好的美食离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材情有独钟呢？或许你需要"酱爆圆白菜"这样的内容,供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：圆白菜1个，猪肉100克，
辅料：：甜面酱2勺，料酒4勺，红干椒1个，白糖1勺，生抽1勺，
酱爆圆白菜的做法步骤：
1.手撕块以后洗净沥干水分
2.放少许油煸至5分熟，呈出备用
3.起油锅爆香葱姜
4.放肉末炒变色加入红干椒炒匀
5.放两勺甜面酱炒匀
6.加入料酒、白糖、生抽和适量清水，不断翻炒
7.炒到锅中没有水只有油
8.加入圆白菜
9.将酱汁挂满圆白菜
10.准备材料，肉剁成肉末
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爆圆白菜
食材明细：
主料：：圆白菜约500克，
辅料：：白糖适量，精盐适量，花椒适量，鸡精适量，
爆圆白菜的做法步骤：
1.选一斤左右的圆白菜
2.把圆白菜用手撕成大片,约2.3厘米的片(一定要用手撕啊,要用刀就不对了)。用清水洗干净，尽量把水去掉
3.炒勺上火，放底油，把花椒爆香，去除花椒，放入圆白菜，翻炒加鸡精，白糖，最后放盐，ok!出锅
小贴士：
注意1圆白菜一定要用手撕2一定把花椒去掉3一定要放糖
酱爆圆白菜的做法
材料：
圆白菜一棵，酱油、糖、盐、鸡精、干辣椒适量，
酱爆圆白菜的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜洗净撕成小块；
步骤2，锅内放少许油，放入圆白菜爆炒；
步骤3，炒至白菜变色，微熟(不要太烂，太烂就不够脆了)，倒入酱油，放入糖，依然爆炒，然后放入盐和鸡精调味，出锅。
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