没有好的食材不可能有好的美食，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？以下是小编为大家整理的“肉酱蔬菜意面(1) ”,不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：意面400g，洋葱100g，西芹150g，胡萝卜250g，猪肉350g，
辅料：：蒜适量，胡椒粉2g，黑胡椒碎3g，盐适量，糖适量，番茄酱50g，
肉酱蔬菜意面的做法步骤：
1.猪肉切碎丁，胡萝卜、西芹切丁，洋葱和蒜切碎粒
2.热锅放少许油放入肉粒翻炒。
3.炒至肉的水分蒸发，表面稍微焦黄盛出、
4.锅中底油炒香洋葱和蒜末
5.放入胡萝卜，加胡椒粉
6.加开水适量中火把胡萝卜煮熟
7.胡萝卜熟了之后放入炒好的肉，
8.加黑胡椒、盐、糖翻炒均匀
9.加入番茄酱
10.翻炒均匀后中小火炖2分钟
11.最后把西芹丁放入，
12.翻炒约20秒离火
13.开水中放少许油和盐，下入意面煮，加点油和盐煮出来的意面会更筋道爽滑
14.煮大约8分钟
15.把肉酱和面都盛入盘中，最后撒上芝士粉。
16.当然也可以拌一拌，只是拌了以后看着有点像中式的面啦，哈哈
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西红柿肉酱意面(1)
食材明细：
主料：：肉馅200克，香芹少许，番茄酱80克，黑胡椒粉适量，黄油50克，
辅料：：西红柿200克，洋葱1个，蒜少许，罗勒适量，意面250克，
西红柿肉酱意面的做法步骤：
1.西红柿洗净，洋葱洗净。剥好蒜头。
2.西红柿切丁，洋葱切丁，香芹切丁，蒜切末。
3.平底锅烧热，放入黄油融化。
4.倒入蒜末和洋葱丁翻炒至变软。
5.倒入肉末炒香。
6.倒入西红柿丁翻炒。
7.加一勺盐，两勺白糖翻炒至西红柿出水。
8.倒入番茄酱翻炒。小火翻炒至水分基本收干，汤汁浓稠。
9.倒入香芹丁炒匀。
10.加黑胡椒粉和罗勒炒匀即可。
11.锅内加水烧开。倒入一小勺食盐，下入意大利面煮10分钟左右。
12.捞出面条过一下凉水。
13.控一下水分拌上肉酱就可以了。
小贴士：
1.如果先煮面条再做肉酱，需要将面条拌适量橄榄油，防粘黏。
2.意面煮到自己喜欢的程度，8分钟--15分钟不等。
意面肉酱
食材明细：
主料：：西红柿800克，洋葱250克，牛肉300克，
辅料：：番茄酱150克，
配料：：亚麻籽油适量，盐适量，糖适量，
意面肉酱的做法步骤：
1.西红柿削皮去籽
2.洋葱切成小丁
3.牛肉切薄片，用刀背剁松
4.牛肉切薄片，再用刀背剁松
5.配料
6.油锅烧热，倒入油烧热后放入洋葱炒至发软
7.倒入西红柿块大火翻炒，加入番茄酱后翻炒，再用中小火熬制，期间需翻炒以防粘锅底，约1小时
8.至汤汁浓稠，放盐，糖，香草碎，牛肉碎，大火炒制5-10分钟
9.煮好意面拌着吃即可。 这两天没买到口蘑，如有切片，与番茄酱同时加入熬制可使酱汁更加鲜美
茄汁肉酱意面(1)
食材明细：
主料：：意面300g，肉末200g（肥瘦相间），番茄2个，洋葱半个，番茄酱适量，
辅料：：黄油适量，橄榄油适量，生粉适量，生抽适量，胡椒粉适量，盐适量，
茄汁肉酱意面的做法步骤：
1.番茄和洋葱去皮切成粒，肉沫用少许生粉、生抽、胡椒粉、盐等调味腌制10分钟。番茄皮不要丢哦，后面会用到的。
2.锅里适量黄油，倒入洋葱粒煸炒出香味。
3.倒入肉沫继续翻炒，炒至7成熟即可。
4.炒好的洋葱肉沫盛起来，有闲情的话，把番茄皮顺着一个方向卷起来，卷成一朵小花，待会儿可以用来摆盘。
5.炒肉沫的底油，用来炒番茄。
6.番茄炒出汁来，倒入炒好的洋葱肉沫，加适量番茄酱一起翻炒，如果味道淡了，可以加少许盐，炒至酱汁浓稠关火。
7.架锅烧水，水沸腾后放入意面，大火煮10分钟。我用的深锅，避免意面挤作一团。（煮面和炒肉酱可以同时进行，这样省时间哈）
8.意面煮好后捞出，倒入少许橄榄油拌匀，再将炒好的肉酱浇上去。
9.装盘后将番茄皮卷成的小花放在盘子边上，另外准备了百香果汁和黄瓜沙拉，早餐就这么搞定啦！
芝士肉酱意面(1)
食材明细：
主料：：意面少许，番茄3个，洋葱半个，玉米粒少许，黄油1块，里脊肉1块，番茄酱2勺，
辅料：：蒜末若干，玉米油少许，盐1勺，白糖1勺，胡椒粉2勺，芝士若干，
芝士肉酱意面的做法步骤：
1.将里脊肉切末，准备好食材。
2.用小锅把水煮开，将西红柿划十字刀口，放开水里烫一下，去皮；洋葱切丁，蒜瓣切末。
3.将去皮的西红柿放打汁机打成汁备用。
4.另起锅烧水，将意面煮熟，煮8分钟捞出备用。
5.煮熟的面加少许油拌匀，防粘。
6.不粘锅里放入黄油融化。
7.倒入洋葱丁，蒜末炒香，再放入肉末炒至变色后加入番茄汁儿，再加入盐，糖，番茄酱和胡椒粉拌匀。
8.煮至鼓泡泡。
9.再加入煮好的意面拌匀。
10.盛出装盘，表面撒上芝士条，防烤箱加热至芝士融化即可，我是180度上下层3分钟。
小贴士：
没有芝士，就直接吃也很好吃！我把剩下的肉酱汁下了些豆丝也非常好吃?。
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