好的美食离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对食材的看法是怎么样的呢？经过收集并整理，小编为你呈上青椒炒虾仁(1)，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：水晶虾20个，青椒1棵，红椒1棵，
辅料：：豆瓣酱1匙，盐.5匙，生抽1匙，大蒜1条，生姜1条，橄榄油2匙，
青椒炒虾仁的做法步骤：
1.虾仁洗干净
2.腰果一把
3.青椒切块洗干净
4.生姜大蒜适量
5.加橄榄油 豆瓣酱 再把生姜大蒜放进去 小炒半分钟
6.虾仁倒进去 翻炒1分钟 加入青椒 并撒入盐巴 生抽少许 继续翻炒 5-10分钟 炒熟即可
7.装盘???
97mSw.com相关阅读
秋葵青椒炒虾仁
食材明细：
主料：：秋葵适量，青椒适量，虾仁适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，味精适量，料酒适量，姜适量，
秋葵青椒炒虾仁的做法步骤：
1.主要原料。
2.秋葵洗净，切斜片。
3.青椒洗净切片，过油备用。
4.烧热油，将虾仁过油备用。
5.用炸虾仁的油放姜末炝锅，放料酒，少许生抽，放秋葵煸炒。
6.放入虾仁，盐，加少许水，将秋葵炒熟（秋葵有粘液，加点水为了避免糊锅）。
7.最后放青椒，盐味精。翻炒均匀即可。
8.秋葵青椒炒虾。
青椒炒牛肉(1)
食材明细：
主料：：牛肉150g，大蒜头2瓣，黄油20g，料酒1茶匙，
辅料：：青椒100g，生抽适量，盐少许，鸡精1茶匙，
青椒炒牛肉的做法步骤：
1.准备好所有食材，牛肉切丝，大蒜切丁，青椒切丝。黄油室温软化。
2.腌制牛肉，将1茶匙料酒，一小勺生抽及一小勺嫩肉粉放入切好的牛肉中均匀搅拌。腌制20分钟左右。
3.锅内不放油，将青椒放入锅中加少许盐小火煸炒，使辣椒入盐后装盘待用。
4.热锅下如黄油，待黄油全部溶解后下入牛肉小火翻炒。
5.待牛肉变色后加入大蒜丁和青椒
6.加少许清水翻炒。（使青椒和牛肉的味道融合在一块）水快要烧干时加一茶匙鸡精。
7.装盘即可
小贴士：
因为牛肉经过了腌制，辣椒又在事先入了盐味，所以炒制过程不需要再加入生抽和盐巴。不过也可以根据个人口味咸淡自己调节。
青椒炒豆芽(1)
食材明细：
主料：：豆芽500克，青椒100克，
辅料：：葱适量，蒜适量，
配料：：盐适量，醋适量，
青椒炒豆芽的做法步骤：
1.将买来的豆芽洗净焯水至断生
2.青椒洗净切丝
3.葱蒜切好备用
4.油锅烧热，下入葱蒜爆香
5.接着将青椒丝放入煸炒
6.然后将焯好的豆芽也放入，烹入醋
7.快速炒几下，放盐和味精即起锅
青椒炒油渣(1)
食材明细：
主料：：油渣适量，青椒3个，
辅料：：蒜适量，盐适量，猪油适量，
青椒炒油渣的做法步骤：
1.事先准备好炼好的油渣，我这个炸过了一点点，但还是不影响口感，如何偏很黄很黑的话就不要吃了
2.把青椒和蒜切好备用
3.先用热锅把青辣椒和蒜干煸一下装碗里待用
4.然后放油把油渣炒一下放水煮，如果油渣带皮，一开始要多放点水煮软，不然咬不动！
5.油渣煮软后加点盐
6.再倒入事先干炒过的青椒，蒜末一起翻炒
7.最后放点老干妈出锅
小贴士：
提前把辣椒炒下是想保持他的辣感不增加油渣的水分
感谢您阅读“97美食网”的《青椒炒虾仁(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了青椒炒肉丝专题，希望您能喜欢！
