食材明细:
主料::黄瓜适量,金针菇适量,胡萝卜适量,鸡蛋皮适量,蒜适量,猪头肉适量,
辅料::盐适量,糖适量,五香粉适量,鸡精适量,辣椒油适量,生抽适量,醋适量,芝麻适量,香菜适量,
杂拌爽口菜的做法步骤:
1.把金针菇去根焯水、黄瓜、胡萝卜、猪头肉切丝,摆盘。
2.蒜去皮,切碎。
3.在蒜中加入盐和糖。
4.加入胡椒粉。
5.放入鸡精。
6.放入辣椒油。
7.放入生抽。
8.放入陈醋。
9.放一勺芝麻。
10.放点香菜。
11.将调好的汁到在凉菜上就可以啦。
食材明细:
主料::面粉300g,鸡蛋一枚,土豆400g,青椒50g,
辅料::水适量,花生油适量,
配料::蒜5g,醋20ml,盐3g,
单饼卷菜的做法步骤:
1.面粉中打入一枚鸡蛋。
2.加上2g盐。
3.加水和成稀一点的面糊。
4.再平底煎锅上均匀的抹一层花生油。
5.离火放上适量的面糊摊成薄饼。
6.小火慢慢烙。
7.烙至薄饼开始起泡,再翻过来烙。
8.烙好的饼。
9.把土豆和辣椒一起炒成酸辣土豆丝。
10.去一张单饼,在饼上面放上适量的土豆丝。
11.从一边卷起来。
12.一份可口的单饼卷菜就做好了。
小贴士:
1,烙饼的时候一定要用小火。
2,卷的菜可以是自己喜欢的菜。
3,饼不要烙太厚,影响口感。
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