中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你平时对食材了解比较多吗？经过小编精心整理，推出*团圆饭*番茄里脊肉，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：里脊肉适量，
辅料：：生粉适量，番茄酱适量，油适量，盐适量，鸡蛋适量，葱适量，
*团圆饭*番茄里脊肉的做法步骤：
1.里脊肉。
2.切片。
3.切条。
4.加盐，加鸡蛋清。搅拌均匀。
5.然后再加生粉。搅拌均匀。
6.搅拌均匀。
7.加入蛋黄搅拌均匀。开始炸。
8.锅中放油。比炒菜多两倍就可以。五成热下入搅拌好的里脊肉。
9.炸到酥脆就可以。
10.打出来。
11.调一碗汁。就是番茄酱和生粉水。搅拌均匀。不太喜欢太甜。所以不加白糖喜欢可以加。
12.锅中放油把葱花炒香。
13.下入里脊肉翻炒。马上下去汁焖煮一会。
14.然后不停翻炒。
15.一直翻炒。
16.可以了。
17.关火撒上葱花。出锅。
18.成品。
19.成品。
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*团圆饭*蒸酥肉
食材明细：
主料：：酥肉适量，火腿肠适量，
辅料：：高汤适量，葱适量，盐适量，
*团圆饭*蒸酥肉的做法步骤：
1.酥肉提前炸好。
2.然后找一个小碗。把酥肉放进去。
3.火腿肠切片，放在上面。
4.淋入高汤。过年吗，家家都有各种高汤。
5.然后放入高压锅中。放少量盐。蒸十分钟。
6.蒸熟了。
7.撒上葱花。
8.成品图
番茄糖醋里脊肉
食材明细：
主料：：猪里脊肉1斤，
辅料：：糖适量，醋适量，盐适量，生抽适量，番茄酱适量，鸡蛋1个，面粉适量，
番茄糖醋里脊肉的做法步骤：
1.里脊肉切丝，放入盐，糖，生抽，腌制半个小时。然后用鸡蛋面粉调成糊，然后放进腌制好的里脊肉，拌匀。
2.油锅加热五成热，下里脊肉炸制。
3.炸制成金黄色捞出配用。
4.锅里加适量水，糖，醋，大火烧开，有些稠后放入番茄酱，继续大火烧开。
5.等汁水比较粘稠时，放入炸好的肉，迅速翻炒，直到汁水被吸收完，就出锅。
小贴士：
番茄酱可以用西红柿代替，把西红柿切碎，放锅里熬成粘稠
小番茄里脊肉
食材明细：
主料：：里脊肉1段，
辅料：：小番茄4个，番茄酱1.5汤匙，白糖2汤匙，淀粉1汤匙，盐0.5茶匙，油适量，
小番茄里脊肉的做法步骤：
1.番茄放开水中滚烫几下，剥去皮，切小丁
2.猪肉切条，放淀粉，花生油，少许盐，腌制15分钟
3.锅烧油，油量多些。放猪肉煎炸，盛出备用
4.留下刚刚煎猪肉的底油，下番茄炒几下
5.再到些番茄酱
6.两汤匙白糖，翻炒一会
7.下猪肉炒匀，盖盖子煮一会，中间多翻动，以免粘锅
8.当汁水变少时，大火收汁即可
9.成品
10.成品
番茄里脊肉焖饭
食材明细：
主料：：番茄适量，里脊肉适量，米适量，
辅料：：料酒适量，盐适量，淀粉适量，油适量，番茄沙司适量，胡椒粉适量，清水适量，
番茄里脊肉焖饭的做法步骤：
1.番茄放入沸水泡开；
2.撕成块放入锅中；
3.边煮边用铲子按压，直至成为番茄酱，盛出备用；
4.洋葱切丁；
5.煸炒至变色后盛出备用；
6.里脊肉切片，用淀粉、料酒、盐腌制片刻；
7.将肉片放入锅中炒至变色；
8.加入炒好的洋葱丁；
9.加入炒好的番茄；
10.加入番茄沙司；
11.加入胡椒粉和盐调味；
12.如图；
13.淘好的米；
14.将番茄里脊肉盛入电饭煲中；
15.加满水；
16.启动煮饭程序，完成。
*团圆饭*肉炒腐竹
食材明细：
主料：：瘦肉适量，腐竹适量，
辅料：：姜适量，辣椒适量，油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，蒜适量，
*团圆饭*肉炒腐竹的做法步骤：
1.菜切好。
2.腐竹泡好，切段。
3.起锅放油放入辣椒。姜蒜爆炒。
4.放入瘦肉翻炒。
5.像这样就可以下入腐竹翻炒。
6.下入腐竹翻炒。
7.加入生抽翻炒。加盐。
8.继续翻炒。
9.下入蒜苗翻炒出锅。
10.成品。
#团圆饭#白菜肉卷
食材明细：
主料：：白菜适量，肉末适量，
辅料：：老抽适量，蚝油适量，生粉适量，盐适量，姜适量，葱适量，生抽适量，
#团圆饭#白菜肉卷的做法步骤：
1.白菜洗好备用。
2.锅中烧水。水开下入白菜叶子灼水。
3.肉末加上老抽生抽。生粉。盐。葱姜。搅拌均匀。像和饺子馅一样的。
4.白菜叶子放好。肉馅放最前面。
5.然后两边往中间包。
6.然后从一头开始卷。
7.全部卷好。
8.然后放入蒸锅中，蒸十五分钟就可以。
9.成品。最后还有一部勾芡。结果吃完了才想起来。
10.特别鲜美。原汁原味。
#团圆饭#蒜苗回锅肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，蒜苗适量，
辅料：：玉米油一点，郫县豆瓣酱大半勺，盐适量，生抽适量，老抽一点点，
#团圆饭#蒜苗回锅肉的做法步骤：
1.五花肉放清水中，适量盐和花椒，中火煮十五分钟。
2.捞出。
3.煮好的五花肉切薄片。小米椒切斜丝。
4.刀斜45度，蒜苗切斜段。
5.锅内一点点油烧热，姜葱，花椒炒香。
6.五花肉放入煸炒。至油份淅出。
7.大半勺郫县豆瓣酱。
8.适量生抽，老抽翻炒均匀。
9.蒜苗放入。
10.炒匀关火盛盘。
11.成品。
12.成品。
#团圆饭#肉末菠菜
食材明细：
主料：：菠菜适量，肉末适量，
辅料：：油适量，盐适量，水适量，
#团圆饭#肉末菠菜的做法步骤：
1.菠菜洗好。
2.肉末剁碎。
3.锅中烧水？水开下入菠菜焯水。
4.焯两三分钟就可以了。打出来用冷水洗洗。
5.起锅放油。下入肉末翻炒。加盐。
6.肉末炒熟就可以了。
7.然后下入焯好的菠菜。
8.放入开水烧一会。加盐。
9.翻面一下烧。就可以了。
10.把菠菜夹出来装盘。
11.淋上汤汁和肉末就可以。
12.原汁原味。
#团圆饭#祭灶汤
食材明细：
主料：：海带丝适量，西红柿适量，豆腐适量，娃娃菜叶适量，菠菜适量，粉条适量，
辅料：：姜葱适量，香菜适量，盐适量，生抽适量，陈醋适量，香油适量，
#团圆饭#祭灶汤的做法步骤：
1.西红柿切小块，豆腐切小丁，海带丝泡发洗净。
2.姜葱，香菜。
3.姜葱，香菜，小米椒放碗内，适量盐，生抽，陈醋，香油调味儿。
4.适量面粉加水和成稀面糊备用。
5.菠菜洗净切二指段。
6.锅中适量水清水，粉条洗过放入煮一滚儿。
7.海带丝，西红柿，娃娃菜叶放入煮一滚儿。
8.豆腐放入。
9.稀面糊和进去，因为有粉条，面糊和进去要不稀不稠，或者稍稀点，一定不能太稠。煮开。
10.菠菜放入。
11.煮开关火。
12.调好的料汁倒入。
13.搅匀即可。
14.成品。
15.成品。
16.一边吃麻花，或者把麻花掰到碗里，加入自制香辣红油，那叫一个好喝??。
17.成品。
感谢您阅读“97美食网”的《*团圆饭*番茄里脊肉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了团圆饭菜谱专题，希望您能喜欢！
