酸菜炒粉条

食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，想必你对食材很感兴趣吧？请阅读由小编为你编辑的酸菜炒粉条，供你参考，希望能帮到你。

食材明细：

主料：：东北酸菜适量，粉条适量，葱适量，姜适量，蒜适量，青椒适量，

辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，生抽适量，

酸菜炒粉条的做法步骤：

1.酸菜过水冲洗干净。

2.所需食材准备就绪，粉条提前煮好。

3.葱姜蒜青椒改刀。

4.锅中入油爆香葱姜蒜青椒，倒入酸菜翻炒。

5.加入粉条拌匀。

6.加五香粉，生抽翻炒均匀。

7.出锅加盐调味，撒上葱末即可。

8.家常快手菜，请您品鉴。

9.成品图。

小贴士：

酸菜炒之前一定冲洗干净，去除多余的酸味！

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酸菜炒粉

食材明细：

主料：：酸菜300克，瘦猪肉100克，粉条200克，

辅料：：油适量，水淀粉适量，姜蒜末适量，葱花适量，

配料：：五香粉适量，料酒适量，酱油适量，鸡精适量，

酸菜炒粉的做法步骤：

1.酸菜切丝，漂洗后撰干水分备用。

2.猪瘦肉切丝，加少许盐、料酒、水淀粉浆上。

3.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香后，放入肉丝炒至变色。

4.放入酸菜丝炒开，加入五香粉和酱油炒匀。

5.填汤没过酸菜，放入泡软的粉条炖。

6.炖至汤汁收浓，粉条软烂后，放盐、葱花、鸡精调味出锅。

芹菜炒粉条

食材明细：

主料：：芹菜1小把，粉条1小把，猪肉200g，

辅料：：酱油1勺，蚝油1勺，盐半勺，糖半勺，鸡精半勺，葱1颗，蒜3瓣，

芹菜炒粉条的做法步骤：

1.把粉条泡软，煮一下，放入凉水过凉

2.芹菜切段

3.肉切段，葱切末，蒜切末

4.锅里放入油，油热放入葱花爆香

5.放入肉煸炒

6.放入芹菜煸炒，放入酱油，盐，耗油，糖，然后放入一小碗水烧开

7.继续煸炒，放入粉丝煸炒，最后放入蒜末出锅

香菇炒粉条

食材明细：

主料：：香菇四个，粉条适量，蒜适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，酱油少许，葱少许，

香菇炒粉条的做法步骤：

1.香菇洗净切小丁，大蒜切末，葱切末

2.粉条放入开水中煮至软透，捞出过凉水控水备用

3.锅中放油，热后放入葱爆香，然后放入香菇翻炒片刻

4.放入粉条，加入少许水和酱油，不停翻炒

5.水即将收尽加入蒜末、盐、鸡精翻炒片刻关火

清炒粉条

食材明细：

主料：：粉条300g，

辅料：：青辣椒3个，火腿2元，

配料：：葱适量，姜适量，蒜适量，老抽适量，精盐适量，植物油适量，

清炒粉条的做法步骤：

1.提前把粉条用水泡软，然后切成1cm左右备用！

2.把青辣椒洗净去籽，然后切成小丁待用！

3.把火腿也切成小丁待用！

4.把葱姜蒜切成末待用！

6.起火，炒锅中放入适量的植物油，等油烧热加入操姜蒜炸香加入青辣椒，加少许的盐一块翻炒！

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