食材是美食味道最原始的来源，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？根据你的需要，小编精心整理了#信任之美#青椒鸡肉肠披萨，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：牛奶85g，高筋面粉140g，酵母粉1.5g，精盐1g，黄油（和面用）10g，白砂糖17g，
辅料：：白砂糖5g，罗勒1/6茶勺，红皮洋葱50g，番茄酱1大勺，豌豆粒20g，黄油（炒馅料）15g，西红柿1个（150g），马苏里拉芝士丝130g，甜青椒30g，鸡肉肠70g，玉米粒30g，牛至叶1/3茶勺，精盐1g，
#信任之美#青椒鸡肉肠披萨的做法步骤：
1.和面发酵：把主料中食材依次加入面包机桶（鸡蛋一个用不完余下的刷蛋液用），启动和面程序50分钟，程序结束取一小块面，如果可以轻松拉出手套膜面就和好了。利用面包机工作余温进行一次发酵，因为和面时间较长，面团已经开始发酵，所以约20分钟左右面团就发酵至2～3倍大了。发酵好的面团用手指戳一下，洞口既不会回缩也不会凹陷。
2.准备馅料食材：利用和面的时间来准备馅料，辅料中的食材是用来做馅料的：冻玉米粒和豌豆粒冲洗去浮冰，西红柿洗净切块，洋葱去皮切小丁，青椒洗净切丝，鸡肉肠斜切成厚片。罗勒和牛至叶取出备用。
3.炒披萨酱：热锅放入15g黄油融化，放入洋葱大火炒出香味，再放入西红柿炒出汁变软。放玉米、豌豆、糖、盐、牛至叶和罗勒翻炒均匀，盖上锅盖转小火焖煮10分钟左右收汁成披萨酱，像果酱一样浓稠即可。晾至温热备用。
4.整理饼皮：发酵好的面团取出，整理成10寸左右的圆片（我是直接在11寸方烤盘中整理的，盘子底部可以先抹一层玉米油好操作）。边缘撒一圈芝士丝，向内卷起包紧。饼底用叉子扎些孔，可以防止烤制时鼓起。
5.抹番茄酱：饼底放一大勺番茄酱抹匀。
6.放披萨酱：均匀铺上炒好的披萨酱。
7.撒上一薄层马苏里拉芝士。
8.均匀放上鸡肉肠。
9.撒上剩余的芝士丝，放上青椒丝，披萨饼坯就完成了。
10.放入预热好的烤箱中层，190度上下火烤制20min左右即可。刚出炉的披萨可以拉出长丝哦。
小贴士：
主料是做饼皮用，辅料是做馅料用的。披萨饼皮和披萨酱一次可以多做几份，饼皮密封冷冻可以保存一周，披萨酱放保鲜盒冷藏可以保存三天。做之前提前拿出化冻回温即可。
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＃信任之美＃培根披萨
食材明细：
主料：：培根三片，鱼豆腐四块，口蘑四个，蟹棒一根，披萨饼坯六寸三个，洋葱适量，青椒半个，
辅料：：披萨酱适量，马苏里拉奶酪碎适量，黑胡椒碎适量，
＃信任之美＃培根披萨的做法步骤：
1.把培根切碎，不用太碎。跟锅巴大小就行鱼豆腐，口蘑，蟹棒切片，洋葱切碎青椒切圈
2.把材料都放锅里炒一下，去除水分，要不然烤的时候出水。饼熟了，菜不熟。会烤老，这一步很重要，一定不要省略
3.披萨饼摸披萨酱，然后撒一层马苏里拉奶酪碎
4.把提前炒的材料码放到披萨饼上，放几个青椒圈
5.本来要做金枪鱼的。这只是辅料结果弄太多了。没放金枪鱼，哈哈都成小山了。口味根据自己添加，可以放玉米粒，虾仁啊。水果啊，火腿，鸡肉。都可以。
6.最后上面在撒一层马苏里拉奶酪碎。
7.烤箱上下管180度预热五分钟，把披萨放里放中间位置。烤10-15分钟。每家烤箱不一样所以，随烤随看，别烤老了。边缘会干。奶酪融化，稍微变色就是可以了我家披萨盘是9寸的.这饼坯是6寸的，所以我用的烤盘。一个烤盘放了两个，放三个有点放不开，我是两层一起烤的所以烤的时候为了让他受热均匀。烤几分钟上下盘换一下
8.来一张新出锅的，哈哈?
9.再来一张成品图，
10.开吃喽
小贴士：
材料一定要提前炒一下，要不然会出水。而且熟的慢，会烤干，也可以自己做饼坯，用温水把酵母化开用一个鸡蛋，10克黄油和面，和成光滑的面团以后发酵两个小时，等他发酵的两倍大，用手搓一下，不回缩就是发了。
然后
根据自己家的烤盘分出适量大的面团。用擀面杖擀成合适的厚度，用叉子叉一些眼，在按这步骤做就可以
#信任之美#吐司披萨
食材明细：
主料：：吐司3片，脆皮肠3根，青椒半个，
辅料：：马苏里拉奶酪适量，番茄酱适量，
#信任之美#吐司披萨的做法步骤：
3.撒一层马苏里拉奶酪。
5.再撒一层马苏里拉奶酪。
#信任之美#烤肉披萨(1)
食材明细：
主料：：高粉150克，土豆1个，胡萝卜40克，豌豆40克，洋葱适量，烤肉60克，
辅料：：番茄酱1勺，糖7克，酵母4克，芝士4片，盐3克，玉米油适量，牛奶适量，烤肉酱2勺，
#信任之美#烤肉披萨的做法步骤：
1.面粉中放入牛奶，糖，盐，酵母粉，玉米油揉成面团，放温暖处发酵。
2.土豆，胡萝卜去皮洗净切成小丁，洋葱切丝，豌豆米洗净。
3.将所有材料放入锅中炒一炒
4.加入烤肉酱炒匀。
5.烤肉切小块。
6.芝士片切碎。
7.面团发酵好了。
8.将面团擀成饼，放入披萨盘，用叉子扎眼。
9.在饼底涂上番茄酱。
10.铺入炒好的蔬菜丁。
11.铺上一层烤肉。
12.撒上芝士碎放入预热好的烤箱，180°上下火烤15分钟左右。
小贴士：
烤箱温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整。材料根据自己喜好加减。
#信任之美#简易小披萨
食材明细：
主料：：吐司片1片，北极虾2只，玉米粒适量，
辅料：：马苏里拉奶酪适量，番茄酱适量，
#信任之美#简易小披萨的做法步骤：
1.准备好所用食材；
2.将吐司去掉边缘。
3. 抹上一层番茄酱再撒上玉米粒。
4. 撒上一些奶酪。
5.把北极虾放在奶酪上面。
6.放入炸锅
7. 190度
8.8分钟即可。
小贴士：
烘烤时间以吐司上色和奶酪融化即可。
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