食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材了解有多少呢？你可以读一下小编整理的番茄汤圆，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：汤圆1袋，
辅料：：番茄酱适量，白糖适量，植物油适量，水适量，
番茄汤圆的做法步骤：
1.汤圆室温解冻，油锅放适量油，油热把汤圆放锅里煎炸
2.待汤圆受热鼓起，改为小火，再煎炒一会出锅
3.把油倒出，锅里放入适量番茄酱，白糖，水，熬成番茄汁
4.把煎熟的汤圆放入番茄汁中，稍微翻炒出锅
5.成品，酸甜可口
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BB汤圆--【百变汤圆】
食材明细：
主料：：糯米粉适量，红豆适量，
辅料：：荤油适量，
配料：：糖或代糖适量，
BB汤圆--【百变汤圆】的做法步骤：
1.一、包制汤圆步骤：【白色汤圆】
第一步：将糯米粉分次加入80度左右的热水，揉成面团，饧10分钟。面团要软一些。
第二步：将泡好的红豆蒸熟---制馅，加糖、荤油拌匀。这是【基础馅】。
第三步：取一块面团---按扁---放入馅---包严---团成球状---滚一层干粉即可。
2.二、变换的步骤
第一步：变换面团的颜色，包出的汤圆就会有相应颜色。
1、 糯米粉+菠菜汁=绿色面团
2、 糯米粉+紫甘蓝汁=紫色面团
3、 糯米粉+胡萝卜汁=桔红色面团
4、 糯米粉+橙皮汁=黄色面团
5、 糯米粉+南瓜蓉=金黄色面团
6、 糯米粉+咖啡=褐色面团
7、 糯米粉+牛奶=奶味面团（可加各种口味、颜色的牛奶）
3.三：在【基础馅】上，变换馅的口味，
1、 基础馅+芝麻=芝麻味
2、 基础馅+花生碎=花生味
3、 基础馅+核桃碎=核桃味
4、 基础馅+榛子碎=榛子味
.---------【略】
8、基础馅+各种果酱=各种水果味
9、将猪肉、牛肉、鱼肉、虾肉斩茸---炒熟---调味，可以制成咸味馅。
4.四：任意组合搭配，即可包制成“五颜六色”“多种口味的“BB汤圆”。
5.五：1、煮汤圆时加入“红枣、枸杞”同煮即是【滋补汤圆】
2、煮汤圆时加入“蜜桔、枸杞”同煮即是【蜜桔汤圆】
3、还可以加入板栗、菠萝、苹果、荔枝等等。变化无穷，试试吧！
【番茄配方】猫爪汤圆——Q弹萌爪，可爱粉嫩
食材明细：
主料：：糯米粉100g，红曲粉少许，
辅料：：玉米淀粉10g，热水70至80ml，
【番茄配方】猫爪汤圆——Q弹萌爪，可爱粉嫩的做法步骤：
1.将糯米粉和玉米淀粉混合均匀，然后分成两部分。
2.一小部分加入红曲粉混合均匀。
3.分别加入热水，酌情一点点添加，将粉混合成雪花状即小团状。
4.将小团揉成光滑的面团。
5.揉好的白色面团和粉色面团。
6.将白色面团和粉色面团各分成五个圆球。
7.粉色的圆球加到白色的圆球上，用手指摁实。在链接处，加点水，合成猫爪形。
8.水煮开后，用小火。加入汤圆，煮至浮到水面上，保持半分钟后，关火捞出。
9.粉嫩嫩的猫爪汤圆就做好了，是不是萌萌哒呢。
人参汤圆
食材明细：
糯米粉5克，小麦面粉15克，人参5克，蜂蜜45克，黑芝麻30克，鸡油30克，白砂糖150克
人参汤圆的做法步骤：
1.将鸡油熬熟，滤渣晾凉。
2.面粉放干锅内炒黄。
3.黑芝麻炒香捣碎，与蜂蜜拌匀压成泥状，加入白糖，撒入人参粉和匀，做成心子。
4.将糯米粉和匀，包上心子做成汤圆。
5.等锅内清水烧沸时，将汤圆下锅煮熟即成。
小贴士：
补中益气，安神强心。适用于老年体弱、五脏虚衰、劳伤亏损、食欲不振、心慌气短、失眠健忘、倦怠乏力等症。人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。 黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
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