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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材好,方能食得好!脱离开食材讲美食文化是无土之木,哪些食材让你印象深刻?小编推荐你不妨读一下简单易做的青汁紫菜卷,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。

食材明细:

主料::米饭800g,大麦若叶青汁6g,紫菜5片,胡萝卜1个,火腿肠2根,黄瓜1个,

辅料::寿司醋适量,番茄酱适量,

简单易做的青汁紫菜卷的做法步骤:

1.米饭煮好,加入青汁

2.将青汁跟米饭搅拌均匀

3.将胡萝卜、青瓜,火腿切丝,火腿过锅炒下,放凉待用

4.紫菜铺好,先放米饭铺好,加入胡萝卜、青瓜、火腿丝摆放好

5.下边垫上一个保鲜袋卷好,切段

6.将剩下的米饭一样卷好,切段,装盘,就可以吃了

小贴士:

1、还可以加入鸡蛋丝、肉松等,自己喜欢吃的菜
2、吃的时候可以沾寿司醋、番茄酱或者沙拉酱等,味道更好

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简单易做的寿司


食材明细:

主料::米饭1斤,海苔皮2张,鸡蛋1个,烤肠一个,黄瓜1根,

辅料::肉松适量,

配料::寿司醋适量,

简单易做的寿司的做法步骤:

1.备好冷却好的米饭。

2.寿司醋做法:碗里放入2勺盐,一勺糖,20ml的醋,在锅里隔水加热,直到盐融化即可。

3.加入寿司醋到米饭里搅拌均匀。

4.取一个鸡蛋在碗里打散。

5.锅中倒入大量的油,大火,倒入鸡蛋。

6.快速的煎鸡蛋,煎至金黄盛出。

7.材料备好。

8.取一个竹帘卷,放上一张海苔皮。

9.铺上厚厚的一层米饭。

10.在米饭上放上些肉松。

11.交叉着放些黄瓜。

12.再放些烤肠。

13.最后放些蛋皮。

14.从一头开始卷起来,用手按压下。

15.卷好样子,在从头开始切。

简单易做的比萨


食材明细:

主料::面粉300G,

辅料::蔬菜适量,鸡蛋1枚,牛奶适量,火腿适量,

配料::番茄酱适量,马苏里拉芝士适量,

简单易做的比萨的做法步骤:

1.准备食材

2.由于早上来不及发面,是前一晚上发的,配料为300G面粉,3G酵母,鸡蛋一枚,牛奶适量。早上把发好的面分成两份,擀成大约5MM的面饼,铺在涂好油的比萨盘上,边立起,用叉子在面饼上叉一些印,以防止面饼在烤的过程中起鼓

3.在面饼上涂抹番茄酱,然后铺上火腿片,红椒丝、黄椒丝、元葱圈,洒上适量的马苏里拉芝士丝。

4.烤箱预热后,把比萨盘放入,上下火,200度,15分钟

5.烤制过程中,香味逐渐溢出

6.烤制结束,配一杯煮的咖啡,还是很小资的

简单易做的黑白菜


食材明细:

主料::白菜芯适量,黑木耳适量,

辅料::蒜头适量,

配料::盐适量,白米醋适量,鸡粉适量,糖适量,淀粉水适量,

简单易做的黑白菜的做法步骤:

1.白菜芯掰开后洗净,再泡二十分钟,捞起沥干水分,切开分成梗和叶

2.黑木耳用冷水泡发后洗净择去根部

3.蒜头去衣后剁碎

4.热锅下油,爆香蒜蓉

5.下黑木耳翻炒

6.下菜梗炒软

7.下菜叶炒

8.溅入白米醋炒匀后,加盐、鸡粉、糖调味,出锅前加淀粉水勾薄芡。

小贴士:

市场里买回的菜,最好在洗净后再泡一段时间,以去除残留的农药。当然,自己种的就不必这样做了,呵呵。

简单易做的汉堡胚


食材明细:

主料::面包粉160克,低筋粉40克,细砂糖30克,耐高糖酵母2克,盐2克,蛋液20克,牛奶104克,黄油20克,

辅料::蛋液少许,芝麻少许,

简单易做的汉堡胚的做法步骤:

1.准备好所有材料,黄油提前室温软化

2.除黄油外,所有的材料,按先液体后固体的顺序,放进面包机,一个活面程序结束后,加入软化的黄油,揉至扩展阶段

4.发酵完成后,手沾少许面粉戳一个洞,不回缩即发酵完成

5.取出排气平均分成八份,想做大汉堡分成四份,揉圆松弛十五分钟。

9.烤制大概十分左右开始上色,记得及时盖锡纸

10.烤好后,马上拿出放到烤网晾凉,

简单易做培根炒饭


食材明细:

主料::米饭适量,

辅料::培根适量,胡萝卜适量,豆苗适量,黄瓜适量,

配料::葱末适量,盐适量,黑胡椒适量,油适量,

简单易做培根炒饭的做法步骤:

1.培根、胡萝卜、豆苗、黄瓜切碎备用,葱切葱花。

2.锅内放有加热后加入培根碎炒香,让培根油脂的部分炒进油内。

3.放入蔬菜碎(蔬菜可以自己调整,香菇豌豆之类也很好吃),翻炒到熟。

4.加入米饭适量盐炒匀,起锅前翻入葱花翻炒就可以成盘了。

简单易做的番茄虾


食材明细:

主料::基围虾450克,

辅料::生姜3片,料酒1勺,

配料::番茄酱2勺,蚝油1勺,盐少许,白糖1勺,

简单易做的番茄虾的做法步骤:

1.虾洗净,去头开背去虾线(去头是为了方便宝宝吃)

2.准备好番茄酱,耗油、糖这三样调料,图中是我家中常备的番茄酱和耗油

3.把第二步中的三样调料,按番茄酱2勺、耗油1勺、糖1勺(若不喜欢吃甜的,糖可少话,但不能不放)搅拌均匀

4.搅拌好的调料如图

5.热锅,放油,7成热时,放入姜片,待姜片出味道r

6.把洗净的虾放入锅中,翻炒,变色

7.虾变色后,加入调匀的调料和料酒,开小火接着翻炒

8.待调料收汁后,盛出装盘,一盘美味、可口的番茄虾就完成啦

小贴士:

这道菜,简单易做,小宝宝口味若是喜欢酸甜味道的,麻麻在家不妨做给宝宝吃。。。

简单易做的菜团子


食材明细:

主料::玉米粉100g,面粉100g,

辅料::芹菜叶适量,胡萝卜适量,北豆腐适量,香菇适量,

配料::盐适量,

简单易做的菜团子的做法步骤:

1.芹菜叶,胡萝卜,香菇焯水,切丁。北豆腐直接碾碎。肉松适量。

2.白面和玉米面各100克。

3.配菜加入面粉中,加少量盐,适量水和成团。放置半小时。

4.分成若干小团子。

5.冷水下锅,上汽后加热10分钟。焖5分钟开盖。

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