食材品类非常的丰富，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过整理，为你编辑了【纯肉披萨】(1)，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：披萨饼底1个，马苏里拉芝士碎100g，培根2片，披萨肠4片，
辅料：：番茄酱2勺，意大利综合香料适量，
【纯肉披萨】的做法步骤：
1.提前将培根和披萨肠取出化冻
2.取出所需分量的芝士碎，化冻备用
3.提前半小时取出披萨饼底化冻
4.将化冻后的培根切条备用
5.将披萨肠对半切开备用
6.将披萨饼底放到烤盘上，表面均匀的抹一层番茄酱
7.撒适量意大利综合香料
8.在表面撒一薄层芝士碎
9.取一半培根撒在表面
10.再薄薄的撒一层芝士碎
11.摆上披萨肠片
12.撒些芝士碎
13.把剩下的培根撒上
14.最后再撒一层芝士碎
15.送入预热好的烤箱，200度15~20分钟
16.出炉即可切块食用
小贴士：
1. 做披萨时，其他材料和芝士需要隔层撒，也就是说需要一层材料一层芝士这样操作；
2. 做披萨用的奶酪是马苏里拉奶酪，这种奶酪受热后才能拉丝，其他的奶酪都不行的哈~
3. 关于拉丝，并不是拉丝的披萨才是好披萨，主要还是看饮食习惯和具体操作条件；
97msw.cOm延伸阅读
花边披萨(1)
食材明细：
主料：：白面适量，鸡蛋适量，洋葱适量，番茄适量，青椒适量，玉米粒适量，青豆适量，培根适量，马苏里拉奶酪适量，
辅料：：酵母适量，番茄酱适量，
花边披萨的做法步骤：
1.这是做披萨酱的材料:圆葱，西红柿，番茄酱，黑胡椒
2.这是馅料:青豆，玉米粒，青椒，培根片（应事先煎熟）
3.这是网上买的马苏里拉奶酪
4.白面，鸡蛋，加入温水和酵母，等待一两个小时，待面发起来。
5.青豆玉米粒焯水待用。
6.准备做披萨酱，洋葱切粒，西红柿去皮切小粒。
7.锅里加色拉油，加入洋葱炒香。
8.加入西红柿粒，将粒状的西红柿炒没了。
9.加入番茄酱
10.加入黑胡椒碎和一点点盐调味。
11.培根片煎熟
12.马苏里拉奶酪切成小粒
13.发好的面揉出空气。
14.切下去1/3，整理成长条形，用来包裹香肠，做花边。其余的2/3用来做面饼。
15.烤盘表面涂油
16.面擀成烤盘大小的片。
17.铺满烤盘，表面用叉子扎眼，以防烤的时候面饼鼓起来。
18.面擀成长条包裹住香肠。
19.切成厚片摆在厚面皮周围。
20.入烤箱，220度烤5分钟
21.烤了五分钟的面饼拿出来，抹上一层披萨酱。
22.撒一层马苏里拉奶酪
23.只需薄薄的一层
24.加入青椒丝和洋葱丝
25.加入煎熟的培根片
26.再撒一层马苏里拉奶酪
27.再加入玉米粒和青豆，在所有材料的上面再撒一层奶酪粒
28.烤箱250度预热，热了之后烤五分钟，在烤制过程中不要离开烤箱，要勤观察奶酪的状态颜色，待奶酪表面有微黄的点就立即拿出来。
29.奶酪局部有微黄的点点是最佳的状态
30.拉丝很好
31.自己家烤的料特别足
32.因为家里的烤盘是方的也就顺势烤成方形的。趁热切快食用，因为奶酪三四分钟就凉了，就拉不出丝了。
美味披萨(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉210g，低筋面粉90g，
辅料：：奶粉12g，葡萄干适量，腊肠1根，蛋清适量，青椒2/3个，干酵母5g，水180g，洋葱1/5个，番茄1个，牛肉25g，卷心菜适量，马苏里拉芝士适量，
配料：：黑胡椒粉适量，食盐5g，番茄酱适量，细砂糖15g，橄榄油20g，植物油适量，
美味披萨的做法步骤：
1.将水、橄榄油、细砂糖、食盐、奶粉、面粉和干酵母放入面包机，选择和面程序
2.面团成型后，拿出来拍打，知道面团抻开形成一张膜就表示完成了
3.把面团放入大的容器，盖上盖子，发酵
4.在面团发酵过程中准备材料：腊肠切片；腌制牛肉15分钟后切成小粒；番茄切片；卷心菜切丝；青椒和洋葱一半切成圈一半切成小粒
5.面团发酵到变成2倍大，用手指戳个洞，这个洞不会回缩就表示发酵完成
6.把发酵后的面团挤出空气，分成需要的份数，放在室温下醒发15分钟
7.案板上洒一些面粉，把醒发好的面团放在案板上，用手掌按扁
8.用擀面杖把面团擀成8寸大小的面饼
9.将面饼整形成中间薄四周厚的形状
10.烤盘铺上锡纸，并在锡纸上用刷子刷上适量油
11.把面饼铺在烤盘上，在面饼中间用叉子叉一些小孔，然后放在室温下发酵20分钟
12.面饼四周刷上蛋清
13.在面饼上均匀涂抹一层番茄酱
14.撒上少量黑胡椒粉
15.均匀撒上马苏里拉芝士
16.铺上一层腊肠片
17.铺上牛肉粒
18.铺上青椒粒和青椒圈
19.铺上洋葱粒和洋葱圈
20.铺上番茄片
21.撒上卷心菜丝
22.进已经预热好的烤箱烘烤10分钟
23.取出烤盘撒上适量葡萄干
24.再均匀撒上一层马苏里拉芝士，再放进烤箱烤5分钟，出炉即可食用
小贴士：
1、发酵后挤出空气的面团，分成需要的份数，比如做8寸，就分成3份。
2、在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烘焙的时候饼底鼓起来。
3、烘焙条件：上下火，200度，总共烤15分钟。
4、出炉前5分钟取出来，撒上马苏里拉芝士后再烤5分钟
辣味披萨(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉2杯，水100毫升，酵母粉3克，玉米豆渣适量，
辅料：：香菇适量，西红柿适量，洋葱适量，火腿适量，青椒适量，红甜椒适量，玉米粒适量，韩式辣酱适量，早餐奶酪适量，马苏里拉奶酪适量，
辣味披萨的做法步骤：
1.将面饼材料混合揉成面团，发酵
2.发酵好的面团擀成圆饼，平铺在刷油的盘子里
3.面饼用叉子扎孔，防止烘焙过程中面饼过于膨胀，烤箱预热180度，面饼烤制10分钟
4.火腿、西红柿切片，青椒、香菇、早餐奶酪切丝，洋葱、红甜椒切圆圈
5.烤好的面饼稍晾后刷辣酱
6.洋葱圈、青红椒、西红柿、香菇丝、玉米粒铺满面饼，将早餐奶酪丝交织铺在蔬菜上
7.火腿片平铺在奶酪上，均匀撒满马苏奶酪
8.烤箱200度烤10分钟
小贴士：
马苏里拉奶酪要多放些，拉丝效果才会好哦！
自制披萨(1)
食材明细：
中筋面粉115g，水68g，酵母1.5g，细砂糖6g，色拉油6g，盐1.5，披萨酱2大勺，青红黄椒适量，培根适量，蘑菇3个，马苏里拉芝士120g
自制披萨的做法步骤：
第1步1、将除色拉油以外的材料放入碗中中2、搅拌成型后倒入色拉油，揉到面团表面看不见油即可，撒上手粉防粘，盖上保鲜膜进行一次发酵快速发酵法：烤箱处于关闭状态，中下层放置烤网，下层放烤盘，烤盘注入烧开的热水，面团盆放进去，盖上烤箱门，静置半小时。
第2步3、发酵到2倍大，用手指戳面团不会缩状态4、将面团按扁排气，将饼底擀成比披萨盘稍微大一些的圆形
第3步5、披萨盘中刷上一层油，将披萨放入披萨盘，用手轻压边缘6、用叉子炸小孔，防止烘烤时鼓起，松弛20分钟
第4步7、将青红黄椒，蘑菇切块待用可以加入任何你喜欢的食材，豌豆，玉米，西兰花，口蘑，洋葱…………一定要先去水分不然无法拉丝。8、在披萨饼底图上一层披萨酱
第5步9、把馅料均匀的铺上去10、撒上一层马苏里拉芝士
第6步11、放入预热好的烤箱210度烘烤20分钟12、趁热吃会拉丝
小贴士：
问：没有烤箱就做不成了 用不粘锅可以做吗？可以做，但是上层的马苏里拉可能煎不化啊
食材大全《【纯肉披萨】(1)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了披萨食材专题，希望您能喜欢！
