食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国美食文化很重视食材，你对食材了解有多少呢？经过搜索整理，小编为你呈现“初次烘焙体验——田园香肠披萨”，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：面粉160g，
辅料：：香肠适量，洋葱半个，青红椒适量，豌豆粒适量，胡萝卜粒适量，玉米粒适量，
配料：：酵母4g，盐2g，砂糖10g，牛奶70g，黄油20g，番茄沙司适量，马苏里奶酪100g，披萨草适量，黑胡椒粉适量，罗勒适量，迷迭香适量，
初次烘焙体验——田园香肠披萨的做法步骤：
1.酵母溶于温水，面粉加黄油、酵母水揉匀放置发酵30分钟
2.烤盘抹油，将发酵好的面团均匀铺上，边缘厚一些，在面饼上扎一些小孔，然后放入冰箱冷藏30分钟
3.这时准备披萨酱，炒锅热了之后放入黄油，融化后放入洋葱碎、番茄沙司烧成酱汁，加入少许盐、糖、黑胡椒粉、罗勒、迷迭香、披萨草，炒好的披萨酱盛出冷却
4.把面饼从冰箱中取出，冷却后的披萨酱汁均匀抹在面饼上，铺一层马苏里拉奶酪碎，再放入其他蔬菜粒和香肠等
5.披萨放入预热好的烤箱内，200度上下火烤制15分钟，再把擦成丝的奶酪撒在最上面，再烤5分钟，田园香肠披萨就做好了，(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士：
披萨的馅料可以自由发挥，海鲜、水果，想放什么就放什么，自己做更有乐趣，有时间试试吧，味道绝对不输给那些普通的披萨料理店哦~~
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拉花香肠面包和田园披萨
没事揉了一大块面团，一时想不起做什么好，就做几年前做过的拉花香肠面包吧~
时隔两年，做的面团也许更好了，但是摸样真的是越做越难看，
也许跟夏天也有关系，面团特别软，难以整形。
味道非常的受欢迎，这是不用质疑滴，面团也揉到了完全阶段，
不过，前面和面的步骤都没拍，一开始出来就是一块面团，一共用了多少的面粉我也忘记了。
除了拉花面包，还用剩的面团，香肠，家里能翻腾出的蔬菜加奶酪做了田园披萨。
拉花香肠面包做法
1、发酵完成以后的面团排气
2、把面团分割成均等的剂子，滚圆
3、剂子松弛以后擀成长椭圆，然后包入整根香肠
4、香肠包好以后收口捏紧
5、把包好的香肠均匀切好，末端别切断
6、然后把切好的片一左一右向两边翻开，距离尽量拉大一点
7、做好的面包胚放入烤箱二次醒发，醒好以后刷蛋液，表面撒葱花，
8、烤箱预热180度，上下火约20分钟，至表面金黄即可出炉
田园披萨做法
1、剩余的面团擀成长方形，家里是圆盘就圆的，铺在盘底，底部及四周扎上小孔，上面挤番茄酱
2、先铺一层马苏里拉奶酪片
3、再撒上香肠段，玉米粒，洋葱，卷心菜，青椒少许
4、最上面再撒一层奶酪
5、烤箱预热200度，上下火，披萨表面奶酪融化，饼底烤熟即可出炉
鸡肉田园披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉150g，酵母2g，白糖15g，花生油15g，豌豆适量，甜玉米适量，鸡腿1只，披萨酱适量，火腿肠适量，姜适量，蘑菇适量，青椒适量，
辅料：：马苏里拉奶酪适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，
鸡肉田园披萨的做法步骤：
1.按照先液体后粉类的顺序把材料放入面包桶中，酵母埋在面粉中，盐和糖放在对角
2.揉好的面团放在保鲜袋内放温暖处发酵
3.发酵好的面团擀成比披萨盘稍大的圆形，披萨盘刷一层油，铺上面饼，用叉子叉些小孔，防止烤时鼓起。静置20分钟
4.蔬菜类食材
5.玉米和豌豆焯水捞出沥干
6.蘑菇、火腿肠切片，青椒切菱形块
7.鸡腿去骨去皮，把鸡肉切成小块，加盐、料酒、生抽、蚝油和淀粉拌匀腌制20分钟
8.先放上披萨酱
9.放上腌制过的鸡肉
10.放上豌豆和玉米粒
11.铺上蘑菇片，火腿肠和青椒
12.撒上奶酪丝
13.放入预热好的烤箱，中层上下火190度，15分钟
14.出炉的披萨，浓浓的奶酪香味
15.切块食用
田园海鲜披萨
食材明细：
主料：：饼底1个，虾肉适量，蟹柳适量，甜椒适量，
辅料：：沙拉酱适量，番茄酱适量，
田园海鲜披萨的做法步骤：
1.虾，蟹柳分别煎熟，切小块。甜椒切小块。饼底是买现成的。
2.饼底先刷上一层番茄酱。
3.再撒上马苏里拉奶酪。
4.烤箱预热220度，先烤3分钟。
5.取出饼底，铺上虾肉丁，蟹柳丁，甜椒丁。
6.挤上几圈沙拉酱，番茄酱。
7.再铺上一层马苏里拉奶酪。
8.再次放进烤箱，10分钟左右。中途可以打开看看情况，别烤焦了哈。看到奶酪融化了就行。
9.用刀切开。
10.拉丝不错。
11.好诱人的样子。
12.?
小贴士：
1、马苏里拉奶酪和饼底是买现成的，平时都是放在急冻保存的，要用的时候要提前拿到保鲜室5度左右自然解冻。
2、饼底先放进去烤一下，以免放完东西后，太厚了，没烤熟或者不够脆。
培根田园披萨
食材明细：
主料：：高粉125克，酵母3克，黄油15克，奶粉5克，鸡蛋25克，水50克，
辅料：：青椒适量，香菇适量，培根适量，马苏里拉奶酪适量，熟豌豆适量，玉米粒适量，
配料：：盐1克，糖20克，披萨酱适量，
培根田园披萨的做法步骤：
1.将面团原料放入面包机，液体放在下面，糖也盐分别放在两角，然后加入面粉，在面粉表层中央挖个小洞，放入酵母。启动一个揉面程序，将原料揉成一个光滑的面团。
2.加入30克黄油，继续一个和面程序。
3.动发酵程序，发至在面团表面戳一个洞，洞口不回缩。
4.将面团放在案板上排出气体，滚圆盖上保鲜膜松弛半小时。
5.将青椒和香菇切丝，放在烤箱中微微烤一下，烤去多余水分。
6.培根切成小片备用。
7.披萨盘刷油，将松弛好的面擀成圆饼，放入披萨盘，用牙签在上面扎出小洞。
8.将披萨盘放入烤箱200度烤5分钟
9.将披萨盘取出，在面饼上抹上披萨酱。
10.将培根片摆在披萨酱上。
11.撒上一层马苏里拉奶酪丝。
12.撒上青椒丝和香菇丝。
13.撒上煮熟的豌豆和玉米粒。
14.撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪，放入烤箱200度烤15分钟。
香肠披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉150g，水90g，酵母2g，盐2g，糖10g，玉米油10g，
辅料：：纯肉肠3根，豌豆30g，玉米粒30g，番茄酱适量，披萨草少许，芝士碎适量，
香肠披萨的做法步骤：
1.将酵母用温水化开，面粉中，加入盐、糖、玉米油，水用筷子搅拌成絮状。
2.用手揉面，揉成光滑的面团，搭湿布，放置温暖处进行发酵。
3.当面团发酵至两倍大时，用手指沾面粉，轻轻地在面条上扎个洞，面团不回缩、不塌陷即可。
4.披萨盘抹油，将发酵好的面团，用擀面杖擀成与盘底一样大小的饼底，把饼皮铺进去，用叉子叉小孔。
5.准备配料。
6.香肠切薄片。
7.豌豆与玉米，开水中焯烫2分钟。
8.披萨饼底抹一层番茄酱，再撒一些披萨草。
9.撒上豌豆和玉米粒，再铺上香肠片。
10.先薄薄的撒一层芝士碎，烤箱提前预热，180度烤15分钟。1
11.1分钟后取出披萨，再多撒一层芝士碎，
12.继续入烤箱 再烤10分钟，至披萨上色满意即可。
13.烤好的披萨，馅料满满，超级好吃。
14.用最好的食材，为家人做最美味的食物，真是一件幸福的事。
#ACA烘焙明星大赛# 虾仁田园披萨
食材明细：
主料：：披萨饼1个9寸，披萨酱适量，
辅料：：芝士150克，胡萝卜适量，玉米粒适量，青豆适量，洋葱适量，柿子椒适量，虾仁适量，
#ACA烘焙明星大赛# 虾仁田园披萨的做法步骤：
1.在准备好的披萨饼上涂抹一层披萨酱
2.然后均匀撒上一层马苏里拉芝士，多撒一些容易拉丝
3.放上喜欢的蔬菜、胡萝卜、玉米粒、青豆
4.继续放上洋葱和柿子椒提味
5.最后放上大虾
6.所有食材放好后，最撒上一层马苏里拉芝士
7.烤箱预热好，180度15分钟，就可以开吃啦
＃ACA烘焙明星大赛＃香肠披萨
食材明细：
主料：：饼底1个，香肠2根，马苏里拉适量，
辅料：：腊肠1根，蔬菜粒适量，甜椒1个，披萨酱适量，
＃ACA烘焙明星大赛＃香肠披萨的做法步骤：
1.饼底喷少量水，扎满眼儿
2.切好的甜椒和蔬菜粒，放锅中炒出水分
3.饼底抹酱，切好的香肠、腊肠、蔬菜等铺匀，撒上马苏里拉
4.再披一层香肠、蔬菜粒、甜椒圈，撒马苏里拉
5.放入烤箱上下190度烤 15分钟左右，即可
南瓜田园披萨
食材明细：
主料：：南瓜泥约100克，面粉约200克，酵母2克，清水适量，
辅料：：披萨酱2大勺，熟玉米粒适量，熟豌豆粒适量，尖椒1根，培根3片，小烤肠7根，马苏里拉芝士碎适量，
南瓜田园披萨的做法步骤：
1.南瓜去皮切片，蒸熟取出。
2.南瓜压成泥。
3.加入面粉、酵母。
4.拌匀。
5.再加适量水揉成光滑柔软的面团，冰箱冷藏发酵。
6.这是第二天早上发好的面团。
7.揉匀排气，松弛几分钟。
8.冷冻小烤肠取出放入平底锅。
9.煎熟备用。
10.培根切小块。
11.熟玉米粒、豌豆粒、辣椒圈准备好。
12.松弛好的面团擀开，大小比披萨盘大一圈。
13.披萨盘抹一薄层软化黄油，放入披萨饼胚，边缘向上推起，饼底用叉子差些小洞防止烘烤时拱起。
14.刷披萨酱。
15.摆上一层培根，撒豌豆粒、玉米粒、辣椒圈。
16.撒芝士碎。
17.再摆一层培根，撒玉米粒、豌豆、辣椒圈。
18.再多撒点芝士碎，摆上烤好的肠。
19.入预热好的195度烤箱中层，上下火，烤25分钟即可。
20.切块食用。
虾仁培根田园披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉120克，低筋面粉30克，牛奶50克，马苏里拉芝士60克，
辅料：：油10克，盐2克，糖5克，酵母1个，番茄酱适量，玉米粒适量，熟豌豆适量，虾仁100克，培根2片，口蘑3个，胡椒粉适量，
虾仁培根田园披萨的做法步骤：
1.面包桶内放入40克蛋液、牛奶、两种面粉、盐、糖、酵母
2.和面13分钟
3.放入油再和面20分钟
4.揉成光滑的面团后进行发酵
5.准备馅料，虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌一下，培根、口蘑切片
6.放入烤箱180度烤5分钟，取出用厨房纸吸干水分
7.面团发好后排气，擀成比披萨盘略小的圆形，披萨盘刷一层油，放入饼皮
8.用手按压面皮，把面皮撑至于盘子同样大小，边缘挤出一圈圆边，用叉子在饼皮上刺出小洞，再次发酵20分钟
9.饼的边缘刷上蛋液
10.中间涂上番茄酱
11.撒上一半的马苏里拉芝士
12.放上烤好的食材，，烤箱预热，上下火200度烤10分钟
13.10分钟取出，撒上剩下的马苏里拉芝士
14.再放入烤箱烤5分钟，芝士融化即可
小贴士：
食材事先要吸干水分。我发的马苏里拉芝士芝士不多，要拉丝效果特别好的话，再多放芝士。
田园风光披萨
食材明细：
饼底材料：：面粉100克，酵母1.5克，黄油10克，水适量，盐适量，白糖5克，
馅料材料：：鸡蛋1个，洋葱丝30克，胡萝卜丝30克，甜玉米30克，青椒粒30克，芝士碎适量，
田园风光披萨的做法步骤：
1.把所有饼底材料混合在一起。
2.用筷子搅成絮状。
3.和成面团。
4.把面团盖上湿布一个小时，用手指扎个洞，不回弹就是面醒好了。
5.馅料。
6.把面团擀成饼皮。
7.把饼皮放披萨盘整形，用小叉子叉上洞，这样饼皮容易熟。
8.打好的鸡蛋。
9.把鸡蛋液倒在饼皮上，然后把材料铺上去。
10.撒上芝士碎。
11.放入预热好的烤箱，上下火200度，烤二十分钟。
12.成品。
13.成品。
14.成品。
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