食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材很感兴趣吧？以下是小编为大家整理的“凉拌菜:根达菜拌粉条 ”,希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：根达菜适量，粉条适量，
辅料：：蒜适量，盐适量，陈醋适量，香油适量，自制辣椒油适量，生抽适量，
凉拌菜:根达菜拌粉条的做法步骤：
1.根达菜杆洗净，切二指宽段。
2.根达菜杆适量开了火绰熟，捞出过凉水。
3.粉条适量绰熟过凉水。
4.过凉的粉条和根达菜。
5.捣好的蒜泥，倒入适量凉开水，生抽，陈醋，盐，香油，辣椒油。
6.调好的蒜汁浇到根达菜和粉条上。
7.拌匀即可盛盘。
8.成品。
9.成品。
97msW.com相关推荐
菠菜粉条凉拌菜的做法
材料：
蒜半头，香醋3勺，生抽2勺，白糖一小勺，芝麻油1勺，盐1小勺，菠菜一把，木耳15朵，粉条一小把，芥末油适量，
菠菜粉条凉拌菜的做法的做法步骤：
步骤1，先将材料准备好粉条提前用热水泡开木耳也提前泡开
步骤2，起一小锅把水煮沸将菠菜放沸水里焯熟然后捞起沥干水分待用
步骤3，将木耳放入焯过菠菜的水中焯熟沥干水分装入碗中
步骤4，粉条同样倒入沸水中焯熟沥干水分放入碗中
步骤5，将菠菜放入手心捏出水分随后放到案板上切成小段之后放入碗中
步骤6，将所有焯过水的材料放入碗中准备淋汁
步骤7，将蒜放入蒜臼中砸成泥状我用了半头蒜砸好之后依次放入生抽两勺糖一勺芝麻油一勺盐一小勺醋三勺搅拌均匀倒入菠菜碗中
步骤8，最后表面淋一点点芥末油最好了！
凉拌菜 银耳拌黄瓜
食材明细：
主料：：银耳1朵，黄瓜1根，
辅料：：香菜适量，葱适量，蒜适量，糖适量，醋适量，酱油适量，香油适量，麻油适量，芝麻酱适量，
凉拌菜 银耳拌黄瓜的做法步骤：
1.银耳用水泡开。
2.撕成小片，放到开水里焯一下。
3.黄瓜去皮。
4.黄瓜切片，蒜切沫 香菜切沫 葱切沫。
5.放入芝麻酱 蒜 葱 香菜 酱油 香油 麻油 糖醋搅拌均匀。
6.成品图。
#凉拌菜#拌凉皮
食材明细：
主料：：凉皮1张，面筋适量，
辅料：：芝麻酱适量，大蒜20克，米醋适量，糖8克，盐3克，黄瓜1根，
#凉拌菜#拌凉皮的做法步骤：
1.凉皮切丝。
2.面筋切成适中的长度。
3.大蒜先按扁，再切成末，加入半碗纯净水，加入盐，糖和米醋，搅拌均匀，调到你喜欢的口味。
4.芝麻酱加入适量纯净水，搅拌，先是会感觉稀，稍后会变稠，直到最后调成如图状态，这样芝麻酱就调好了，调好的芝麻酱吃起来不会腻，还会很香。
5.黄瓜切丝，香菜切末。
6.把黄瓜放到凉皮和面筋里。
7.再倒入芝麻酱，大蒜汁，拌均匀就好啦，当然喜欢吃辣的。
8.可以加入辣椒油，那样会更香更好吃。
小贴士：
芝麻酱一定要用纯净水来稀释，这样调出来的芝麻酱才香才不会腻，才好吃哦。
#凉拌菜#腐竹拌木耳
食材明细：
主料：：木耳30g，腐竹30g，黄瓜半根，胡萝卜半根，大蒜2瓣，熟花生适量，
辅料：：盐0.5勺，白糖1勺，米醋1勺，蚝油0.5勺，
#凉拌菜#腐竹拌木耳的做法步骤：
1.腐竹、木耳泡发，切小块，在开水中焯30秒捞出沥干水份晾凉备用。
2.胡萝卜、黄瓜切丝、大蒜切末。
3.木耳、腐竹、黄瓜、胡萝卜、大蒜和花生放入容器中。
4.所有辅料放入碗中搅拌均匀调成汁。
5.将调好的汁倒入腐竹木耳中，搅拌均匀即可。
6.夏日开胃菜，给天热不爱吃饭的你?。
凉拌菜:尖椒拌变蛋
食材明细：
主料：：变蛋适量，尖椒2个，西红柿一片，
辅料：：盐适量，生抽适量，陈醋适量，香油适量，辣椒油适量，
凉拌菜:尖椒拌变蛋的做法步骤：
1.变蛋4个。
2.剥皮洗净。
3.一个变蛋切4个。
4.摆盘。
5.尖椒切小圈，西红柿切小丁。适量盐，生抽，陈醋，香油，辣椒油，调成料汁。
6.拌匀。
7.调好的料汁浇到中间即可。
8.成品。
9.成品。
小贴士：
变蛋选择变的好的，Q弹，完整，色如琥珀。
相信《凉拌菜:根达菜拌粉条》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了凉拌菜食材专题，希望您能喜欢！
