俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？因此，栏目特意整理了酱爆圆白菜洋白菜，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：圆白菜1个，
辅料：：糖1勺，蚝油1勺，生抽1勺，面酱6勺，豆瓣酱1勺，料酒2勺，葱1块，姜1块，蒜4个，
酱爆圆白菜洋白菜的做法步骤：
9.完成。第二次放入圆白菜的时候不宜在锅里时间过长。不然酱和汤就混在一起了，就没有酱爆的感觉了
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爆圆白菜
食材明细：
主料：：圆白菜约500克，
辅料：：白糖适量，精盐适量，花椒适量，鸡精适量，
爆圆白菜的做法步骤：
1.选一斤左右的圆白菜
2.把圆白菜用手撕成大片,约2.3厘米的片(一定要用手撕啊,要用刀就不对了)。用清水洗干净，尽量把水去掉
3.炒勺上火，放底油，把花椒爆香，去除花椒，放入圆白菜，翻炒加鸡精，白糖，最后放盐，ok!出锅
小贴士：
注意1圆白菜一定要用手撕2一定把花椒去掉3一定要放糖
酱爆圆白菜的做法
材料：
圆白菜一棵，酱油、糖、盐、鸡精、干辣椒适量，
酱爆圆白菜的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜洗净撕成小块；
步骤2，锅内放少许油，放入圆白菜爆炒；
步骤3，炒至白菜变色，微熟(不要太烂，太烂就不够脆了)，倒入酱油，放入糖，依然爆炒，然后放入盐和鸡精调味，出锅。
宫爆圆白菜
目前市场上最便宜的蔬菜当属圆白菜了，一个中等个的圆白菜只需不到两元就能买到。您别小看了这普普通通的平民菜，在西方人看来圆白菜才是菜中之王。圆白菜有相当高的营养价值，西方人用圆白菜的偏方，就像中国人用萝卜治病一样常见。
当然，千篇一律的烹饪做法也很难让人爱上这普通的圆白菜，除了常见的炝炒、糖醋、凉拌，咱们今儿来个新鲜吃法宫爆。宫爆鸡丁您一定吃过，宫爆圆白菜您吃过吗？如果您也想试试这道新鲜下饭的宫爆圆白菜，就和我一起来学学吧~
宫爆圆白菜
原料：圆白菜、干辣椒、大蒜、花椒、油、盐、味精、香油、料酒、花椒油、白糖、醋
宫爆圆白菜的做法
1.圆白菜手撕成小块，清洗干净。
2.调料汁：2勺白糖、2勺醋、适量盐、1/3勺鸡精、1勺料酒、1/3勺香油、1/2勺花椒油，搅拌均匀，调成料汁。
3.大蒜切碎；干辣椒掰成小段。
4.锅中倒入适量油烧热，下入花椒、干辣椒、蒜末，煸出香味。
5.下入洗好的圆白菜，煸炒几下。
6.加入调好的料汁，稍微煸炒即可出锅，这样可保持圆白菜爽脆的口感。
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