返回

任何可吃的东西,都可称之为食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在食材文化,你对食材了解有多少呢?或许"芝麻夹心海苔脆"是你正在寻找的内容,希望你能从中找到有用的内容!

食材明细:

主料::寿司海苔4张,蜂蜜20g,麦芽糖20g,儿童酱油8g,

辅料::白芝麻20g,

芝麻夹心海苔脆的做法步骤:

1.这是用到的全部食材。

2.将蜂蜜、麦芽糖和儿童酱油倒入不沾锅中。

3.低温稍微加热让它们融合,加热后就不会太浓稠了,方便涂抹均匀。但一定要低温加热。

4.取两张海苔,在每一张的粗糙一面刷上混合好的汁,在一片的表面均匀的撒一层芝麻。芝麻的量也不要太多,一面粘合不好,我一片海苔用了10克左右。

5.盖上另一片,注意要刷酱汁的一面朝里面,这样才可以很好的粘合,用擀面杖从中西往两边擀压,这样会更平整。

6.擀好的放入烤盘,我喜欢在烤盘中铺上油布,这样不会粘连烤盘。

7.上面用一个烤盘压半小时左右,这样会更平整。当然不压也是可以的,这一步直接省略也行。

8.烤箱上下火100度预热后,加热风循环,送入烤箱烤25--30分钟。

9.烤好的海苔切片,晾凉后密封保存防止回潮。

10.成品图。

11.成品图。

12.成品图。

小贴士:

如果烤盘够大,可以同时烤2片或者更多。也可以先切开再烤,那样可以摆放的更多点。

97msw.cOm延伸阅读

海苔芝麻夹心脆的做法


买到一些超A级的海苔,用来做海苔芝麻夹心脆非常不错……

材料:

麦芽糖85克,海鲜酱油12克,蚝油5克,白糖15克,清水12克,白芝麻适量,品质好的海苔数张,,

海苔芝麻夹心脆的做法的做法步骤:

步骤1,白芝麻淘洗干净沥干水

步骤2,放入锅里小火炒香

步骤3,碗里加入麦芽糖,海鲜酱油,白糖,蚝油,清水

步骤4,隔水加热搅拌至融化,融化好的酱汁是稍微浓稠的

步骤5,取一张海苔,在粗糙面上刷上酱汁

步骤6,再放在芝麻里裹上芝麻

步骤7,再取一张海苔同样在粗糙面刷上酱汁,然后跟有裹有芝麻的那张海苔组合起来,用擀面杖擀压让两张海苔贴合的更紧

步骤8,放入预热好的烤箱中层,摆在烤架上100度开热风功能烤10到15分钟

步骤9,出炉,等凉透就非常脆了,凉后切成小块就可以密封保存了

步骤10,海苔芝麻夹心脆完成

步骤11,超好吃的哦

步骤12,一吃就停不下来

芝麻加心海苔


食材明细:

主料::海苔两片,芝麻少许,秘制酱料适量,

辅料::糖适量,

芝麻加心海苔的做法步骤:

1.准备 海苔  芝麻  秘制料汁。

2.将两片海苔均匀刷上独家秘制料汁。

3.将海苔上均匀撒上芝麻。

4.将两片海苔重叠,用擀面杖微用力擀平整。

5.烤箱提前预热10分钟90℃烤制15分期取出晾凉  将夹心海苔切成大小合适的小块 装罐密封防止受潮。

夹心海苔脆(椰子片/肉松味)的做法


夹心海苔脆是非常受欢迎的零食,大人小朋友都很喜欢。但是在外面买,又贵量又少,吃不过瘾。怎么办呢,自己做呗!我通过几次制作,找到了家庭制作又快速又大量的方法,在这里分享给大家。这个菜谱中的海苔脆是两种夹心搭配:芝麻+椰子片芝麻+肉松芝麻,椰子片,肉松的克数都可以按照自己的需求来调整。也可以放杏仁片等其他干果碎,如果是生的干果,需要先烤熟哦。

材料:

方形海苔16片,芝麻29克,椰子片60克,肉松39克,酱汁配料如下,麦芽糖60-70克,白糖20克,生抽15克,蚝油8-10克,清水30克左右,

夹心海苔脆(椰子片/肉松味)的做法的做法步骤:

步骤1,先将所有酱汁的配料放进小锅,小火慢慢加热到麦芽糖和白糖融化

步骤2,锅边起小泡的温度就可以了,搅匀。温度过高的话糖容易变糊,一定要看好冒小泡的状态。

步骤3,等待加热料汁的时间,正好准备一下夹心的材料。

步骤4,将两张海苔铺开,淋上少许料汁

步骤5,用刷子或刮板把料汁均匀地铺满整张海苔,所有边角都要铺满料汁,且料汁不要堆积,刚刚能把海苔打湿就好。

步骤6,撒上夹心材料,不要撒太满,不然两片海苔粘上后容易分离

步骤7,把两片海苔对齐粘好,用擀面杖压平压紧,然后再用手按几下海苔的不同位置,让不平的地方都能压紧

步骤8,全几张海苔全部按这样操作以后,用剪刀剪成想要的大小,铺在烤网上,可以叠放。叠放是一个快速大量做的方法,适合家庭食用,对品质不要求100%精准。只要下一步操作到位,出炉后的海苔基本不会互粘。但叠放确实有一点风险,在没操作到位的情况下,导致出炉后的海苔互相粘在一起分不开。如果是家庭自己吃的话,个别互粘可以接受,如果很在意这个问题,就请分多个烤盘来烤,不要叠放。

步骤980,-90度的热风或烘烤都可以,千万不要达到100度,不然糖和麦芽糖容易糊。如果烤箱最低温度是100以上,可以把烤箱门开一条缝来烤。时间大约是15分钟,要看不同烤箱的情况来调整。出炉时,海苔仍是软的,趁热快速把海苔分开,平铺。这一步是确保海苔基本不互粘的重要步骤,一定要一出炉就操作。海苔晾凉的过程中就会逐渐变硬脆,就制作成功了。如果凉后还有没脆的,就再放回烤箱烤一次,出烤箱后同样操作即可。

最好吃的芝麻夹心海苔没有之一


食材明细:

主料::海苔六张,芝麻25克,

辅料::麦芽糖适量,海鲜汁适量,

最好吃的芝麻夹心海苔没有之一的做法步骤:

1.准备好食材和工具。

2.把海鲜汁和麦芽糖调和,搅拌均匀。

3.用不掉毛的刷子蘸取料汁均匀刷满整张海苔,再刷一张备用。

4.撒芝麻,我最喜欢的步骤了哈哈。

5.将另一张盖在芝麻上用擀面杖擀平。

6.放进烤箱不能重叠,我家烤箱大全家都爱吃就多做些,上下火90℃15分钟。

7.烤好的海苔香味四溢,非常平整酥脆。

8.准备一把长刀开始切,均匀长条。

9.切好的海苔,芝麻粒粒可见,诱人吧。

10.装罐储存送给亲友品尝大大的好评啊哈哈。

11.香脆可口不仅宝宝爱吃全家都爱吃的。

12.实在做不出来的请咨询我。

宝宝辅食—芝麻夹心海苔(20+)的做法


材料:

麦芽糖150g,水25g,儿童酱油15g,蚝油10g,熟芝麻240g,A4海苔24片,

宝宝辅食—芝麻夹心海苔(20+)的做法的做法步骤:

步骤1,制作酱料,小奶锅先放水。

步骤2,再倒入儿童酱油、蚝油、麦芽糖。

步骤3,小火煮,直到麦芽糖融化马上关火,晾凉备用。

步骤4,取2片海苔,在粗糙那一面刷上酱料,必须刷匀。

步骤5,撒上熟芝麻或者其它坚果。

步骤62,张海苔对齐盖好,用擀面杖压实,一定在要压实哦。

步骤7,烤箱90度预热,夹心海苔放在烤网上,3D风,烘烤20分钟。

步骤8,晾凉切块就OK啦。

夹心海苔 宝宝辅食食谱的做法


参考月龄:14个月以上3分钟准备,2秒钟抢光,高蛋白、高维生素,我见识了它的新实力!在我家每次一出炉,几乎都是2秒钟被抢完,身边似乎没有娃是不喜欢的。简单到不行的自制海苔,整个制作过程差不多3分钟就能搞定,剩下的事情就交给烤箱吧。这大概是我做过最简单的小零食了~你还可以充分发挥自己的创意,可以夹各种干果,各种调料都是可控的哦。海苔属于高蛋白、低脂肪、高膳食纤维、高胡萝卜素、高矿物质的营养食材,芝麻的钙含量尤非常高,是牛奶的7倍。密封好带出去当个零食吃着放心还补钙!作为宝宝的健康日常小零食,是非常不错的选择哟。亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””

材料:

海苔4张,香油2克,宝宝酱油4克,即时燕麦15克,糖5克,麦芽糖20克,熟芝麻5克,,

夹心海苔 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:

步骤1,参考月龄:14个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:海苔4张、香油2克、宝宝酱油4克、即时燕麦15克、糖5克、麦芽糖20克、熟芝麻5克烹饪时间:25分钟难度分析:初级

步骤2,麦芽糖中加入糖,加入酱油、香油。酱油建议用无添加的宝宝酱油。1岁以上的宝宝可以用蜂蜜来代替麦芽糖。这里的香油除了提升口感,还能促进海苔中脂溶性维生素的吸收。

步骤3,将碗隔热水(外面再放一个大碗,大碗里放热水),将调料完全化开拌匀。因为加了麦芽糖,酱汁会有些黏黏的,这样烤完两片海苔才能粘在一起,不容易散掉的。

步骤4,取一片寿司海苔,刷薄薄一层酱料,周边尽量都刷到。海苔容易入味,所以淡淡地刷一遍就可以了,酱汁不宜刷过多。海苔大家要买的话一定要注意品质。

步骤5,均匀的撒上熟芝麻、燕麦片。当然除了芝麻可以夹任何干果,比如开心果、核桃、巴旦木、瓜子仁等等。

步骤6,另取一片海苔,刷上酱料。

步骤7,盖在上面,然后用擀面杖压实,压紧实后两片海苔是可以黏在一起的。

步骤8,放入在烤网上,这样受热更加均匀,不容易起皱,更加的平整~

步骤9,烤箱调至70度,20分钟。烘烤时间大家根据自己烤箱情况调整哈,但是烤制时间不宜过长,海苔薄容易糊。

步骤10,开启烤箱热风。烤箱有热风功能的要开启,更方便烘干。没有的话,可以忽略。

步骤11,烤好取出,晾凉,用刀切成自己想要的大小就好了。

步骤12,超级美味的芝麻夹心海苔做好啦!没有哪个宝宝不爱吃滴!自己做的海苔,毕竟没有添加剂,不建议保存太久,很容易变软的噢,做法这么简单,现做现吃也不麻烦呀。虽然是自制无添加,给宝宝吃也要控制量哈!

夹心海绵蛋糕


食材明细:

主料::鸡蛋5个,低粉200克,白糖120克,玉米油50克,牛奶35克,

辅料::黄油100克,绵砂糖50克,炼乳20克,朗姆酒10克,柠檬汁10克,牛奶30克,蜂蜜20克,

配料::黑加仑果酱适量,

夹心海绵蛋糕的做法步骤:

1.原料:海绵蛋糕:鸡蛋5个,低粉200克,白糖120克,玉米油50克,牛奶35克

2.原料:奶油霜:黄油100克,绵砂糖50克,炼乳20克,朗姆酒10克,柠檬汁10克,牛奶30克,蜂蜜20克

3.海绵蛋糕做法:鸡蛋用温水泡几分钟后,打入容器中,加入白糖

4.用打蛋器快速打发至可以在蛋糊表面画出清晰的纹路,并且不会马上消失

5.分4次加入低粉,上下翻拌至无干粉

6.加入牛奶,玉米油

7.翻拌均匀,使玉米油和蛋糊充分融合

8.烤盘铺上油纸,倒入蛋糊,端起来在底部拍几下震出气泡

9.烤箱180度预热,中层,烤约20分钟

10.烤好后取出倒扣,撕去油纸,冷却备用

11.奶油霜做法:黄油室温软化,加入绵砂糖

12.快速打发至蓬松

13.分别加入柠檬汁,朗姆酒,炼乳,蜂蜜

14.继续搅打均匀

15.最入加入牛奶,继续搅打

16.一直打发至光滑细腻即可

17.夹心海绵蛋糕:冷却的海绵蛋糕切成方块,奶油霜装入裱花袋

18.取一块蛋糕表面抹上果酱

19.另取一块盖在抹了果酱的蛋糕上面,并在表面裱上奶油霜

20.冷藏后更好吃哦。。。。。

21.成品

花生夹心海绵蛋糕


食材明细:

主料::普通面粉150g,玉米淀粉40g,鸡蛋3个,白砂糖50g,熟花生30g,蜂蜜10g,

辅料::橄榄油5ml,白醋两滴,

花生夹心海绵蛋糕的做法步骤:

1.将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离好,蛋清一定要装在无水的碗中,后将蛋清放入冰箱冷藏20分钟,便于打发。

2.在蛋黄中加入橄榄油和蜂蜜,搅拌均匀。后将面粉和淀粉过筛后加入,搅拌成无颗粒面糊。

3.在蛋清中加入1/3的白砂糖和一两滴白醋。

4.用打蛋器抽打蛋白,待颜色变白后,加入1/3白砂糖,继续打发。

5.体积膨胀后,此时的泡还是软的,加入最后1/3的白砂糖。

6.待能形成尖尖角,晃动碗蛋白不会移动,说明已经打发至硬性泡沫了。

7.将蛋白分三次加入蛋黄糊中。

8.上下翻拌,一定不能画圈,否则打发的蛋白会消泡的。

9.将面糊放入铺了锡纸的模具中,使劲抖去气泡。烤箱预热170℃,半小时即可。

10.将花生打成粉,加入蜂蜜搅拌成糊状,涂抹在烤好的蛋糕上,切成小块,用牙签固定就好了。

食材大全《芝麻夹心海苔脆》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题,希望您能喜欢!