食材是美食味道最原始的来源，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？小编特别为你收集的“#信任之美#蒜蓉粉丝蒸大虾”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：大虾10只，大蒜1头半，生抽1汤勺，胡椒粉少许，
辅料：：粉丝2把，香葱2棵，蚝油1汤勺，盐少许，
#信任之美#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤：
1.大虾清洗干净，剪掉大虾须子
2.粉丝用提前泡软
3.粉丝泡软控干水加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉少许搅拌均匀
4.大蒜剁成蒜茸
5.锅底油，放入蒜茸小火炒出蒜香味，发黄时就好了
6.炒好的蒜茸加少许盐搅拌
7.取一盘子，放上搅拌均匀的粉丝
8.大虾在虾背劈开，去掉虾肠，平铺在粉丝上
9.把炒好的蒜茸放在虾上面，放入蒸锅中蒸大约8分钟（时间自己掌握）
10.香葱洗干净切好
11.蒸好出锅后撒上香葱
小贴士：
粉丝冷水泡就可以了！因为粉丝很容易熟！
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#信任之美#蒜蓉粉丝娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜2棵，粉丝1把，大蒜2头，生抽1汤勺，
辅料：：小红辣椒6个，盐少许，蚝油少许，香葱2棵，
#信任之美#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤：
1.粉丝，娃娃菜
2.娃娃菜一切4开，再次对半切开
3.将粉丝放入清水中泡发
4.锅清水煮开后加入1勺盐，将娃娃菜下锅焯水至变软
5.捞出装盘
6.粉丝加蚝油，蒸鱼豉油，生抽，搅拌均匀
7.粉丝盖在娃娃菜上
8.大蒜切碎
9.热油锅，将蒜下锅，小火炒至金黄色
10.小辣椒，香葱
11.将蒜末洒在粉丝上
12.开水上锅蒸八分钟出锅
13.小辣椒，香葱洒在蒜末上，重新起油锅，将油烧热，淋上热油
14.可以吃了
小贴士：
白菜不要焯的太软，粉丝提前浸泡开。
【蒜蓉粉丝蒸大虾】
食材明细：
主料：：鲜虾十几只，粉丝1把，
辅料：：葱2根，姜2片，蒜5瓣，生抽1.5匙，陈醋1匙，香油1/2匙，水1匙，糖半匙，盐适量，
【蒜蓉粉丝蒸大虾】的做法步骤：
1.准备材料。
2.将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠。
3.将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10分钟，葱姜蒜切末备用。
4.泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里，再将虾均匀的铺放在粉丝上。
5.锅里烧热油，倒入葱姜蒜末炒香备用。
6.将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上。
7.倒上调好的酱汁拌匀。
8.放入蒸锅中，水开后蒸8-9分钟取出装饰上葱丝即可。
小贴士：
1、粉丝要事先用温水泡发，蒸的时候不用盖锅盖，这样粉丝可以吸收水分，口感才会更软绵。
2、酱汁的调配好了以后可以尝一下口味，或者根据各家不同的口味增减调味料。
3、葱丝用牙签挑开葱段，一点点快速撕开即可。
＃信任之美＃红烧大虾
食材明细：
主料：：食用油3茶匙，蒜瓣4个，生抽2茶匙，糖半茶匙，料酒半茶匙，盐1小勺，辣椒油半茶匙，黑胡椒粉1小勺，葱2～3根，虾500克，姜2～3片，
辅料：：清水3茶匙，淀粉1小勺，
＃信任之美＃红烧大虾的做法步骤：
1.准备好食材
2.把虾线从第三第四节处挑出洗干净，沥干水分葱切段，蒜用刀背拍松，姜切丝备用
3.准备调料汁：生抽2茶匙，黑胡椒粉1小勺，料酒半茶匙，水3茶匙，糖半茶匙、淀粉1小勺调成红烧汁备用
4.锅里倒油加热，爆香葱、姜、蒜
5.倒入虾翻炒，翻炒至虾变成红色
6.加入红烧汁翻炒均匀，盖上锅盖焖2分钟左右
7.然后大火收汁，汤汁变浓稠了再加入盐1小勺，加上半茶匙辣椒油翻炒均匀即可
8.味道鲜美，很入味...
9.成品图
10.成品图
小贴士：
红烧汁要事先调好，这样烧起来顺手，辣椒油最后加翻炒几下就起锅，这样不至于虾太辣，如果喜欢辣一些的可以早些下锅，不喜欢辣的也可以不用辣椒油，调料也可以根据自己的喜好添加
【粤菜】--蒜蓉粉丝蒸大虾
食材明细：
主料：：大虾350克，
辅料：：粉丝50克，
配料：：葱10克，姜5克，蒜5瓣，生抽2勺，醋2勺，香油半勺，水1勺，盐1克，红糖半勺，
【粤菜】--蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤：
1.先把虾洗净。
2.用牙签挑去虾线。
3.把粉丝洗净。
4.用热水浸泡15分钟。
5.泡好的粉丝沥干水分盛到盘中。
6.葱、姜、蒜切成细末。
7.把生抽、红糖、醋、盐、香油、水调成碗汁。
8.把虾摆入粉丝上边。
9.锅里放油，放入葱、姜、蒜爆香。
10.倒入碗汁烧开。
11.均匀的浇到虾上。
12.放入笼屉中。
13.开水下锅，蒸9分即熟。
14.用葱丝点缀，即可享用。
小贴士：
蒸虾不要超过10分钟，以免蒸的肉质不鲜嫩了
#信任之美#蒜蓉虾
食材明细：
主料：：虾6只，蒜6粒，
辅料：：蚝油适量，生抽1勺，盐适量，白糖适量，料酒适量，
#信任之美#蒜蓉虾的做法步骤：
1.虾洗净，剪掉虾须。
2.用刀在虾背上开一刀。
3.用刀背剁几下。
4.全部处理好了。
5.蒜切成蒜蓉。
6.将蒜蓉放入碗中，加入生抽，蚝油，盐，料酒，糖调匀。
7.将蒜蓉放入虾背中，摆入盘中。
8.放入蒸锅蒸10分钟即可。
小贴士：
大火蒸制，味道鲜美。
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