食材在我们生活中随处可见，因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材精通吗？小编推荐你不妨读一下圣诞树面包（宵种法），供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
宵种：：高粉150克，蜂蜜1.5克，酵母1.5克，清水100克，
主面团：：黄油25克，牛奶20克，奶粉8克，全蛋液25克，细砂糖45克，细盐3克，酵母1.5克，高粉100克，
辅料：：玫瑰馅200克，全蛋液适量，白芝麻适量，
圣诞树面包（宵种法）的做法步骤：
1.1.(制作宵种)面包桶内放入宵种全部材料
2.2.面包机选择“和面”程序，调整时间为15分钟
3.3.程序结束后检查面团状态，面团光滑且能拉出有弹性的厚膜即可
4.4.把面团放置于保鲜盒内，放入冷藏室冷藏一夜发酵
5.5.发酵至2倍大左右
6.6.面团内部组织成蜂窝状
7.7.（制作主面团）面包机桶内放入主面团除黄油以外的所有材料
8.8.把宵种撕成小块，加入主面团内
9.9.面包机选择“和面”程序，调整时间为15分钟
10.10.加入软化的黄油 ,继续揉面10分钟
11.11.检查面团状态，能轻松拉出有弹性的厚膜即可
12.12.取出面团，滚圆，盖保鲜膜静置松弛10分钟
13.13.将面团擀成长方形
14.14.翻面后整理形状
15.15.把玫瑰馅均匀地铺在面片的右半边
16.16.面片左右对折
17.17.把面片再擀薄擀长
18.18.把面片分成2等份，利用锋利的小刀和钢尺，分别划出圣诞树的形状
19.19.在树冠的左右两边划出树枝的模样
20.20.分别扭成螺旋卷，每一条“树枝”旋转的方向要统一
21.21.把剩下的边角料随意切成小块
22.22.放入350克的吐司模具内
23.23.全部放入发酵箱内进行发酵，33度，湿度85%，35分钟
24.24.二发后的状态是原来的2倍大左右
25.25.在“圣诞树”上抹鸡蛋液，撒白芝麻
26.26.在小吐司上抹鸡蛋液，撒白芝麻
27.27.把“圣诞树”放入预热好的烤箱中层，上下火170度，20分钟（中途可选择盖锡纸避免上色重），烤制结束后马上取出
28.28.把小吐司放入另外一台预热好的烤箱下层，上下火170度，25分钟，烤制完成后马上取出（中途可选择盖锡纸避免上色重）
29.成品图
30.成品图。
小贴士：
1、把“树枝”扭成螺旋状时，方向要统一。
2、揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定，不能盲目跟从。
3、发酵时间要根据面团发酵状态作调整。
4、烘烤时间温度仅供参考，要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整。
5、馅料可自由选择。
面包机：东菱6D（BM1352B-3C）
发酵箱：卡士CF6000
烤箱：卡士CO-750A（烤圣诞树）美的FUN（烤小吐司）
高粉：王后硬红
玫瑰馅：易小焙
烤盘：学厨WK9122
吐司盒：学厨WK9403
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圣诞树?
食材明细：
主料：：玉米适量，土豆适量，西兰花适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，
辅料：：盐适量，沙拉酱适量，
圣诞树?的做法步骤：
1.先准备材料 西兰花 土豆 玉米 胡萝卜 黄瓜 沙拉酱
2.胡萝卜切几片大的留着做五角星 别的切小粒 和玉米一起煮熟 放黄瓜焯一下一起捞出来 再把西兰花焯熟 焯西兰花的时候放点油 保持绿色 放一勺盐 有个底味
3.土豆 高压锅6分钟压熟 盛出来捣成泥 加一勺盐 适量沙拉酱 一些胡萝卜玉米粒 混一起
4.弄成一个圆锥形
5.把西兰花插上面
6.下面铺上刚才焯熟的各种粒 把胡萝卜切成五角星 用牙签固定住
7.点一圈沙拉酱 Ok
圣诞树
食材明细：
主料：：白萝卜适量，西兰花适量，
辅料：：胡萝卜适量，车厘子适量，圣女果适量，桑葚适量，沙糖桔适量，绿提子适量，棉花糖适量，龙眼适量，草莓适量，
圣诞树的做法步骤：
1.买萝卜的时候，尽量选树形状的，上窄下宽，白萝卜去皮，底下切平，可以直立。
2.西兰花洗净焯水放凉。
3.胡萝卜、白萝卜切片，用模具造型后焯水放凉。
4.两面尖的牙签，先插牙签，再插西兰花，均匀分布。
5.所有水果洗净，沙糖桔和龙眼去皮，其他水果直接插在西兰花缝隙中。
6.最顶部插一颗双心棉花糖，就完成了。
圣诞树面包(1)
食材明细：
主料：：高粉110克，牛奶45克，
辅料：：白糖15克，酵母3克，盐2克，蛋液30克，玉米油15克，糖粉适量，
圣诞树面包的做法步骤：
1.把所有原料放入面包机，反复启动普通面包功能揉面。揉至面团能拉出薄而透明的膜后等待发酵。
2.面团发到2.5倍大。
3.反复擀压排气，卷起。
4. 分成11份儿。
5.10份揉圆，一份儿搓长做树干。
6.摆入烤盘，刷蛋黄液等待2次发酵。
7. 面包坯再次发到1.5倍大后，烤箱预热170度，上下火，烤15到20分钟。
8.烤好的面包晾凉后放入保鲜袋，密封室温保存即可。
9.撒糖粉装饰一下。
小贴士：
烤好的面包晾凉后放入保鲜袋，密封室温保存即可。
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