食材明细:
主料::豆腐适量,
辅料::香菇酱适量,葱适量,姜适量,香菜适量,
配料::盐适量,鲜鸡汁适量,
香菇酱炒豆腐的做法步骤:
1.准备食材。
2.将豆腐沥净水份切成方丁。
3.入油锅中煎成金黄的壳后盛出备用。
4.准备葱姜丝。
5.锅中放少许油,加入葱姜丝炒香。
6.加入两大勺香菇酱。
7.炒出香味。
8.加入煎好的豆腐。
9.翻炒均匀,加入适量盐(也可不加,根据个人口味)。
10.少许鲜鸡汁。
11.关火后再加入少许香菜即可。
小贴士:
香菇酱本身有咸味,还有油,所以,我加的油很少,盐可放可不放,请根据自已的口味调整。
食材明细:
主料::鸡脯肉适量,
辅料::黄瓜适量,胡萝卜适量,
配料::香菇酱适量,葱适量,姜适量,蒜适量,芝麻油适量,
香菇酱炒鸡丁的做法步骤:
1.准备食材。
2.鸡脯肉切成丁。
3.加入料酒、淀粉,少许蛋清略腌。
4.胡萝卜与黄瓜也切成丁备用。
5.锅中入少许油烧热,加入葱姜蒜炒香。
6.加入胡萝卜黄瓜丁略炒。
7.等鸡肉略变白,加入原味的香菇酱。
8.等鸡肉略变白,加入原味的香菇酱。
9.加入少许水淀粉。
10.关火后,加入少许芝麻油调味即可。
小贴士:
1、香菇酱本身有咸味,所以可不必再放盐。
2、鸡肉变白即熟,一定不要炒老
食材明细:
主料::蒜苔200克,香菇200克,猪肉150克,
辅料::花生油25克,料酒15克,老抽5克,盐2克,味精2克,
蒜薹香菇炒肉的做法步骤:
1.先把蒜薹洗净,过热水淖一下。
2.香菇洗净。
3.放到热水里淖一下。
4.猪肉切片,放入淀粉用手抓匀。
5.锅里放油,放入肉片煸炒。
6.添加料酒、老抽、生抽。
7.放入蒜薹翻炒。
8.放入香菇翻炒。
9.放入盐翻炒均匀,出锅前放入味精调味即可。
10.盛入盘中,即可享用。
食材明细:
主料::香菇适量,猪肉片适量,
辅料::油菜适量,
配料::盐适量,
香菇油菜炒肉的做法步骤:
1.准备葱姜丝肉片
2.香菇油菜洗净备用
3.炒锅爆香葱姜辣椒
4.放入肉片
5.放入香菇翻炒
6.放入油菜翻炒,加点生抽,出锅前点上醋
7.出锅装盘咯
小贴士:
出锅前放点醋可以保留青菜的营养,颜色也更加翠绿。
食材明细:
主料::芹菜适量,香菇适量,瘦肉适量,
辅料::生抽适量,白糖适量,盐适量,食用油适量,
芹菜香菇炒肉的做法步骤:
1.泡发香菇。
2.瘦肉切成自己喜欢的形状,加生抽拌匀,再加一勺食用油拌匀。
3.芹菜切段洗净,特别爱吃芹菜叶,所以也放进去一起炒,不喜欢的可以把叶子择掉。
4.泡好的香菇洗净切丝。
5.锅中放油,放肉进去炒变色。
6.肉炒变色后放香菇进去炒。
7.放入一勺生抽。
8.放入芹菜炒断生加盐调味。
9.成品。
食材明细:
主料::芹菜200克,香菇100克,五花肉50克,
辅料::花生油2勺,花椒少许,盐少许,葱末少许,姜末少许,蚝油一勺,酱油一勺,
香菇芹菜炒肉的做法步骤:
1.香菇洗净,切片
2.芹菜洗净,切好
3.五花肉切片
4.葱姜切好
5.锅内放油烧热,放入花椒.葱.姜炒香
6.放入肉片翻炒
7.肉片炒的出油,这样肉更香
8.放入香菇煸炒
9.香菇炒熟
10.放入耗油
11.放入酱油
12.翻炒均匀
13.放入芹菜,大火快炒2分钟
14.放盐调味
15.香菇芹菜炒肉,做好了
16.美味
17.香。
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