任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？为此，小编从网络上精心整理了《#家乡的味道# 糖醋格扎》，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：格扎一张，
辅料：：糖三勺，番茄沙司三勺，醋一勺，植物油适量，
#家乡的味道# 糖醋格扎的做法步骤：
1.格扎切菱形片。
2.锅中放入适量植物油，放入格扎炸至金黄。
3.把所有格扎炸至金黄捞出控油待用。
4.锅中放入三勺番茄沙司。
5.加入三勺白糖。
6.加入一勺醋。
7.加入三勺清水。
8.大火烧开至冒泡泡，汤汁粘稠关火。
9.倒入炸好的格扎。
10.翻炒均匀，使格扎均匀的挂上糖醋汁，关火出锅。
11.成品图，趁热吃，香脆可口。
12.成品图
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醋溜格扎
食材明细：
主料：：大格扎2小张，娃娃菜1棵，猪肉适量，
辅料：：醋3勺，生抽2勺，盐适量，淀粉2勺，植物油适量，料酒适量，
醋溜格扎的做法步骤：
1.猪肉切片，加适量料酒，生抽，淀粉腌制一会儿
2.格扎切斜片
3.娃娃菜切小片
4.葱切碎
5.锅中放入适量植物油，放入肉片滑炒至变色，盛出待用
6.锅中放入适量植物油，爆香葱花，放入娃娃菜翻炒至变软
7.放入一小碗清水烧开
8.拿一个小碗，放入三勺醋，两勺生抽，适量盐，两勺淀粉，适量清水调匀
9.娃娃菜烧开后放入格扎滑散，不要老翻动
10.放入肉，直接加入小碗调料
11.大火烧开稍微翻炒均匀即可
12.盛盘
菜卤·····妈妈的味道，家乡的味道
食材明细：
主料：：九头介适量，
辅料：：萝卜适量，新鲜笋适量，黄毛芋适量，豆腐适量，蜡肉适量，
配料：：卤水适量，
菜卤·····妈妈的味道，家乡的味道的做法步骤：
1.九头芥在阴凉处放上几天等它自然风干变黄时，清洗干净，切成适当长度的段，放在一口大锅里
2.九头芥在阴凉处放上几天等它自然风干变黄时，清洗干净，切成适当长度的段，放在一口大锅里
3.加进应季嫩肥的春笋，再依照各人的口味加入诸如萝卜，黄毛芋等蔬菜，最后加入自家腌菜沥出的卤水，用旺火烧开，再用小火焖上一整天的时间就可以起锅了，留着一部分新鲜的可现炒着吃，剩余那些码在蓖子上晒干即成菜卤
4.加进应季嫩肥的春笋，再依照各人的口味加入诸如萝卜，黄毛芋等蔬菜，最后加入自家腌菜沥出的卤水，用旺火烧开，再用小火焖上一整天的时间就可以起锅了，留着一部分新鲜的可现炒着吃，剩余那些码在蓖子上晒干即成菜卤
5.放在袋子里可以储存七、八年不坏，取出和豆腐，蜡肉等放入沙锅里煮，不到片刻就香气四溢让人垂涎三尺
6.放在袋子里可以储存七、八年不坏，取出和豆腐，蜡肉等放入沙锅里煮，不到片刻就香气四溢让人垂涎三尺
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