肉末海带炒豆芽

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？由此，有请你读一下以下的“肉末海带炒豆芽”，相信一定会对你有所帮助。

食材明细：

主料：：肉末适量，豆芽适量，粉条适量，海带适量，彩椒一个，葱适量，姜适量，蒜适量，

辅料：：油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，五香粉适量，水适量，

肉末海带炒豆芽的做法步骤：

1.豆芽肉末备用，粉条提前煮好，豆芽汆水备用。

2.葱姜蒜改刀。

3.锅中入油炒至肉末变色，带入葱姜蒜炒香。

4.加豆芽翻炒。

5.放入粉条和海带丝炒匀，加蚝油，生抽，五香粉。

6.加入适量水，使菜更加入味，放入彩椒丝。

7.出锅加盐调味即可。

8.家常菜品，请您品鉴。

9.成品图。

小贴士：

豆芽需汆烫一下，去除豆腥味！祝您愉快！

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海带炒黄豆芽

食材明细：

主料：：黄豆芽250克，海带70克，

辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，

海带炒黄豆芽的做法步骤：

1.材料：黄豆芽、海带（已泡发洗净）

2.将黄豆芽去根清洗一下，捞出待用。

3.将已泡发洗净的海带放在案板上切成丝。

4.随后，将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出。

5.烧锅倒油烧热，下入清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。

6.接着，合入焯好的海带翻炒一下。

7.然后，加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味炒匀，即成。

11.出锅装盘。

海带丝炒肉末

海带富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，海带是补碘的极好食品。

材料：

主料：海带适量，猪肉适量，

辅料：豆瓣酱适量，，

海带丝炒肉末的做法步骤：

1. 干海带丝择掉杂质。干海带丝用水煮20分钟。捞出煮好的海带丝，淘洗干净后用清水浸泡。

2. 猪肉切成小粒。炒锅里倒入油，油热后放入红油豆瓣酱煸炒出红油。倒入猪肉粒，小火煸炒熟。倒入海带丝，小火翻炒均匀。

粉条海带丝炒豆芽

食材明细：

主料：：黄豆芽适量，粉条适量，海带丝适量，

辅料：：盐适量，油适量，豆瓣酱适量，生抽适量，醋适量，蒜适量，

粉条海带丝炒豆芽的做法步骤：

1.粉条用热水泡开，海带丝和豆芽用清水洗一下。

2.热锅倒油，放入蒜片炝锅，再放入豆芽翻炒。

3.然后放入海带丝翻炒。

4.接着把粉条也放进入。放入食盐、醋、鸡精、豆瓣酱、生抽调味。搅拌均匀即可出锅。

5.成品图。

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