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食材品类非常的丰富,食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化,就没有美食文化,你平时对食材了解比较多吗?以下为小编为你收集整理的方包披萨,欢迎大家参考阅读。

食材明细:

主料::方包1块,芝士碎50克,腊肉5克,番茄酱2克,豌豆3克,鱼肉5克,

方包披萨的做法步骤:

1.吐司上抹一层蕃茄酱!

2.均匀铺上一层芝士碎、 腌肉肠、鱼肉和青豆(放上彩椒和玉米粒颜色会更漂亮哦!

3. 最后再铺上一层芝士碎,接着现磨海盐和黑椒!

4.烤箱预热180度,把上图的成品放在铺好锡纸的烤盘上,然后送入烤箱中层,上下火烤大约10分钟即可食用。期间记得观察上色情况哦!

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土司包披萨


食材明细:

主料::牛肉200克,洋葱一个,红椒一个,土司面包4片,芝士200克,火腿肠20克,

辅料::淀粉20克,

土司包披萨的做法步骤:

1.材料准备好。

2.牛肉用淀粉腌好,下锅炒七成熟。

3.炒好的牛肉。

4.洋葱炒好。

5.土司包摆好四块,在土司面包上放芝士。

6.放入牛肉洋葱红椒火腿肠.芝士。

7.把烤盘放入烤箱,17分钟,180度烘烤。

8.出炉享用。

披萨包饼(Stromboli)


食材明细:

主料::面粉300克,鸡蛋1个,糖10克,盐2克,黄油20克,酵母3克,培根适量,马苏里拉奶酪80克,意式混合调料适量,葱花适量,

辅料::蛋液适量,

披萨包饼(Stromboli)的做法步骤:

1.面粉加鸡蛋、糖、盐、酵母、水及黄油,室温发酵2小时

2.发好的面团平铺在案板上

3.马苏里拉奶酪切条

4.培根备用

5.面片码上培根、奶酪

6.卷起

7.接口捏紧

8.放面包模中室温二次发酵约1小时

9.发好后刷蛋液

10.斜着左右各切几刀

11.撒葱花和意式混合调料

12.烤箱提前预热,180度烤约20-25分钟

13.卷面片时要注意接头刚好合适,即内心只有奶酪和培根,这样更易烤熟

14.切开,拉丝的奶酪

15.用空气炸锅做过一次,也不错

16.温度180度,烤约20分钟

17.空气炸锅版的还放了午餐肉,奶酪似乎也稍多

18.看上去比烤箱版的更有料吧

洋葱培根披萨包


涛妈家土豪级面包出炉了哈!绝对的料足,比你在必胜客吃披萨还过瘾的土豪小面包,小小的一个,让你吃的绝对的满足,吃起来都是料啊,你们明的了,料足的小面包,那是绝对会好吃的,足料到都快揉不进面团了,哇哈哈哈!要减肥的,必须的走开不要看哈,不然,破功就真不是俺的错哈!

这样的小面包,涛妈磕了三次,才磕出比较满意的配方,也就是说,涛妈为了这面包,又吃肥了我,主要是由于揉进面团的洋葱,水量大,所以整个面团来说,要控制水量变的不太好控制度,所以,涛妈最终把洋葱切成小粒,放进烤箱150度,加热风,烤了15分钟,这样,水量就锁住了,对揉面的时候,影响就不是这么大了,所以,大家做这小面包,麻烦加上一步,把洋葱稍烤一下,以免影响面团的含水量,切记哈,新鲜吃,味道是相当不错的哦!

洋葱培根披萨包---吃成土豪级别的美味披萨包

材料:高筋面粉250克,鸡蛋40克,牛奶50克,水50克,糖40克,盐2克,黄油10克,酵母3克。

揉入面团的馅料:洋葱大半个(大概比巴掌大一点的洋葱,需事先烤干部分水量),培根3片。

做法:先把洋葱切小粒,放入烤箱150度加热风烤15分钟,烤干表面水份,培根稍煎香一点,然后,也切小粒备用。

表面材料:芝士片2片,洋葱(一点点切细丝)、干燥葱(或新鲜香葱)、沙拉酱、马苏里拉各适量。

洋葱培根披萨包的做法

1、所有材料除黄油外按先液体,再粉类的顺序放入面包机里,先择面包机和面程序。

2、让面包机自动揉面15分钟后加入黄油,再启动一次和面程序。这次和10分钟后加入揉入面团的馅料,再继续揉5分钟至均匀。

3、15分钟后,机器自动停止,揉面完成。

4、将面团放入盆里,放入烤箱,调到30度,发酵1小时至2。5倍大小。

5、发酵好的面团取出轻压排气,分成36等份(一共做了12个小面包),放一边松驰15分钟。

6、松驰好的面团揉成长条,每3份编成三股辫子面包胚,整齐的排放在烤盘里,发酵至2倍大。

7、发酵的时间,我们准备一下表面的材料,洋葱切成小细丝,芝士片2片切细条,马苏里拉切小粒,沙拉酱用裱花袋半装好,袋头剪一小口。

8、发好的面包胚表面挤上沙拉酱,撒上干燥葱,再放上洋葱丝,加上芝士条,哈哈,最后撒上马苏里拉,哇,看着就好多好吃的啊!

9、烤箱180度预热,放在第二层,上下火加热风烤12分钟,烤好取出放网上放至微温时放入保鲜袋保存即可。

美食小贴士

1、小面包的面团水量要求不如吐司的量大,太软的面团整形的时候会容易变形的哦,所以小面包的面团水量控制度在65%以内比较好整形。

2、烤箱现在有自带的发酵程序,这样,冰冷的天气就不用担心发酵的问题了,简单又方便。

3、每台烤箱的火力稍有一点点的区别,所以上色的时间可能会有不同,大家第一次烤要留意一下表面上色的程度,习惯一下,以后就能掌握时间了。

出炉的香味真是太诱人了!

网站小提示

洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分,对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率

不象披萨的披萨-----莲子红枣披萨


食材明细:

主料::面粉适量,

辅料::鸡蛋适量,莲子适量,红豆适量,花生米适量,南瓜适量,山药适量,猪肉泥适量,香葱适量,红枣适量,糖适量,

配料::植物油适量,

不象披萨的披萨-----莲子红枣披萨的做法步骤:

1.备好配料,南瓜,山药葱切米粒

2.先将莲子,红豆,花生米泡软蒸熟。

3.取适量的面粉加入发孝粉

4.再加进适量的清水拌匀醒1小时

5.再打进鸡蛋和糖和成面糊。

6.再放进葱末和猪肉泥拌匀

7.拌好的面糊

8.取一个大盘,在盘上抹上油,不粘盘。

9.将和好的面糊倒进抹上油的盘里,依次放上莲子,红豆,花生米,红枣,南瓜,山药

10.放进微波炉高火10分钟即成。有烤箱烤更好,俺没有烧箱,只好用微波炉了,不过也不错哦!

11.不象披萨的披萨即成。

披萨之——芒果披萨


食材明细:

主料::披萨皮:面粉400克,牛奶200克,鸡蛋1个,盐5克,白糖5克,酵母6克,黄油25克,

辅料::馅料:芒果适量,番茄沙司适量,披萨草适量,马苏里拉芝士适量,胡萝卜适量,洋葱适量,青椒适量,

披萨之——芒果披萨的做法步骤:

1.把面皮的材料都放入面包机中,选择发面团,发酵成原来的2倍大。(这些材料是可以做3个6寸大小的披萨饼)

2.把醒发好的面团分成3等分(也可以分成4等分)揉均,盖上保鲜膜二次发酵25分钟。

3.把醒发好的面团分成3等分揉均,盖上保鲜膜二次发酵25分钟。

4.在冷藏好的披萨饼上刷上番茄沙司,放入预热的烤箱中烤10分钟。

5.芒果洗干净去皮,芒果切片。

6.洋葱切碎,胡萝卜切丁,青椒切丁,马苏里拉芝士切丝,备用。

7.将烤热的披萨皮中放一层马苏里拉奶酪,然后放上洋葱碎、胡罗卜丁和青椒丁,再把芒果片摆放好,放入烤箱中烤15分钟。

8.把披萨取出,均匀的撒上马苏里拉芝士,再烤5分钟,就OK了。

水果披萨?海鲜披萨?


食材明细:

主料::玉米适量,芝士适量,香蕉适量,菠萝适量,火龙果适量,西红柿适量,香肠适量,鱿鱼足适量,蟹肉棒适量,青椒适量,披萨饼适量,

辅料::炼乳适量,披萨酱适量,

水果披萨?海鲜披萨?的做法步骤:

1.面饼用叉子叉出小孔

2.水果披萨涂炼乳、海鲜披萨涂披萨酱

3.水果披萨铺满香蕉?

4.水果披萨的料用黄油炒一炒去水份、海鲜披萨的料可以用黑胡椒酱炒一下、放满芝士再放炒好的料、再放一层芝士(我喜欢芝士多一些)

5.放入烤箱180度、15分钟就好啦(烤的时候注意看看火候)

小贴士:

水果一定要炒一下

披萨????


食材明细:

主料::高粉100克,低粉50克,干酵母2克,温水80克,披萨酱2勺,辣椒1棵,鲜虾10条,芝士3勺,火腿肠2条,

披萨????的做法步骤:

1.高粉、低粉、干酵母混合????加入温水混合

2.面团加适量盐、油揉好发酵

3.取一半面团擀好放烤盘用叉子戳洞洞

4.涂一层披萨酱、个人口味添加

5.撒一层芝士、辣椒

6.加入火腿肠

7.加入鲜虾

8.芝士铺好

9.烤箱210度烤15-20分钟????

10.是不是很诱人、喜欢拉丝放多点芝士哦????

感谢您阅读“97美食网”的《方包披萨》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了披萨食材专题,希望您能喜欢!