中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材，相信你对食材并不陌生吧？小编特别为你收集的“番茄烧豆腐果”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：油豆腐100克，番茄1个，
辅料：：洋葱适量，生抽少许，精盐少许，食用油适量，番茄酱适量，
番茄烧豆腐果的做法步骤：
1.准备好食材。番茄一个两个都可以，随意搭配。
2.豆腐果切开两半，番茄切开，洋葱切丝，也可以用香葱。
3.锅里入油，煎一煎，也加入洋葱丝炒香。
4.加入番茄炒一炒，炒出沙沙酱状态。
5.加入适量番茄酱、生抽、精盐，烧二三分钟即可。
6.简单味美，快手家常菜。
小贴士：
酸甜开胃，比较味美。
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番茄肉末烧豆腐
食材明细：
主料：：番茄1个，肉末100克，豆腐200克，
辅料：：香葱适量，蒜片适量，番茄酱1大勺，味极鲜酱油2汤匙，精盐3克，大豆油2汤匙，水淀粉2汤匙，
番茄肉末烧豆腐的做法步骤：
1.准备好食材。
2.切好豆腐，番茄，大小相匀。
3.炒锅中入油，炒香姜葱蒜，加入猪肉末炒一炒。
4.加入番茄块继续翻炒。
5.加入豆腐，适量清水，生抽酱油，番茄，大火烧开。
6.烧至二三分钟，加入适量精盐，加入少量水淀粉收汁。
7.装碟。
小贴士：
小贴士：1、介意豆腐的豆腥味，可以先焯水后再加入锅中同烧即可；2、品味可咸鲜或是酸辣，随个人喜好来定。
“每一天的生活都是限量版，一日三餐不将就，餐餐好味道，天天好幸福！欢迎关注余甘果蜜的厨房。”
番茄烧豆腐(4)
食材明细：
豆腐(南)500克，番茄125克，植物油25克，淀粉(蚕豆)10克，盐2克，味精2克，大葱10克，姜5克
番茄烧豆腐的做法步骤：
1. 豆腐用刀切成长方块，下锅煮一下捞起；
2. 番茄用滚水汤一下，去皮去籽，剁成茸；
3. 油下锅先把番茄炒一下，即加汤汁；
4. 放入豆腐、盐、味精、葱头、姜片，用文火煮至入味；
5. 加豆粉水勾芡即成。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
番茄豆末烧豆腐
材料：剩豆腐1大块、西红柿1个、肉末1小碗（肥瘦相间）、蒜末、姜末、小葱1-2根、高汤小半碗（主要材料如↓图所示）
调料：盐、白砂糖、生抽、老抽少许、生粉、生粉水、香麻油、胡椒粉、自制混合豉汁料(做法请看这里)
备料工作：
①肉末腌制：肉末添加少许姜末、白砂糖、生抽、老抽少许，胡椒粉、以及生粉少许拌匀，再浇上香麻油1小勺腌制约10分钟备用；
②西红柿洗净去除蒂根部后切块备用；小葱洗净切末备用；
做法：（如↓图所示）
↓1.豆腐块稍加冲洗后，放入加盐的热水中浸泡，去除豆腥味及石膏味；将浸泡后的豆腐块控水切块状备用，
↓2.锅烧热，注入适量植物油，将豆腐块排入锅中，中小火煎至金黄香酥，翻面，将两面煎至金黄色盛出备用；
番茄酱烧豆腐
食材明细：
主料：：豆腐一盒，
辅料：：亨氏番茄酱适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
番茄酱烧豆腐的做法步骤：
1.准备好一盒豆腐，亨氏番茄酱。
2.先放入适量油，然后将番茄酱倒入。
3.加入适量白糖。
4.倒入切好的豆腐。
5.再放入适量盐、鸡精翻炒。
6.出锅即可！简单又方便的一道菜。
新搭配-----番茄烧豆腐
食材明细：
主料：：番茄1个，豆腐400g，
辅料：：生抽适量，葱1根，植物油适量，盐适量，味精适量，
新搭配-----番茄烧豆腐的做法步骤：
1.豆腐洗净，切成长方块。
2.番茄洗净切丁，葱切段。
3.锅内放油，将豆腐条煎至两面略黄（也可用平底锅煎）。
4.将番茄丁放入豆腐锅中，加生抽、盐略翻炒。
5.加半杯水，盖上锅盖，焖3-5分钟。
6.出锅前放入味精和葱段，炒拌均匀即可。
番茄烧豆腐的做法
材料：
西红柿，豆腐，蒜末，盐，老抽，蚝油，水淀粉，香油，食用油，，
番茄烧豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，原料。
步骤2，豆腐，西红柿切块，少许菠菜切段。
步骤3，焯豆腐和菠菜。
步骤4，炒锅倒油，放入蒜末炒香，加适量水，盐，蚝油，老抽调味，放入豆腐。
步骤5，放入西红柿，菠菜烧一会。
步骤6，淋入水淀粉，待汤汁浓稠后关火，淋入少许香油即可。
黄豆芽烧豆腐果
主料:豆腐果.黄豆芽
辅料:红辣椒.姜
调料:油.盐.白糖.郫县豆瓣
做法:
1)豆腐果用热水泡2分钟,根据豆腐果的大小切成厚片.稍稍沥一下水.黄豆芽择去老根,洗净.红辣椒切成丝.待用. 2)姜和郫县豆瓣混合剁碎.用水淀粉,糖,鸡精调成汁.待用.
3)锅烧热,放油,至7成热,倒入豆腐果和黄豆芽翻炒两分钟,下红辣椒丝,加入剁好的豆瓣酱和少量的盐炒均匀.倒入调好的汁调味即可.
ps:
豆腐果用开水泡一下能去除多余的油份,并且比较好入味.每个地方的豆腐果大小不一样,根据自己的喜好切即可.
豆瓣酱剁一下放在菜里比较好入味,而且不会有渣渣末末在里面.
豆瓣酱已经很咸了,可以不放盐或少放盐.
简单又好吃,可以试一下.
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