入少量油改小火，加入虾
22.翻面煎熟。
23.加入到烤好的焗饭上即可。
小贴士：
1、并不是所有的玻璃容器都能放入烤箱的，必须是表明烤箱专用或者可以放入烤箱的玻璃容器才可以，我用的是乐扣乐扣格拉斯，是用耐热玻璃制成，最高可承受400摄氏度的高温。
2、如果买不到马苏里拉奶酪，用其他奶酪替代也可以，超市里出售的早餐奶酪片也可以的，味道不太一样罢了。
鲜虾培根芝士焗饭
食材明细：
主料：：培根适量，鲜虾适量，杂菜适量，杏鲍菇适量，米饭适量，西兰花适量，奶酪适量，
辅料：：生抽适量，蚝油适量，
鲜虾培根芝士焗饭的做法步骤：
1.准备食材，这里是两人份
2.西兰花加一点盐焯水
3.杏鲍菇切丁，培根切块
4.杏鲍菇和杂菜先炒，炒至变色
5.倒入培根先炒一会，接着倒入虾仁，喜欢吃培根焦的可以先炒培根再倒入其他的料
6.虾仁炒熟加入生抽和蚝油翻炒均匀
7.倒入米饭翻炒均匀
8.米饭翻炒均匀后平铺在碗里
9.放入西兰花，撒上芝士，多撒一些
10.烤箱150度烤15分钟就可以了
蒜蓉芝士焗虾
食材明细：
主料：：鲜虾20只，生抽1大勺，蒜米10粒，
辅料：：葱花适量，红甜椒适量，芝士适量，
蒜蓉芝士焗虾的做法步骤：
1. 鲜虾洗净，用锋利的刀沿虾背脊切成两半；
2.在烤网上铺上锡纸，把切好的鲜虾摆排好；
3.蒜米拍碎，红甜椒切丁放入碗中，加入1大勺生抽拌均；
4.放上适量的蒜蓉红椒，葱花；
5.放上适量的芝士碎；
6.ATO-RA30HM烤箱上下火预热220度5分钟，鲜虾放入烤箱中层，烤制10分钟！
小贴士：
1、虾一定要选鲜活的，大只的，这样才好切开；
2、切开时一定要从虾的背部中心；
3、切开后把虾肠取出，虾肠味苦，脏；
4、鲜虾不宜烘烤过久，否则虾肉就不鲜甜了，所以要高火快烤，保证味道鲜美！
芝士焗虾(1)
食材明细：
主料：：虾200g，西兰花300g，
辅料：：青椒粒5g，红椒粒5g，芝士2片，
配料：：盐3g，鸡粉5g，糖2g，牛油20g，胡椒粉0.2g，生粉15g，
芝士焗虾的做法步骤：
1.虾去头、脚，在背部开一刀。
2.西兰花改件，焯水摆碟。
3.烧油到180度，放入虾炸至熟透，倒出。
4.锅入牛油
5.炒香青红椒粒、洋葱
6.放入清水150g、芝士、3g盐、2g糖、5g鸡粉、0.2g胡椒粉
7.虾放入汤汁稍煮、接着取出虾摆碟，汤汁加15g生粉勾芡，淋上虾即可。
小贴士：
1、炸虾的时候要注意油温，180度最佳。
2、虾中含有丰富的镁、钾、碘、磷、甘氨酸、蛋白质和维生素A。
辣椒含有丰富的维生素C和维生素A。
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
洋葱的营养成分丰富，除不含脂肪外，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。
蛋黄芝士焗虾
食材明细：
主料：：虾15只，
辅料：：蛋黄酱适量，芝士碎适量，黑胡椒碎适量，盐适量，柠檬半颗，欧芹适量点缀，
蛋黄芝士焗虾的做法步骤：
1.准备好原料，蛋黄酱和芝士碎的品牌选择自己常用的即可
2.首先给虾开背，抽出虾线
3.在开完背的虾肉上撒适量黑胡椒碎
4.将虾整齐地放在烤盘的锡纸上，在虾上放入适量蛋黄酱，码上芝士碎
5.先预热烤箱170度十分钟，放入虾，调整到180度10分钟，随时观察虾的颜色和芝士的颜色变化
6.芝士稍微焦黄，取出虾，烤制步骤完成
7.取出虾 挤点柠檬汁到虾背上，装盘，撒适量欧芹碎做装饰
8.拍照，上菜！
小贴士：
1.蛋黄使用量和芝士使用量可以根据个人喜好调整，建议放上满满的芝士，味道更佳浓郁
2.烤箱烤制过程中随时观察颜色变化 不用的品牌烤箱时间不一样
3.欧芹碎仅为点缀，可以随意搭配
奶酪芝士焗虾
我在家做过很多次奶酪芝士焗虾，三步即可完成。第一步，将虾处理干净；第二步，铺上奶酪和芝士；第三步，入炉烤制。做法简单，食之美味，是一个很抢眼的快手烤箱菜。奶酪切成条状或片状，芝士用碎或是片都不会影响口感，但片状芝士拉丝更壮观些。
虾有很多种做法，这款虾仁沙拉，亦是美味，拌上可口的果蔬，是夏季清爽怡人的一道餐桌上的风景。
奶酪芝士焗虾
食材：鲜虾、料酒、盐、芝士碎、奶酪片、香葱
奶酪芝士焗虾的做法
1、将鲜虾去壳后，剪掉虾须虾枪，剔除虾线，背部剖开压平，撒料酒和少许盐腌制一小会儿。
2、撒上奶酪片（条）和芝士碎（片）。
3、入烤箱200℃，10分钟左右，看见虾变红色，奶酪和芝士融化。
4、取出撒香葱碎。
荔枝菠萝虾仁沙拉，这个就简单啦，将虾仁去壳去虾线后焯熟，用丘比沙拉汁腌制一会儿，加入喜欢的水果或蔬菜里面，拌上沙拉酱，即可。
棒棒虾，将虾仁去壳去虾线后，抽去虾经，裹上蛋液和面包糠，入油锅炸至熟。
山药芝士焗虾
食材明细：
主料：：大虾20只，山药泥适量，芝士适量，
辅料：：黑胡椒碎少许，
山药芝士焗虾的做法步骤：
1.虾用厨房剪刀在虾头部从头到尾剪一刀，进行剥壳，尾部壳留着。
2.去除虾线。
3.处理好的虾入沸水焯熟。
4.捞出备用。
5.再虾上铺一层山药泥。放在烤盘里，为了便于摆放，虾底下垫一层蔬菜叶子。
6.山药泥上再放些芝士碎，撒一层黑胡椒碎。
7.烤箱180度，烤至芝士溶化即可。
8.成品图。
小贴士：
山药泥可用土豆泥替代。
芝士焗虾红薯沙拉
食材明细：
主料：：虾6只，红薯1个，鸡蛋1个，甜豆1把，鹰嘴豆1把，藜麦1把，白蘑菇5朵，黄椒适量，红椒适量，
辅料：：芝士少量，现磨白胡椒少量，罗勒叶碎少量，凯撒沙拉酱少量，橄榄油少量，
芝士焗虾红薯沙拉的做法步骤：
1.红薯切成适口大小，加少许橄榄油拌均匀。
2.平铺在烤盘上。
3.放入预热好的烤箱。上下180度 烤30分钟左右。闻到一阵阵烤红薯的味道。
4.虾开背，用刀背敲下虾肉，这样烤的时候虾就不会缩起来。放上芝士碎，洒点罗勒叶碎。放入烤箱180度，10分钟左右即可。
5.烤虾和红薯的时候。就把甜豆，鹰嘴豆，黎麦还有鸡蛋分别煮熟捞起备用。洋葱切丁，白蘑菇切片，这个2个我是分别炒的，我感觉炒的比较香。蔬菜的图片忘记拍。
6.然后把所有食物放在盘子里，淋上凯撒沙拉酱，洒点消磨胡椒。搞定。
7.用个漂亮的盘子，稍微再摆下盘，感觉日子过的美美哒?
小贴士：
沙拉是最容易做的一种菜式。基本上就是把所有食材弄熟混在一起即可。
没有哪个材料是必备的，有什么用什么。稍微注意下蔬菜颜色的搭配。尽量有个4-5种食材，口感上也会比较有层次。
烤箱温度不是一定的，按自家的来，别烤糊了哟。
鲜虾芦蒿芝士焗饭，真的拉丝哦！
食材明细：
主料：：鲜虾7个，米饭1碗，
辅料：：芦蒿6根，胡萝卜半根，泰式甜辣酱3勺，海带芽1条，
鲜虾芦蒿芝士焗饭，真的拉丝哦！的做法步骤：
1.芦蒿切成段，用开水汆烫2分钟变色即可捞出。
2.一碗饭倒扣进盘子里，压平。
3.把汆好的芦蒿、切好的胡萝卜丝、烫熟的海带芽摆盘。
4.鲜大虾备用。
5.去掉虾头和虾线，用料酒码味备用。锅里放一勺油，油热后倒入泰式甜辣酱翻炒。
6.倒入码好味的鲜虾炒至变色，加入一大勺水，略微收汁。
7.把虾摆在饭上，再淋上炒虾的汁水。
8.均匀撒上芝士碎，放入微波炉中打热2分30秒或者3分钟即可。
9.真的可以拉丝哦！吃的时候搅拌一下，味道会更好，每一粒饭都能拉丝！
感谢您阅读“97美食网”的《【芝士焗虾】---鲜香美味》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题，希望您能喜欢！
