食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编精心收集整理，为你带来的虾仁彩椒披萨，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：面粉适量，彩椒适量，虾仁适量，火腿肠适量，马苏里拉奶酪适量，
辅料：：酵母粉适量，披萨酱适量，番茄酱适量，
虾仁彩椒披萨的做法步骤：
1.面粉放酵母粉和成柔软面团，发酵至两倍。
2.披萨盘刷油，面团取出排气，擀开成稍薄点饼，放入披萨盘，中间扎孔。
3.放入烤箱200℃，5分钟。
4.虾仁处理好。
5.彩椒火腿肠切丁。
6.取出面饼，刷披萨酱和番茄酱2:1，撒上彩椒，火腿丁，码上虾仁。
7.放马苏里拉奶酪。
8.烤箱烤20分钟，200℃。
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火腿彩椒披萨(1)
食材明细：
主料：：圆形火腿1/3根，披萨酱适量，青椒少许，黄彩椒少许，马苏里拉芝士适量，
辅料：：片状火腿3片，色拉油少许，红椒少许，黄洋葱少许，速冻饼底1张，
火腿彩椒披萨的做法步骤：
1.火腿准备好（圆形火腿只用了1/3量）
2.锡纸刷点色拉油，放上速冻饼底，再抹上一层披萨酱
3.放上洋葱丝、彩椒丝和芝士碎，再把切好的圆形火腿片摆放花瓣的形状
4.再铺另一种火腿片
5.撒一层马苏里拉芝士碎，再放点彩椒菱形片装饰
6.最后再撒一层马苏里拉芝士
7.送入预热好的烤箱中层：200度快热档25分钟
小贴士：
1、是用现成的披萨饼底烤制的，省事方便快捷
2、彩椒洋葱等水份较多，所以我用200度25分钟（正常是180度20分钟就可以了）
彩椒蛋焗披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉100克，低筋面粉50克，纯牛奶110克，酵母粉2克，盐1克，披萨酱20克，
辅料：：洋葱30克，红椒30克，青椒30克，鸡蛋2个，
彩椒蛋焗披萨的做法步骤：
1.面粉混合入盆中，加入盐、酵母粉、牛奶开始和面。
2.和成光滑的面团盖上保鲜膜开始发酵。
3.利用发酵的空档准备蔬菜部分，洋葱和彩椒分别切细条，鸡蛋两个打散备用。
4.炒锅里倒入橄榄油，放入洋葱、彩椒，加入少许披萨酱（分量外）稍微翻炒几下加入盐（分量外）盛出备用。这样烤出的披萨底部是脆的没有过多的水份。
5.面团发酵至两倍大。
6.面团放垫子上排气后擀成与模具一样大小的面片。
7.放入模具中，中间轻轻的像周边推出围边，底部用小叉子扎满小孔。
8.抹上披萨酱。
9.放入蔬菜。
10.倒入鸡蛋液，周边用小刷子刷上一层食用油。
11.烤箱提前预热：上195度，下190度，烤25分钟。
12.成品图。
13.薄薄的脆低。
14.美味多汁。
15.口感超棒哦！
小贴士：
小贴士：
模具：三能8寸披萨盘。
各家烤箱温度有差异请适当调整，蔬菜提前稍微的翻炒下炒出水份，这样可以避免饼底过湿，烤出的披萨底部是脆脆的哦，蔬菜部分可随个人口味替换成其他的。
彩椒午餐肉披萨
材料：
面团：高筋面粉100克，低筋面粉100克，盐1/2小勺，白糖10克，酵母2克，清水110ml，橄榄油10ml（全部材料放进面包机，和面程序15分钟，取出揉圆，装入密封容器，放冰箱冷藏到第二天早上取出回温后使用）
馅料：午餐肉、红绿彩椒、洋葱、番茄酱、盐、黑胡椒粒、马苏里拉芝士（午餐肉、红绿彩椒、洋葱提前切好放冰箱保存，分量按自己喜好吧，多点，少点问题不大）
做法：
1、锅里放少许油，放进午餐肉煸炒至微黄，盛起备用；
2、放入洋葱粒煸炒出香味；
3、加入番茄酱，翻炒均匀；
4、磨入黑胡椒碎，也可以直接用胡椒粉代替，加一点点盐，翻炒均匀后盛起备用；
5、彩椒也略炒一下，去除一点水分；
6、把炒好的馅料准备好，预热烤箱200度；
7、烤盘上抹一层橄榄油，把面团擀薄了放入（我偷懒了，直接把面团放进烤盘，然后用手压扁再压扁），用叉子在上面插些小洞，防止烤的时候回缩；
8、在上面涂上一层洋葱黑椒番茄酱，洒一点盐在上面，再洒点黑胡椒碎；
9、把午餐肉、彩椒粒撒在番茄酱上面，用手稍压一下；
10、铺一层马苏里拉芝士；
11、放进烤箱，中上层，200度，15分钟，最后2分钟放去上层，只开上火上色；
12、趁热享用。
虾仁披萨
食材明细：
主料：：速冻披萨饼底1个(6寸)，焯水虾仁8-10只，马苏里拉奶酪碎适量，黑胡椒适量，番茄酱2勺，
辅料：：甜椒圈少许，洋葱碎少许，
虾仁披萨的做法步骤：
1.速冻披萨饼底1个（6寸） 焯水虾仁8～10只 甜椒圈少许 洋葱碎少许 马苏里拉奶酪碎适量 黑胡椒适量 番茄酱两勺
2.取出饼底，用叉子插孔。
3.均匀涂抹番茄酱，撒少许奶酪碎。
4.铺上虾仁、洋葱、甜椒。
5.再次铺上厚厚一层奶酪碎并撒入黑胡椒。
6.放入方太烤箱，选择“智能菜单-塔派-披萨”即可。
7.完成。
【DIY新奥尔良烤肉披萨】脆皮培根彩椒披萨
食材明细：
主料:高筋面粉 125克 ， 培根 150 克 ，
辅料:披萨酱 适量 ， 彩椒 50克 ，
配料:酵母 4克 ， 盐 1克 ， 黄油 删除 ， 马苏里拉奶酪 8克 ， 披萨草 删除 ， 温水， 100克 ，
【DIY新奥尔良烤肉披萨】脆皮培根彩椒披萨的做法步骤：
1.将面粉、盐混合后加入酵母水揉成光滑的面团，加入黄油继续揉到面团光滑。 盖上保鲜膜饧发2小时。
2.准备好自制披萨酱做法链接http://home.meishichina.com/space-30984-do-blog-id-251341.html
3.把培根改刀切成小块。
4.彩椒洗净，分别切成小丁。
5.饧发好的面团擀成薄片比披萨盘大一些。
6.将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。
7.在面皮上用叉子扎一些小孔。
8.涂一层自制的披萨酱。
9.再撒上一半的马苏里拉奶酪，和适量的披萨草。
10.码上培根片。
11.把彩椒和剩下的奶酪均匀的撒上，再撒上适量的披萨草。
12.烤箱预热为200度，入烤箱15分钟即可。
小贴士：
因为脆皮的面皮比较薄，擀面皮的时候要小心不要擀破，入擀破面皮，这时候只要把破洞从外往中间捏一捏，在稍擀一下就好了。
茄子虾仁披萨
食材明细：
主料：：高粉100g，盐1g，糖10g，牛奶75g，橄榄油10g，酵母1g，茄子适量，披萨酱适量，香肠适量，虾仁适量，玉米粒适量，毛豆适量，马苏里拉奶酪适量，
茄子虾仁披萨的做法步骤：
1.牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把所有材料混合揉成光滑的面团，揉至扩展，放在温暖的地方发酵，面团发酵至两倍大，取出排气滚圆，松驰15分钟。
2.茄子切片后，拌入少许盐，静置一会儿。
3.虾仁中倒入少许料酒和盐，腌一会儿，使其入味。
4.茄子轻轻挤出水份放入平底锅中加少许油煎熟。
5.虾仁也煎熟备用。
6.面团擀成和烤盘大小一致的面饼。把面饼放在涂满油的披萨盘上，让面皮四周高于中央，用叉子在饼坯上叉一些孔，烤箱预热230度烤至表面泛黄。
7.抹上一层批萨酱,先撒上一层奶酪，依次放上玉米粒、毛豆,摆上虾仁、香肠片和茄子片，最后再撒上一层奶酪。（家里只有这些奶酪了有点少）
8.放入预热200度的烤箱中层烤10分钟左右。
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