任何可吃的东西，都可称之为食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木，相信你对食材并不陌生吧？下面是小编精心为你整理的“早渔人家|牛奶麻辣烫(1)”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：早渔人家荆州鱼糕5片，早渔人家荆州鱼丸6片，胡萝卜50g，冬瓜100g，丝瓜50g，粉丝100g，
辅料：：火锅底料1小块，纯牛奶250ml，
早渔人家|牛奶麻辣烫的做法步骤：
1.热油爆香大蒜；
2.下小半块火锅底料爆香；
3.加入250ml纯牛奶；
4.再加一小碗清水；
5.咕噜咕噜，等待汤汁煮沸；
6.下入一个个鱼丸；（按照烹饪时长依旧放入食材哦~）
7.再下胡萝卜；
8.再加冬瓜片；
9.放入丝瓜段；
10.放入鱼糕、粉丝，煮3分钟；
11.咯~开吃涅
12.嘿~开吃咯。
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自制麻辣烫(1)
食材明细：
主料：：油麦菜两根，手擀粉两袋，木耳适量，豆腐一斤，豆腐皮一张，土豆一个，茼蒿三两，韭菜三两，
辅料：：花椒半把，香叶适量，八角两个，干辣椒段两把，牛油50克，豆瓣酱2匙，细辣面1勺，盐适量，生抽适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，肉汤适量，胡麻油适量，油炸辣椒适量，十三香适量，老抽适量，味精适量，
自制麻辣烫的做法步骤：
1.洗好所有的菜备用
2.冲洗好所有的大料
3.锅里面倒油烧热，放入所有的大料，牛油，豆瓣酱，辣面慢火炒出红油（因为是晚上做的，所以照片太暗）
4.料炒好后，加入肉汤和水慢火熬十分钟后，加入所有的调料（肉汤和水的比例是对半）
5.汤熬好后，用漏勺过去大料（我直接倒锅啦?反正还的烫菜）！再加入油炸辣椒，放入豆腐皮，木耳，土豆片，手擀粉，豆腐煮熟
6.另外一个锅里面烧开水，把所有的绿菜烫一下！
7.绿菜烫好后，直接捞入麻辣汤里面！煮一分钟左右就行啦?
8.晚上，图片不清晰
9.简单又干净的一顿麻辣烫出锅啦?（菜放自己喜欢的）
早渔人家——干锅鱼糕(1)
食材明细：
主料：：早渔人家荆州鱼糕1/2包，土豆2个，青椒1个，
辅料：：干辣椒8个，花椒10颗，豆瓣酱1大勺，白糖1勺，葱适量，姜适量，蒜适量，
早渔人家——干锅鱼糕的做法步骤：
1.是的是的，准备食材，该洗的洗，该切的切，切的越漂亮，你越棒棒哟~
2.锅里下油，把土豆煎至两面金黄（如果你家油很多或者咱不差钱，你也可以直接用很多油把土豆炸的金黄也行）
3.同样的，鱼糕也煎至两面金黄~
4.锅里保留适量油，下各种酱料，炒出红油，炒到隔壁家的宝宝都来敲你家的门，要吃吃的，嚯嚯~
5.下鱼糕和土豆翻炒，嗯炒一会就红红的，很有食欲啦。
6.加点青椒，增点色彩。
7.撒白糖提味，最后撒上葱花出锅吧~
8.咯哒咯哒！盛饭饭去咯，别跟我抢，三碗预定！
早渔人家|韩式烤鱼糕(1)
食材明细：
主料：：荆州鱼糕4片，红辣椒1个，鸡蛋1个，生菜1颗，
辅料：：豆瓣酱1勺，姜2片，蒜2瓣，生抽1勺，糖1勺，盐适量，淀粉1勺，
早渔人家|韩式烤鱼糕的做法步骤：
1.准备食材，鱼糕切成小三角形，姜蒜切末，辣椒切小段；
2.鱼糕煎至两面金黄；
3.辣椒也煎起皮；
4.小火煎一个鸡蛋
5.姜蒜、豆瓣酱、生抽、糖和一小碗水淀粉调成酱汁；
6.煎鸡蛋切成小块；
7.鱼糕蘸上酱汁，再加一块鸡蛋、辣椒，一起裹在生菜里，就可以开吃咯。
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