只有正常的食材才能有正宗的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，你是食材达人吗？以下“秋葵鲜虾粉丝汤”由小编为大家收集整理，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：秋葵适量，鲜虾适量，粉丝适量，瘦肉适量，鸡蛋适量，葱适量，香菜适量，姜丝适量，鱼饼适量，
辅料：：盐适量，牛肉粉适量，
秋葵鲜虾粉丝汤的做法步骤：
1.备材料
2. 用适量的水煮开后，下鱼饼丝、瘦肉、一小匙的油、盐、牛肉粉
3.再下秋葵段、粉丝，稍煮一下
4.下去壳虾仁
5.加进姜丝
6.倒进蛋液，边煮边搞拌，待蛋液呈现蛋花状，撒下葱与香菜
7.关火即可装碗食用
小贴士：
鱼饼是煎或是炸的
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三鲜粉丝汤
食材明细：
主料：：绿豆粉丝一把，
辅料：：小青菜几株，黑木耳少许，鸡胸肉两小块，
配料：：食盐一茶匙，高汤适量，生抽少许，
三鲜粉丝汤的做法步骤：
1.粉丝一把
2.鸡胸肉两块
3.小青菜和水发黑木耳适量，切丝
4.绿豆线粉用温水稍浸泡
5.鸡胸肉撕成丝，放在高汤里备用
6.汤锅里倒入水，放入黑木耳煮开
7.加入粉丝，和一茶匙盐
8.加入青菜，倒入鸡丝和高汤略滚，
9.加少许生抽即可出锅入碗。
小贴士：
趁热快吃，不然就会胀了的。
南极鳞虾萝卜粉丝汤
食材明细：
主料：：绿萝卜1/2个，南极鳞虾40克，粉丝30克，
辅料：：盐适量，芝麻油适量，姜2片，胡椒粉适量，香菜适量，
南极鳞虾萝卜粉丝汤的做法步骤：
1.准备食材。
2.粉丝洗净后凉水入锅。
3.煮粉丝时将绿萝卜擦成丝，没有绿萝卜，白萝卜也行。但口感会有区别。
4.水沸后，即可将萝卜丝投入锅中
5.当萝卜丝快要煮沸时，放入南极鳞虾和姜片。
6.煮沸后再煮一会即可关火。加入少许芝麻油。
7.再加入少许盐调味。
8.最后加少许白胡椒粉和香菜即可。
9.美美的享用吧！
小贴士：
没有绿萝卜也可以用白萝卜，但味道要差一点
牛丸粉丝汤
食材明细：
主料：：牛肉丸1袋，粉丝1把，包菜数片，
辅料：：生抽适量，盐适量，
牛丸粉丝汤的做法步骤：
1.准备好各种材料
2.锅底加入盐，放入牛肉丸
3.加入包菜和粉丝煮熟
4.碗底加入盐和少许生抽
小贴士：
盐和生抽根据自己的口味添加
冬瓜粉丝汤
食材明细：
主料：：冬瓜适量，粉丝适量，
辅料：：葱适量，姜适量，白胡椒粉适量，鸡汁适量，花椒适量，
冬瓜粉丝汤的做法步骤：
1.准备：冬瓜、粉丝、葱姜、黑或白胡椒粉等。
2.粉丝洗净、冬瓜去皮去瓤切块、葱切碎、姜切片。
3.水开放鸡汁或高汤，放冬瓜、粉丝、花椒、盐等调味品。
4.因为冬瓜和粉丝都属易熟食材，所以几分钟就煮好了。放葱花、黑或白胡椒粉、香油，就可以起锅了。
5. 好了，舀一碗吧。
小贴士：
喝汤以白胡椒粉为主，不过我平时做汤也是逮起哪个用哪个，这个随意。
紫菜粉丝汤
食材明细：
主料：：紫菜1块，速溶粉丝1段，
辅料：：葱1段，鸡精1克，味精1克，盐1克，香油1匙，胡椒粉1克，虾皮1匙，
紫菜粉丝汤的做法步骤：
1.准备材料
2.将葱与胡椒粉还有紫菜放在碗中备用
3.再加入粉丝与鸡精、味精
4.也可依个人口味加入虾皮
5.再加入沸水
6.加盐并搅拌均匀
7.最后倒入香油
土鸡粉丝汤
食材明细：
主料：：土母鸡1只，粉丝适量，红枣适量，姜适量，葱适量，
辅料：：料酒适量，胡椒粉适量，油适量，盐适量，
土鸡粉丝汤的做法步骤：
1.活母鸡宰杀后去毛和内脏（鸡胗,鸡心和鸡肝留下洗干净）.
2.用水冲洗干净.
3.剁成块,姜切片.
4.锅内鸡油炸出油,油渣铲出丢掉.放入鸡块姜片煸炒,加料酒炒至锅内无水分.
5.然后放入紫砂锅,加入足量温水.(拍照后又加满了)
6.煨至鸡肉软烂(煨了2个小时)加盐加泡好的红枣.
7.粉丝用冷水泡－会,下入煨好的鸡汤中1-2分钟即可.
8.马上装碗撒上葱花,胡椒粉即好.(这种细粉丝不可煮,如果鸡汤太多吃不完,可以勺出留着随时下粉丝).
菠菜粉丝汤
食材明细：
粉丝50克，猪肋条肉(五花肉)10克，菠菜25克，花生油5克，香油3克，酱油15克，淀粉(玉米)10克，大葱3克，姜汁5克
菠菜粉丝汤的做法步骤：
1. 将粉丝用开水泡软，菠菜切段，五花肉切成火柴粗细。
2. 锅中放油烧热，下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁，待汤开后，勾英并淋上香油，即成。
小贴士：
营养丰富，热病伤津，食少便秘。
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