食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材有一定研究吗？为此，小编特意呈上“油渣煮粉条”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：油渣适量，粉条适量，
辅料：：葱适量，
配料：：盐适量，醋适量，海淑油适量，
油渣煮粉条的做法步骤：
1.合照
2.锅内倒入清水，放入洗净的粉条。
3.大火烧开。
4.待粉条煮软捞起。
5.另起一锅水烧开。
6.倒入刚才煮软的粉条。
7.倒入油渣。关中火。
8.煮粉条的同时将蔬菜洗净切成条。
9.香葱切碎。
10.粉条煮好后加入蔬菜，
11.再煮1分钟左右，散入盐拌匀。蔬菜煮好后关火。
12.盛入碗中散点葱花，这是原味的。
13.喜欢酸辣味的可加入醋、辣椒油，拌匀。酸辣爽口，四川人特别喜欢这个味道。
97msw.cOm延伸阅读
茼蒿煮粉条
食材明细：
主料：：筒蒿适量，红薯粉条适量，金针菇适量，甜不辣适量，
辅料：：麻椒适量，小米椒适量，麻辣火锅底料适量，盐适量，生抽适量，
茼蒿煮粉条的做法步骤：
1.茼蒿洗净切4指长段。
2.金针菇和红薯粉条洗净。
3.小米椒，麻椒，麻辣火锅底料适量。
4.炒锅内适量水，粉条凉水放入。
5.甜不辣和火锅底料，麻椒放入煮。
6.煮至粉条筋道将熟时，金针菇和茼蒿放入。
7.煮两三分钟，适量盐和生抽，搅匀关火。
8.成品。
9.成品。
小贴士：
放什么随意，只要是自己喜欢的都可以往里放，也可以浇上些芝麻酱，更香。粉条别放煮太久，不筋道。
什锦煮粉条
食材明细：
主料：：猪肉50克，鱼肉糜200克，豆腐一块，粉条一把，酸菜半棵，
辅料：：盐少许，糖少许，辣椒豆豉一汤匙，油少许，姜适量，小辣椒两个，葱适量，蒜头适量，
什锦煮粉条的做法步骤：
1.粉条泡软备用。
2.酸菜稍微切细。
3.鱼肉糜堆成方块，下锅煎至今黄。
4.稍微放凉的鱼肉糜切片备用。
5.豆腐同样是煎至金黄切片备用。
6.小火煎香猪肉少许出油下姜蒜葱继续炒香。
7.放酸菜炒去些水分。
8.放入辣豆豉炒均匀。
9.兑水没过食材，爱吃辣放点辣椒。
10.烧开后码入鱼和豆腐。
11.再放粉条。
12.粉条煮软即可再视乎个人口味调盐。
13.撒点小葱花装盘开吃。
小贴士：
【CSY温馨提示】
想吃粉条，加了点酸菜，没肉的话好像调不了那种鲜味，哈哈哈。。。有啥放啥 ，想吃啥再添点，端出一盘。
酸菜粉条煮龙骨
食材明细：
主料：：龙骨395克，粉条80克，酸菜210克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
酸菜粉条煮龙骨的做法步骤：
1.食材：龙骨（已清洗焯水）、粉条、酸菜
2.将酸菜放在案板上切开，待用。
3.将已焯好的龙骨下入高压锅中，加适量的料酒。
4.加入一些清水。
5.随后，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.接着，合入粉条和切好的酸菜翻动一下煮开。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀，即成。
白菜粉条煮油豆腐
食材明细：
主料：：白菜适量，粉条适量，油豆腐适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，生抽适量，
白菜粉条煮油豆腐的做法步骤：
1.白菜切大块后洗净备用。
2.粉条用水泡软。
3.热锅下油把白菜入锅翻炒。
4.加入盐调味。
5.放入油豆腐。
6.加入备好的葱油，翻炒均匀，加入水份焖煮5分钟。
7.最后放入粉条，将粉条焖软即可，鸡精调味即可。
8.成品。
秀珍菇生菜煮粉条
食材明细：
主料：：生菜190克，粉条100克，秀珍菇55克，
辅料：：盐适量，酱油适量，
秀珍菇生菜煮粉条的做法步骤：
1.食材：生菜（已清洗折段）、秀珍菇（已清洗）、粉条。
2.烧锅倒油烧热，下入生菜和秀珍菇翻炒一下。
3.接着，合入粉条，加入清水。
4.煮开，煮上5分钟。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的酱油。
7.调味翻匀即成。
榨菜丝面结煮粉条
食材明细：
主料：：面结110克，粉条100克，榨菜丝40克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜丝面结煮粉条的做法步骤：
1.食材：面结、粉条（已泡软）、榨菜丝。
2.将面结下入清水锅中煮开煮上5分钟。
3.接着，合入已泡软粉条和榨菜丝翻动一下略煮。
4.然后，加适量的盐。
5.加适量的味精。
6.调味翻匀即成。
咸肉小白菜煮粉条
食材明细：
主料：：咸肉60克，小白菜190克，粉条70克，
辅料：：盐适量，味精适量，
咸肉小白菜煮粉条 的做法步骤：
1.食材：咸肉（已切）、小白菜（已清洗切开）、粉条（已泡软）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。
3.接着，合入切好的小白菜和已泡软的粉条翻炒一下。
4.然后，加适量的清水翻动一下煮开。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀，即成，
小贴士：
试试味道再加盐。。。
油渣煎饼
食材明细：
主料：：猪油渣适量，
辅料：：莴笋适量，香葱适量，
配料：：盐适量，油适量，生抽适量，
油渣煎饼的做法步骤：
1.备油渣和莴笋。
2.将剁好的油渣，莴笋，葱装碗里加盐。
3.淋点生抽。
4.拌匀待用。
5.取适量的面粉加清水。揉成面团醒发。
6.醒好的面团再次揉匀，分成同等份。
7.擀成面皮。
8.放上拌好的油渣馅，再盖上一片面皮合成。
9.拧成花边。
10.拧好花边的饼。
11.热油锅里油煎。
12.翻面，再煎另一面，两面煎金黄煎熟透即可。
13.煎好的油渣饼。
油渣馅饼
食材明细：
主料：：猪肉（肥瘦3：1），酸菜适量，面粉适量，
辅料：：葱适量，姜适量，鸡蛋适量，
配料：：酱油适量，鸡精适量，盐适量，糖适量，五香粉适量，
油渣馅饼的做法步骤：
1.一个鸡蛋打散加水和面。
2.揉成光滑的面团，醒30分。
3.猪肉洗干净后，在干净的锅中炒，变成油渣。
4.将酸菜、葱、姜、油渣切碎。
5.加酱油。
6.加盐、鸡精、糖、五香粉调味。
7.将面团均分。
8.擀皮，包馅。
9.包成包子。
10.褶向下，用手按扁。
11.饼铛刷油放饼，加盖，金黄即可出锅。
12.香酥可口。
油渣丝瓜
食材明细：
主料：：丝瓜2根，
辅料：：白肉少许，大蒜两瓣，
配料：：盐少许，鸡精少许，
油渣丝瓜的做法步骤：
1.白肉切小丁大蒜切碎备用。
2.丝瓜去皮洗净，切滚刀状备用。
3.炒锅大火加热，放入白肉。
4.白肉煸至金黄色时加入蒜蓉爆香。
5.倒入切好的丝瓜。
6.不停的翻炒至丝瓜变软，熟透。
7.调入盐和鸡精，翻炒均匀即可。
8.出锅装盘，可以享用啦，丝瓜香甜爽口，汁汁捞饭也特别香呢。
喜欢《油渣煮粉条》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黄豆芽炒粉条专题，希望您能喜欢！
