食材明细:
主料::牛肉500克,土豆1个,
辅料::小尖椒3个,大料1克,姜适量,蒜适量,老抽2勺,生抽3勺,
土豆爱上牛肉的做法步骤:
1.牛肉切小块过水;土豆切块放入水里待遇;准备大料、姜蒜!
2.锅里放油七成热爆香大料、姜蒜、辣椒!
3.放入牛肉翻炒!
4.炒干水分,依次放入老抽翻炒,再放入生抽!
5.放入热水,淹过牛肉一公分,大火烧开,转小火!
6.炖大约四十分钟(牛肉可以嚼动)放入土豆,根据个人口味加盐!继续炖!
7.小火炖五分钟,转大火收汁(汁不要收的太干)!
8.盛盘享用,美哒哒!
食材明细:
主料::土豆适量,腊肠适量,
辅料::青辣椒适量,红辣椒适量,葱适量,豆瓣酱半勺,盐一勺半,鸡精适量,十三香一勺,西红柿一个,姜适量,蒜适量,
土豆丝爱上腊肠的做法步骤:
1.青红辣椒切好
2.土豆丝事先在水中泡五分钟,
3.准备好的葱姜蒜,西红柿入锅,西红柿炸出汁,放土豆丝
4.腊肠切好准备
5.土豆丝倒入锅中,翻炒五到十下后,倒入一点醋,翻炒后,放入腊肠,青红辣椒,继续翻炒,然后放半勺豆瓣酱,再放入其他调料,鸡精,盐,十三香等
6.最后就完成啦,酸中带辣,还有腊肠的香味
食材明细:
主料::土豆适量,猪脚适量,
辅料::八角适量,桂皮适量,香叶适量,蒜适量,干辣椒适量,豆瓣酱适量,
配料::蚝油适量,
土豆爱上肥猪脚的做法步骤:
1.土豆切块,泡水。猪脚淖水备用。
2.先放香料(八角、桂皮、香叶)炒香,然后放入猪脚,稍稍翻炒一会,最后加入土豆,调料(蚝油、生抽、老抽、蒜、豆瓣酱等)翻炒,加水。
3.水开后,撇去浮沫。
4.倒入高压锅内,炖20-30分钟。(水的位置是刚刚到猪脚的一小半就可以,放多了水就不浓郁了)
5.ok了。
食材明细:
主料::带鱼适量,
辅料::鸡蛋适量,盐适量,葱姜适量,
鸡蛋爱上带鱼~的做法步骤:
1.带鱼洗净(一定要反复多次清洗,但要注意轻点儿,不要把肉洗碎了,做出来就不好看了),清理内脏等,沥干备用
2.葱切段,姜切片,将切好的带鱼腌制一会儿(可放少量啤酒)
3.两个鸡蛋左右就够,搅匀
4.油热了之后,用筷子夹起蘸好鸡蛋后放入油锅,注意不要反复翻面,但是也不要煎糊了
5.煎好后出锅前撒一点盐(不建议将盐提前搅入鸡蛋内)
小贴士:
洗鱼的时候既要弄干净又不能将肉洗坏
食材明细:
主料::土豆2个,
辅料::千岛酱一勺半,
配料::青豆少许,彩椒少许,
【土豆吃法大全】让孩子爱上吃菜---花样土豆泥沙拉的做法步骤:
1.花样土豆泥沙拉食材。
2.切好的土豆片和带皮的豌豆清洗一下放入蒸锅五至八分钟左右。
3.土豆和豌豆蒸好了。
4.土豆留下两片,剩下的趁热用勺子碾成泥。
5.然后把彩椒切成小粒,豌豆去掉皮,土豆片切成小丁。
6.然后把土豆泥和所有的丁放入一个大碗或者小盆,放入千岛沙拉酱。
7.搅拌均匀后弄成自己喜欢的形状。我弄了几多小花,剩下放入小碟子。
8.然后用黄瓜把切了当茎叶,稍微装饰一下。
9.这就是成品图了。
小贴士:
1、土豆泥用土豆,一般可以选用黄色的土豆更好看一些。
2、土豆根据薄厚选择时间不同。
3、沙拉酱的话千岛酱一般可以适合很多人吃,不过你也可以放自己喜欢的酱。
4、想减肥的美眉,你还可以用盐拌一下也很好吃。
5、我把土豆一半弄了泥,另外还切了丁,是为了口感,你可以按照自己喜欢切丁或者块或者泥都可以。
食材明细:
主料::土豆2个,
辅料::腊肉一小块,
配料::香葱适量,生粉适量,细盐适量,
爱上土豆丝的姊妹--香葱腊肉土豆片的做法步骤:
1.原料图:主料--新土豆配料--腊肉调料--香葱,细盐,生粉等
2.土豆切片
3.腊肉切片
4.香葱切段
5.先炒腊肉,煸出香味
6.加入切片的土豆
7.9成熟左右撒入香葱段
8.少许生粉加水稀和,不能太浓
9.加入调好的生粉水勾芡
10.勾芡之后,菜品的质感更强了
小贴士:
1,腊肉是百搭的好食材,家中备一些,可以换着花样吃
2,勾芡时汤汁要薄一些,这样菜品的质感更显得滑润
食材明细:
主料::易小焙蛋糕粉40克,酸奶1个,玉米油40克,绵白糖40克,鸡蛋4个,白醋适量,
辅料::果酱适量,
爱上易小焙从爱上酸奶果酱蛋糕开始的做法步骤:
1.各种食材量好待用
2.蛋清蛋黄各打到一个盆里,蛋黄里加入酸奶,油,蛋糕粉过筛入盆。
3.打散打匀,没有疙瘩。
4.蛋清滴几滴白醋,打匀,再加入三分之一绵白糖,打出打气泡状。
5.再加三分之一打出小泡,浓绸状。
6.再把剩下的糖倒入蛋清,这里说下,最好用电动打蛋器,我用手动的,打了1个小时也没打出传说的奶油状,而且胳膊酸痛的不得了,一定要买个电动的。
7.把蛋黄粉和蛋清倒一起,上下拌匀
8.烤盘里抹少油,垫吸油纸,把蛋糕液,从上淋入烤盘
9.在桌边磕几下烤盘,抹匀,我看别人都是这么做的,也许为了排气吧。又撒些豆沙粉做装饰,我自己想的,哈哈。
10.烤箱预热10分钟,底下放小碗水,放入烤箱中间,上下火25分出锅
11.出锅了,还不错
12.翻过来放到吸油纸上晾晾,颜色很好,很嫩,喜欢火大的可以再多烤几分钟。忍不住割一块吃,软软的,甜甜的
13.抹上果酱,卷成柱状,用吸油纸包住,放冰箱冷藏一小时左右定型,然后切成小块。
14.柔柔的蛋糕夹着凉爽的果酱,伴着酸甜的奶香,孩子吃的可香呢,第一次,很成功。
食材明细:
主料::蛋黄3粒,幼糖40克,粟米粉1茶匙,
辅料::鲜奶200ml,
配料::香草精1茶匙,巧克力100克 (切小块),植物鲜奶油220克,
爱上冰淇淋@@巧克力冰淇淋的做法步骤:
1.备好材料。
2.锅中将(A)料加入混合煮至糖溶化。
3.再加入鲜奶混合搅均。
4.以小火边煮边搅至稍浓及滚马上离火。加入(C)料搅拌。
5.和巧克力溶,待凉。
6.将植物性奶油打发。将(5)混合物倒入打法的奶油里。
7.继续拌均至均匀幼滑即可。
8.倒入容器里盖好,放入冰格。冷藏隔夜便可享用。
9.成品图@@巧克力冰淇淋。
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