食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！中国人历来对食材非常讲究，对于食材，你有哪些见解呢？下面，我们为你推荐了Italian Pasta.，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：通心粉适量，鱼1个，
辅料：：双孢蘑菇4个，胡萝卜条适量，西兰花适量，洋葱适量，红虾仁适量，
配料：：黄油适量，可拉奶酪适量，芝士碎适量，番茄沙司适量，椰奶适量，黑胡椒适量，盐适量，橄榄油小量，欧芹小量，
Italian Pasta.的做法步骤：
1.鱼切小块，所有蔬菜切小块，黄油和奶酪切片
2.把通心粉用水煮熟，捞出放少量橄榄油备用
3.平底锅放黄油，把鱼虾煎好备用
4.平底锅放黄油把蔬菜炒8分熟，把鱼虾一起再炒一下，加入通心粉一起炒一下
5.加黑胡椒和盐，之后马上放奶酪
6.加椰奶煮2mins
7.盛出来，加芝士碎，再加欧芹，放烤箱375华数度烤到芝士金黄
8.最后加番茄沙司
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意大利面pasta
食材明细：
主料：：意面适量，猪肉适量，洋葱适量，汉斯意大利面酱适量，
辅料：：盐适量，
意大利面pasta的做法步骤：
1.去商场卖意大利面
2.水开了，倒入面煮10分钟
3.洋葱洗净切粒
4.猪肉洗净切粒
5.在商场买的汉斯意大利肉酱
6.在锅中炒肉沫，倒入肉酱，最后放洋葱加点盐
7.意粉倒入锅中翻炒一下。就可以了
冷制pasta
食材明细：
主料：：细意面120g，
辅料：：西红柿1个，小茄子3根，鳀鱼2枚，
配料：：盐适量，橄榄油适量，砂糖适量，香醋适量，罗勒草适量，
冷制pasta的做法步骤：
1.主料
2.罗勒草和鳀鱼(鳀鱼也叫凤尾鱼。意式料理用的比较多。如果没条件可以用用鱼露
3.砂糖和香醋。（意大利香醋。貌似是葡萄醋。如果没有。可以用果醋试试
4.细意面，1人量180克左右。
5.1.5升水左右。。烧开。
6.茄子上架直接用火烧。把表皮烧干为止。。但是别把茄子烧成焦炭了。
7.烧好了。。茄子入冰水。等凉透。
8.茄子处理的时候。西红柿丢开水里烫10秒。。便于去皮。。西红柿最好是硬西红柿。不然会影响口感。
9.西红柿入冰水。
10.此时开水加盐。要咸一些。然后意面入锅。。8分钟-10分左右。
11.西红柿去皮。去籽。和茄子切丁。
12.鳀鱼切丁。
13.少许糖。香醋少许。罗勒草少许。一点橄榄油。拌入切好的3种丁。。煮过意面的盐水取少许。冰镇冷却。
14.意面出锅入冰水。然后沥干水分。入容器拌开。加入少许冰镇过的煮面盐水。
15.最后装盘。。摆放整齐。上盖罗勒草少许。然后浇上一点橄榄油。。然后地中海风味的冷制pasta完成。
彩蔬pasta
食材明细：
主料：：领结pasta适量，
辅料：：彩椒一个，洋葱一个，西芹一叶，西红柿一个，大蒜3瓣，毛豆适量，
配料：：盐适量，糖少许，橄榄油少许，黄油少许，芝士片一片，
彩蔬pasta的做法步骤：
1.准备好所有的配料和主料；
2.水煮领结pasta；煮好后，滤水放入大腕内＋盐＋橄榄油，使其不会粘粘；（也可以在水煮时就放下盐）
3.把所有的蔬菜都切成丁；但是，大蒜＋洋葱＋西红柿放一个碗；彩椒＋西芹＋毛豆放另外一个；
4.热锅，待锅5分热放入橄榄油；橄榄油不易加到太热，所以一会就可以放下大蒜＋洋葱＋西红柿，翻炒至出水入味，放入适量的盐＋黄油（如果没有黄油，可以不放）；
5.待黄油加进后，你闻到香味就可以放入其他的彩蔬，翻炒5分钟；
6.放入pasta，加入少许的盐＋糖＋芝士；翻炒至芝士完全融化，你就可以关火，上菜了；
小贴士：
1. 全程翻炒用中小火就可以了；甚至是小火。
2. 可能，有些材料大家不好买；比如，bow tie pasta（领结面），这个我相信在比较大的超市或者淘宝上应该可以买到；如果没有，大家可以用通心粉代替；黄油，其实就是全脂牛奶加热到最后的精华；所以没有黄油，大家可以加一点全脂牛奶进去；芝士是pasta必须的东西，我想现在冬天，淘宝上应该也可以买得到；实在没有，这样炒出来的面面，小朋友还是喜欢吃的；
3. 喜欢肉肉的小朋友，大家可以在抄洋葱那一个步骤的时候就可以加进去哦...
4. 尽量用不粘锅；如果抄的过程中发现比较干，加入适量的水，不能太多；
pasta(红白酱混合版)
食材明细：
主料：：意大利面适量，
辅料：：橄榄油适量，牛肉碎适量，西兰花适量，番茄适量，洋葱适量，意式奶酪酱适量，牛奶适量，鲜奶油适量，
配料：：蒜瓣适量，罗勒叶适量，黑胡椒研磨粒适量，
pasta(红白酱混合版)的做法步骤：
1.材料汇合，做前切好蒜瓣，洋葱丁，番茄碎，烫熟西兰花。
2.首先准备自制面酱。如果没买意式面酱，也是这样来制作做面酱，味道是一样的，将番茄划十字破皮放入开水烫掉外皮，然后切细碎，锅里热橄榄油，翻炒牛肉碎和洋葱粒，然后倒入番茄碎，再加入买的袋装意大利面酱（没有就加入番茄酱），加少许盐，黑胡椒粉。自制面酱就做好了。
3.开水煮面，垂直自然散放意面，煮大概七分钟。
4.煮的时候偶尔拌拌。
5.面快煮好的时候，就可以来做热锅准备，热橄榄油，蒜瓣炒香，倒入牛奶，奶油，顺时针搅拌。
6.倒入煮好的意面，先准备的汁水不能没过意面的。
7.搅拌抖锅，让面完全吸收汁水。
8.加入罗勒叶碎，罗勒叶很关键，意面独特的味道就在这了。
9.面完全吸收完汁水，见罗勒叶碎均匀贴在意面上时，用叉子顺时间旋转，如图，准备装盘。
10.摆放烫熟的西兰花。如图
11.盖上做好的面酱，撒上现磨的黑胡椒碎。现磨的更香。超市一般有现磨的黑胡椒瓶装卖。
12.吃的时候可以根据自己的喜好增加黑胡椒碎和面酱，但是面酱不要放多，会影响意面本身的味道。已经有白酱的调制就不需加很多的红酱了。
13.完成。很美味的pasta,能做一份自己的pasta好开心！
【Pesto Pasta】青酱意面
食材明细：
主料：：意大利面100g，新鲜罗勒100g，帕玛森干酪30g，蒜香橄榄油100ml，
辅料：：大蒜2瓣，松仁10g，柠檬1个，
配料：：盐适量，黑胡椒适量，
【Pesto Pasta】青酱意面的做法步骤：
1.将新鲜罗勒洗净，放入容器中
2.大蒜去皮切片
3.让松仁用小火炒制一下，然后放入容器
4.加入柠檬皮屑
5.挤入柠檬汁
6.加入蒜香橄榄油（这个橄榄油是我偶然发现的，是自己在橄榄油中加入蒜和香料 泡制的。如果没有，加入普通的橄榄油也一样哦）
7.用搅拌棒将全部食材打碎
8.最后加入干酪搅拌即可
9.在沸水中加入盐和橄榄油，然后放入意大利面煮7分钟左右
10.锅中放入橄榄油，大火加热。油热后放入意大利面。
11.放入做好的青酱，翻炒均匀
12.最后加入适量的盐和黑胡椒碎调味
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