食材明细:
主料::娃娃菜2棵,粉丝1把,大蒜2头,生抽1汤勺,
辅料::小红辣椒6个,盐少许,蚝油少许,香葱2棵,
#信任之美#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:
1.粉丝,娃娃菜
2.娃娃菜一切4开,再次对半切开
3.将粉丝放入清水中泡发
4.锅清水煮开后加入1勺盐,将娃娃菜下锅焯水至变软
5.捞出装盘
6.粉丝加蚝油,蒸鱼豉油,生抽,搅拌均匀
7.粉丝盖在娃娃菜上
8.大蒜切碎
9.热油锅,将蒜下锅,小火炒至金黄色
10.小辣椒,香葱
11.将蒜末洒在粉丝上
12.开水上锅蒸八分钟出锅
13.小辣椒,香葱洒在蒜末上,重新起油锅,将油烧热,淋上热油
14.可以吃了
小贴士:
白菜不要焯的太软,粉丝提前浸泡开。
食材明细:
主料::豆腐1块,裙带菜适量,
辅料::盐适量,葱适量,姜适量,蚝油适量,五香粉适量,白胡椒适量,
裙带菜炖豆腐的做法步骤:
1.准备好的材料 葱切沫 姜切丝。
2.豆腐切块 裙带菜焯水切小块。
3.锅中加油,加姜。
4.放入葱花。
5.放入豆腐翻炒。
6.放入裙带菜,轻轻翻动
7.放入一碗水。
8.放入五香粉 白胡椒 盐和耗油调味。
9.成品。
食材明细:
主料::菠菜200g,粉丝1把,
辅料::生抽10ml,蒸鱼豉油15ml,盐1勺,蒜末适量,干辣椒2个,菜籽油2匙,
#信任之美#菠菜粉丝的做法步骤:
1.菠菜清洗,粉丝泡一下
2.菠菜开水烫一分钟捞出不用焯熟
3.捞出菠菜放在容器里放上粉丝
4.制作调料汁:切好辣椒碎 蒜末,适量热油爆香一半蒜末,加入辣椒碎,倒入生抽,料酒,蒸鱼豉油,盐搅匀就好啦
5.调料汁浇在粉丝上放进锅里大火蒸5分钟就行了
6.味道很不错的
7.这样蒸一下粉丝特别有味,比直接拌好吃多啦
小贴士:
家常菜分享一下啦
食材明细:
主料::排骨250克,裙带菜150克,
辅料::姜适量,葱适量,枸杞子适量,胡椒粉适量,精盐适量,
裙带菜排骨汤的做法步骤:
1.排骨,买了一根大排骨,用清水泡一泡,去血水。
2.裙带菜用水泡开后冲洗二三遍。切小段备用。
3.汤锅中烧水,待水为温时加入排骨烧开,焯水。再冲洗浮沫待用。
4.转砂锅中,水烧开,加入姜、葱,排骨,烧开5分钟,转中火炖制。大火烧浓汤,小火烧清汤,看个人喜欢。可以在汤将好之时,大火滚上5分钟即奶白浓汤。
5.排骨炖烂,大约半小时,时间按口感按个人喜欢来定。放入裙带菜煮二分钟即可,加入枸杞,盐调味。
6.非常的鲜美,适合夏天的好汤。
小贴士:
排骨焯水在温水下锅,也可以冷水入锅去浮沫。菜谱介绍到此啦,感谢关注余甘果蜜,认为还不错可以给我一个赞哦,欢迎你的收藏、分享,谢谢你的支持!夏天里,你更喜欢哪些汤呢?欢迎你的留言。
食材明细:
主料::黄瓜1根,油条2根,
辅料::大蒜5瓣,生抽1勺,醋1勺,盐适量,
#信任之美#老虎菜的做法步骤:
1.自己炸制的油条,各种食材备用。
2.把黄瓜派一下,切块。
3.油条切块。
4.大蒜砸成蒜泥,加生抽,醋,盐拌匀。
5.倒入到黄瓜油条上面。
6.拌匀即可,简单吧。
小贴士:
油条也可以是从外面买回来的,但是必须再回锅煎至酥脆。
材料:
裙带菜,盐,味精,橄榄油,熟芝麻,,
橄榄油拌裙带菜的做法的做法步骤:
步骤1,裙带菜凉水泡5分钟放盐,味精,一小勺橄榄油,撒熟芝麻上菜啦~
食材明细:
主料::小尾羊羊肉卷1斤,粉丝2捆,杏鲍菇1条,
辅料::大蒜1.5个,红葱头1个,腐乳2.5块,辣椒酱1汤匙,小米椒2根,小香葱2棵,芝麻油适量,食用油适量,盐少许,
#信任之美#羊肉粉丝煲的做法步骤:
1.准备好需要的材料;
2.把大蒜去皮后一部分切丁,一部分剁成末并加少许盐拌匀,红葱头切小丁,葱切末小米椒切丁,杏鲍菇清洗后切片;
3.粉丝剪成两段后用水泡软,注意不要泡过久泡烂了
4.羊肉在还没完全解冻时切成约3毫米厚的片:;
5.加入半个腐乳、1汤匙生抽,2汤匙清水用手抓匀;
6.再在羊肉里加入约一平勺的玉米淀粉,用手抓匀,
7.再加入少许食用油拌匀腌制一会;
8.把拌过盐的蒜蓉放在碗里,浇入适量烧热到冒烟的油;
9.再把剩余的腐乳和辣椒酱放进装蒜蓉的碗里,加入约2汤匙生抽,
10.加少许水压烂腐乳后搅拌均匀
11.砂锅里加油,上火里烧热,倒入蒜粒和红葱头,
12.煸炒至蒜和红葱微微焦黄;
13.再倒入杏鲍菇片,煸炒几下(我是烧炭做的这道菜,烧得挺旺的,燃气灶里大约中火到大火吧)
14.把粉丝沥水后铺在砂锅里,加入约小半碗的水;
15.再把羊肉片分散开铺在粉丝上
16.再把步骤8里做好的料汁均匀淋在羊肉上,立马盖盖焗6-8分钟,
17.起锅后撒辣椒和葱再焖一会就可以吃了!
小贴士:
1:本道菜并没有给羊肉做任何去腥处理,如果还是怕腥的朋友可以在腌制时和起锅前淋点白酒,不止有去腥作用还有增香的效果;
2:粉丝不能泡太久,大概泡软了就捞起来沥水,下锅后水也不能加多了,不然粉丝吸水多了过于软烂也不好吃了
3:本道菜微辣,把辣椒吃进去的话就很辣
材料:
干燥裙带菜20g,盐,糖,生抽,鸡精,米醋,芝麻,蒜泥适量,
凉拌裙带菜的做法的做法步骤:
步骤1,取20克干燥的裙带菜用温水
步骤2,这是泡发好的裙带菜
步骤3,把所有调料放到裙带菜里拌匀,最后在表面撒上芝麻就可以开动了
材料:
泡的裙带菜200g,香油1大勺,粳米2.5杯,盐2~3小勺,水15杯,,
裙带菜粥的做法的做法步骤:
步骤1,淘米后泡2小时左右﹐并捞在筐里除去水份。
步骤2,把裙带菜切碎后用香油炒一炒﹐并加水熬汤。
步骤3,在热汤里放米并熬粥,以盐调味
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