食材明细:
主料::高汤适量,红薯粉适量,白菜适量,
辅料::精盐适量,鸡精适量,调味鲜适量,
高汤煮粉条的做法步骤:
1.白菜适量清冼后切段,高汤一碗,薯粉用温水泡软。
2.将高汤倒进锅里烧开。
3.倒进粉条煮5分钟。
4.再放进白菜,加适量的精盐将白菜煮熟。觉的不够油,可另放点猪油。
5.调入鸡精,调味料煮开出锅即可。
6.煮好的高汤煮粉条。
食材明细:
主料::筒蒿适量,红薯粉条适量,金针菇适量,甜不辣适量,
辅料::麻椒适量,小米椒适量,麻辣火锅底料适量,盐适量,生抽适量,
茼蒿煮粉条的做法步骤:
1.茼蒿洗净切4指长段。
2.金针菇和红薯粉条洗净。
3.小米椒,麻椒,麻辣火锅底料适量。
4.炒锅内适量水,粉条凉水放入。
5.甜不辣和火锅底料,麻椒放入煮。
6.煮至粉条筋道将熟时,金针菇和茼蒿放入。
7.煮两三分钟,适量盐和生抽,搅匀关火。
8.成品。
9.成品。
小贴士:
放什么随意,只要是自己喜欢的都可以往里放,也可以浇上些芝麻酱,更香。粉条别放煮太久,不筋道。
食材明细:
主料::油渣适量,粉条适量,
辅料::葱适量,
配料::盐适量,醋适量,海淑油适量,
油渣煮粉条的做法步骤:
1.合照
2.锅内倒入清水,放入洗净的粉条。
3.大火烧开。
4.待粉条煮软捞起。
5.另起一锅水烧开。
6.倒入刚才煮软的粉条。
7.倒入油渣。关中火。
8.煮粉条的同时将蔬菜洗净切成条。
9.香葱切碎。
10.粉条煮好后加入蔬菜,
11.再煮1分钟左右,散入盐拌匀。蔬菜煮好后关火。
12.盛入碗中散点葱花,这是原味的。
13.喜欢酸辣味的可加入醋、辣椒油,拌匀。酸辣爽口,四川人特别喜欢这个味道。
食材明细:
主料::龙骨395克,粉条80克,酸菜210克,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
酸菜粉条煮龙骨的做法步骤:
1.食材:龙骨(已清洗焯水)、粉条、酸菜
2.将酸菜放在案板上切开,待用。
3.将已焯好的龙骨下入高压锅中,加适量的料酒。
4.加入一些清水。
5.随后,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.接着,合入粉条和切好的酸菜翻动一下煮开。
8.然后,加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀,即成。
食材明细:
主料::白菜适量,粉条适量,油豆腐适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,生抽适量,
白菜粉条煮油豆腐的做法步骤:
1.白菜切大块后洗净备用。
2.粉条用水泡软。
3.热锅下油把白菜入锅翻炒。
4.加入盐调味。
5.放入油豆腐。
6.加入备好的葱油,翻炒均匀,加入水份焖煮5分钟。
7.最后放入粉条,将粉条焖软即可,鸡精调味即可。
8.成品。
食材明细:
主料::生菜190克,粉条100克,秀珍菇55克,
辅料::盐适量,酱油适量,
秀珍菇生菜煮粉条的做法步骤:
1.食材:生菜(已清洗折段)、秀珍菇(已清洗)、粉条。
2.烧锅倒油烧热,下入生菜和秀珍菇翻炒一下。
3.接着,合入粉条,加入清水。
4.煮开,煮上5分钟。
5.然后,加适量的盐。
6.加适量的酱油。
7.调味翻匀即成。
食材明细:
主料::木耳50克(泡开),香菇50克(泡开),红椒1根,青椒1根,胡萝卜1根,金针菇300克,莲藕300克,肥牛片300克,
辅料::食用油适量,食盐少许,鸡粉少许,葱花少许,蒜头2瓣,火锅底料半袋,郫县豆瓣酱2汤匙,
酱煮肥牛什锦锅的做法步骤:
1.备好食材(PS:忘记拍照郫县豆瓣酱了)
2.金针菇切去根须洗净干净
3.青、红椒和胡萝卜洗净切好备用
4.莲藕洗净切片备用
5.炒锅加热倒油,放入火锅调料及郫县豆瓣酱炒出红油
6.放入木耳、香菇和藕片和适量清水,加盖大火
7.煮开后转小火、待香菇藕片等快熟烂时放入金针茹
8.加盖大火煮开、放些食盐调味
9.撒些鸡粉调味关火
10.用漏勺将食材捞出放至砂锅中备用
11.留底汤再烧开、放入肥牛片
12.大火顶开后离火
13.迅速连汤带肉一起倒入砂锅中,再撒些葱花和蒜片
14.另起锅倒油、爆香青、红椒和胡萝卜片,趁热淋在砂锅中
15.趁热淋在砂锅中
16.等不及了,开吃~
小贴士:
1、火锅底料和郫县豆瓣酱需炒出红油、香味会更浓
2、底料及酱料都有底味、所以食盐较平时可以少放些
3、肥牛片无需化冻,直接水煮,滚开后立即离火才会嫩滑
食材明细:
主料::面结110克,粉条100克,榨菜丝40克,
辅料::盐适量,味精适量,
榨菜丝面结煮粉条的做法步骤:
1.食材:面结、粉条(已泡软)、榨菜丝。
2.将面结下入清水锅中煮开煮上5分钟。
3.接着,合入已泡软粉条和榨菜丝翻动一下略煮。
4.然后,加适量的盐。
5.加适量的味精。
6.调味翻匀即成。
食材明细:
主料::咸肉60克,小白菜190克,粉条70克,
辅料::盐适量,味精适量,
咸肉小白菜煮粉条 的做法步骤:
1.食材:咸肉(已切)、小白菜(已清洗切开)、粉条(已泡软)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉翻炒翻炒。
3.接着,合入切好的小白菜和已泡软的粉条翻炒一下。
4.然后,加适量的清水翻动一下煮开。
5.最后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀,即成,
小贴士:
试试味道再加盐。。。
感谢您阅读“97美食网”的《什锦煮粉条》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了什锦炒饭专题,希望您能喜欢!