不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的四季披萨(1)，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，酵母3克，盐3克，玉米油20克，水120克，
辅料：：馅料A：菠萝四分之一个，苹果四分之一个，馅料B：干大虾9个，瑶柱3个，馅料C：培根1大片，黄色彩椒半个，馅料D：腊肠一根，青椒一个，番茄酱适量，鸡蛋液适量，芝士300克，黑胡椒碎适量，洋葱半个，
四季披萨的做法步骤：
1.将面团料用水调和好，盖保鲜膜室温发酵至两倍。
2.在发酵面团时，可以处理材料。菠萝和苹果分别切小块和薄片。切好后，用糖水渍一下，控干水份。我用的是干大虾，用水要先泡发后切小块。瑶柱也是一样，可以撕丝。
3.发好后，揉出汽泡。
4.擀成长方形，放入烤盘。烤盘最好抹点油
5.在面皮表面用叉子叉好小孔。
6.并将四边放一圈芝士条，再用面皮卷好。
7.抹一层番茄酱。
8.放一层芝士和洋葱条。
9.将四种料分别摆好。
10.再放一层芝士。
11.将边边涂一层鸡蛋液。
12.烤箱预热200度，中层上下火，20分左右，后五分钟时再拿出一次洒一层芝士。
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炒四季
食材明细：
主料：：荷兰豆150克，胡萝卜50克，南瓜50克，淮山50克，
辅料：：小葱1根，生抽1/2汤匙，大蒜2瓣，鸡精少许，盐适量，
炒四季的做法步骤：
1.材料准备好；
2.荷兰豆择去头尾洗净，南瓜、胡萝卜去皮切丝，小葱切段、大蒜剁碎；
3.淮山去皮切丝，用醋水浸泡以防变色；
4.锅内入适量油，下入蒜沫炒香，下入胡萝卜丝翻炒约10秒钟；
5.接着下入南瓜、淮山和葱段继续翻炒；
6.最后下入荷兰豆炒至熟；
7.倒入生抽；
8.放入鸡精和盐调味即可；
9.盛盘出锅。
小贴士：
1、这是道快手菜，需要大火侍候，动作迅速；
2、菜的份量没什么特别的规定，想多吃的种类放多点，其它相应减少。
花开四季
食材明细：
主料：：香肠200克，胡萝卜1个，西兰花200克，冬笋1个，
花开四季的做法步骤：
1.香肠切片
2.冬笋切片，垫底
3.香肠摆盘
4.上锅大火蒸十分钟，同时准备胡萝卜雕花，西兰花焯水
5.出锅，摆盘
肉末四季豆(1)
食材明细：
猪肉末适量，浸发的干冬菇适量，四季豆适量
肉末四季豆的做法步骤：
第1步四季豆切粒，干冬菇浸软后切粒。猪肉末加入芝麻油、生抽、糖、生粉和冬菇粒拌匀
第2步起锅热油，落盐加水炒熟四季豆装起。继续将腌好的猪肉末炒香，然后洒水，每次待水量吸收差不多再洒水，直至肉末熟透为止。最后把四季豆粒倒回锅中与肉末翻炒片刻就可以出锅了！
炒四季豆(1)
食材明细：
主料：：四季豆适量，猪肉适量，
辅料：：盐适量，酱油适量，料酒适量，蚝油适量，鸡精适量，
炒四季豆的做法步骤：
1.猪肉肥瘦分开
2.四季豆切好
3.热锅把肥肉煎出油，再加少许花生油
4.加入四季豆煎炒
5.加入瘦肉，依次加入适量的料酒，酱油，耗油，鸡精，盐，翻炒
6.出锅，很简单的家常菜
香干四季豆(1)
食材明细：
主料：：四季豆100克，辣椒1/2个，腊肉香干50克，
辅料：：盐少许，油适量，酱油1汤匙，鸡粉少许，清水少许，
香干四季豆的做法步骤：
1.备好食材；
2.四季豆去掉老筋，用盐水浸泡片刻；
3.四季豆、辣椒分别切斜刀（这样切法更易入味、易熟，，缩短炒制时间）
4.热锅，放适量油，下四季豆煸炒片刻；
5.倒入辣椒继续翻炒；
6.撒少量清水炒至食材软透；
7.加入腊肉香干；
8.调入酱油、少许盐、鸡粉；
9.翻炒均匀即可~
小贴士：
四季豆用盐水浸泡可以去除残留在表面的农药或杂质，腊肉香干是熟的，不用炒太久。
四季豆水饺(1)
食材明细：
主料：：四季豆500克，绞肉500克，饺皮1000克，
辅料：：葱适量，姜适量，虾皮适量，
四季豆水饺的做法步骤：
1.四季豆洗净。
2.绞肉加生姜，葱，虾皮，盐调味，再加入切碎的四季豆。
3.再放些盐调味，搅拌均匀。
4.这是我和LG包的。
5.这是儿子用包饺器包的。
6.味道很清爽，配点酱料，顶呱呱！
7.多的陷子加点面粉，摊了个饼！
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