食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,经过整理，小编为你呈上好吃易做的美容菜---肉皮小炒，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：猪肉皮适量，黑木耳适量，红椒适量，
辅料：：豆豉适量，生抽适量，盐适量，食用油适量，料酒适量，蚝油适量，糖 姜 葱适量，香叶适量，八角适量，
好吃易做的美容菜---肉皮小炒的做法步骤：
1.洗净的猪皮放在锅中，加一大勺料酒煮开。
2.煮到肉皮变色后捞出，刮去肉皮上的肥肉去干净毛后，将肉皮切成小块。
3.控干水份后放入油锅中用小火炸至金黄色捞出。
4.放在冷水中，泡一个晚上。
5.高压锅烧热后倒入适量油。
6.将切好的葱段，姜片，八角和香叶倒入炒香。
7.将泡好的肉皮倒入翻炒。
8.调入生抽。
9.加入洗干净的豆豉。
10.加入蚝油。
11.加少许白糖和盐。
12.加入淹过肉皮的开水。
13.盖上高压锅的盖，大火煮开上气后，调小火压10分钟。
14.关火等锅子泄气后，开盖将泡发洗净的黑木耳倒入锅中再开大火翻炒。
15.待汤汁收浓后将切好的红椒片拌入翻炒均匀，撒少许香葱碎出锅。
小贴士：
1、 肉皮上的肥肉和油脂一定要刮干净，毛要趁热的时候拨会更容易。
2、 用油炸猪皮时火要小，盖上锅盖以免油溅出烫伤。
3、 高压锅是方便省时的方法，用炒锅的话就适当延长炖的时间。
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小炒腊肉皮
食材明细：
主料：：腊肉皮适量，
辅料：：青椒适量，大蒜适量，蒜头适量，
配料：：盐适量，鸡粉适量，
小炒腊肉皮的做法步骤：
1.准备材料
2.腊肉皮洗净后放滚水里煮3-5分钟，捞出彻底洗净表面的污垢。
3.压力锅里放入适量的水，可以盖住肉皮即可，放入洗净的肉皮。
4.盖上盖子大火煮至上汽后改小火煮30分钟左右，直至肉皮变软（用筷子一插即穿）。
5.青椒大蒜蒜头全部切好。
6.压好的肉皮切成条。
7.大火烧热锅子后，倒入适量的油，放入青椒和蒜头爆炒1分钟。
8.倒入大蒜梗和肉皮爆炒片刻。
9.放入适量的盐鸡粉快速炒匀（盐不要放多了，因为腊肉皮本身就是咸的)。
10.放入大蒜叶少许老抽和清水，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
肉皮放的时间比较长，所以煮之前一定要清洗干净然后再煮。
没有高压锅就直接用锅煮，煮至筷子可以轻松插穿即可。
配料可以根据自己的口味来搭配。
盐不要放多了，因为腊肉皮本身就是咸的。
出锅前尝尝味道，根据自己的口味来调味。
好吃易做的布丁
食材明细：
主料：：QQ糖若干，牛奶100毫升，
辅料：：水适量，
好吃易做的布丁的做法步骤：
1.准备好原料 瓶子 QQ糖 还有纯牛奶
2.适量QQ糖加水 没过就可以了
3.放入微波炉大火30秒后取出冷却
4.一半糖液铺底等待凝固 可以放入冷冻会快点 两三分钟就可以了
5.剩下的冷却后加入牛奶
6.搅拌均匀 一定要搅拌均匀
7.等底部的QQ糖冷却凝固后将牛奶倒入瓶子 放入冷藏或冷冻 我是放入冷冻会快一点
8.完全凝固以后就可以开吃啦！！
小贴士：
牛奶一定要在QQ糖液凉了以后再加入 否则会起奶花 要搅拌均匀不然做出来会分层
小炒肉皮(1)
食材明细：
主料：：猪肉皮适量，
辅料：：油适量，精盐适量，红尖椒适量，大蒜适量，芹菜或香菜适量，生姜适量，豆豉适量，料酒适量，老抽适量，
小炒肉皮的做法步骤：
1.猪肉皮、芹菜、红尖椒清洗干净。
2.猪肉皮放锅里煮熟。
3.捞出肉皮，晾凉后用刀刮去油脂，去掉猪毛。
4.把肉皮切成长细条。
5.芹菜切段，红尖椒切斜段、大蒜切片、生姜切丝。
6.锅里加少许油，油热后放入姜丝、蒜片、豆豉、红椒段爆香。
7.倒入切好的肉皮条，翻炒。
8.倒入芹菜段，翻炒均匀。
9.倒入一汤匙料酒，去腥。
10.倒入1/3汤匙老抽提色。
11.最后加少许精盐，翻炒均匀后即可出锅。
小贴士：
1、猪肉皮煮后容易挂掉油脂，去掉残余的猪毛。
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