只有正常的食材才能有正宗的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“#ACA烘焙明星大赛#无油低卡燕麦棒”，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：即熟燕麦片100克，全麦粉50克，杏仁片30克，
辅料：：蔓越莓干30克，蜂蜜80克，黑芝麻15克，水20克，
#ACA烘焙明星大赛#无油低卡燕麦棒的做法步骤：
1.即熟燕放进预热好的烤箱，150度烤5分钟左右，把燕麦烤制发黄变脆。
2.杏仁片也烤脆。
3.蔓越莓干切碎些备用。
4.烤好燕麦、杏仁片、全麦粉、蔓越莓装进容器。
5.加入蜂蜜。
6.一点点加入水拌匀。
7.装入模具烤盘，用手压实。入烤箱170度中层烤半小时，时间长度要看所制棒棒的厚度来决定，薄了时间适当缩短。
8.凉了切开，大小随意。
9.真香
小贴士：
喜欢更脆口感的可以制薄一些，添加配料果干类可以根据自己喜欢选择其它食材。
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#ACA烘焙明星大赛#【无油藿香烤鱼】
食材明细：
主料：：鲤鱼700克，海椒面适量，酱油适量，姜适量，小葱适量，芝麻适量，
辅料：：藿香20张，花椒面适量，白糖适量，蒜适量，孜然适量，豆鼓适量，
#ACA烘焙明星大赛#【无油藿香烤鱼】的做法步骤：
1.鲤鱼从背入刀，把鱼腥线去掉
2.用牙签刺鱼，刺2分钟
3.材料1【豆鼓拍破，孜然，花椒面，海椒面
4.材料2【酱油，蒜拍破，白糖，姜，葱
5.把豆鼓，海椒面，花椒面，孜然，蒜，白糖，姜，味精放酱油里拌匀
6.把拌匀酱油抹鱼的里外，按摩一阵，便于入味
7.用食品包装袋密封，放冰箱里一晚上，待用
8.烤盘刷油；藿香切细，放烤盆上
9.然后把鱼放藿香上边；鱼背再撒藿香末
10.烤20分钟【上，下管都用了220度】
11.鱼翻面
12.继续烤10分钟。看见里面鱼骨头出来，变有点浅黄，就可以啦
13.趁热。面上撒藿香丝丝，小葱，芝麻
#ACA烘焙明星大赛#无油红糖蛋糕
食材明细：
主料：：红糖95g，鸡蛋4个，
辅料：：低筋粉100g，牛奶40g，
#ACA烘焙明星大赛#无油红糖蛋糕的做法步骤：
1.首先准备好食材:鸡蛋、牛奶、红糖、低筋粉。
2.低筋面粉称好100克然后过筛三次
3.180克鸡蛋液磕入厨师机内胆里
4.然后加入95克红糖
5.用厨师机最高档打发
6.我大概打了八分钟，打发到用牙签插入蛋液里一点点牙签不会倒就可以了。
7.我大概打了八分钟，打发到用牙签插入蛋液里一点点牙签不会倒就可以了。
8.然后加入40克牛奶继续翻拌均匀
9.倒入铺好油纸的模子里，然后用力在桌子上摔几下震去气泡。
10.然后放入140度预热好的烤箱的倒数第二层关上门开始烘烤。
11.及时从烤箱内取出蛋糕
12.扣在烤网上撕去油纸，晾凉后切小块食用。
小贴士：
1红糖容易有小疙瘩，所以用磨粉机打一下再用效果更佳。
2撕去油纸以后要翻过来晾凉，不然表皮会被烤网沾掉的。
#ACA烘焙明星大赛#阿拉棒
食材明细：
主料：：低粉260g，鸡蛋2个，
辅料：：黄油20g，糖粉50g，芝麻若干，
#ACA烘焙明星大赛#阿拉棒的做法步骤：
1.食材准备好
2.黄油隔碗 放热水中软化
3.软化好后，分次加入糖粉，每次都搅匀。再分次加入蛋液，每次都搅匀。
4.筛入低粉，揉成面团。（不用揉很久，我是揉了一小会，使面粉和蛋液匀了就行）。然后醒半小时。
5.擀面，厚度0.5cm。切成条，抹蛋液（事先预留一些），撒芝麻。
6.中层偏下，180℃，22分钟。
7.成啦！
#ACA烘焙明星大赛#无油低脂豆腐香蕉布朗尼
食材明细：
主料：：内脂豆腐200克，鸡蛋1个，白砂糖20克，黑巧克力50克，牛奶1大勺，低粉1大勺，成熟香蕉1根，朗姆酒1小勺，
辅料：：烤过的核桃25克，
#ACA烘焙明星大赛#无油低脂豆腐香蕉布朗尼的做法步骤：
1.巧克力加牛奶，小火加热至巧克力融化拌匀。
2.豆腐滤干水（我这个感觉还可以再滤去一点水，不是很干）。
3.香蕉捣成泥。
4.豆腐加糖和鸡蛋。
5.用打蛋器打匀（用深一点的盆，我这个太浅了）。
6.加入巧克力液和香蕉打匀。
7.筛入低粉，加入朗姆酒拌匀。
8.倒入模具中，撒上事先烤好的核桃，180度45分钟左右。凉后冷藏过夜。
9.成品
10.成品
小贴士：
糖量可根据香蕉和巧克力的适度减少。
#ACA烘焙明星大赛#无油蓝莓酸奶蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，低粉70G，
辅料：：自制酸奶200G，白糖50G，蓝莓适量，
#ACA烘焙明星大赛#无油蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤：
1.准备好所需要的材料
2.把自制酸奶和10G白糖搅拌均匀
3.鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄一个个加入酸奶中搅拌均匀
4.4个蛋黄都加入搅拌好的样子
5.低粉过筛入酸奶蛋黄中
6.用刮板切拌成细腻的可流动面糊（做好放冰箱冷藏备用）
7.蛋白用电动打蛋器打至鱼眼泡状态，加入20G白糖
8.中间再次加入另20G白糖打至湿性发泡
9.分两次把蛋白泡与蛋黄酸奶糊混合拌均匀
10.这是混合好的蛋糕糊，细腻有光泽
11.蓝莓粘上少许的蛋糕糊
12.方形蛋糕模垫油纸，把蛋糕糊倒入模具中，中间撒上蓝莓即可
13.入150度的烤箱水浴法烤50分钟，烤箱最下层放装冷水的大烤盘，把装蛋糕的模具放在大烤盘上即可（为防止开列，烤30分钟的时候我又加了一次冷水）
14.蛋糕烤好倒扣，撕掉油纸
15.切块即可（冷藏更美味）
小贴士：
无油蛋糕很清爽，用得自制酸奶组织非常细腻，柔软香甜。非常适合减肥者和老人食用。
蛋白打至湿性发泡即可，不用打硬性发泡，以免容易开裂。
水浴法如果是活底蛋糕模，用在烤箱最下层放装水的烤盘，倒数二层放蛋糕模烤。
#ACA烘焙明星大赛#酸奶面包棒
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，酸奶120克，绵白糖20克，玉米油20克，全脂奶粉12克，
辅料：：酵母粉2克，精盐2克，蛋清少许，黑芝麻少许，
#ACA烘焙明星大赛#酸奶面包棒的做法步骤：
1.将除黑芝麻和蛋清外的所有原料加入到面包桶中，
2.启动面包机和面25分钟，
3.选择发酵功能，发酵25分钟，
4.将发酵好的面团，直接擀成长方形，
5.表面刷上蛋清，撒上黑芝麻，
6.用刮板切成小条，
7.每一小条都拧几下，码入不粘烤盘中，
8.烤好的酸奶面包棒，晾至温热时食用，口感是最好的，切勿凉透后再吃呦。
小贴士：
这些量正好烤一盘，一次少做一些，现做现吃，味道才最好。
＃ACA烘焙明星大赛＃核桃磨牙棒
食材明细：
主料：：低筋粉120g，核桃3个，鸡蛋1个，核桃油10g，
辅料：：白糖15g，盐1g，
＃ACA烘焙明星大赛＃核桃磨牙棒的做法步骤：
1.核桃仁用料理机打碎
2.打成细碎的颗粒即可，不要搅打过度，以免出油。没有料理机，也可以擀面杖擀碎。
3.鸡蛋、核桃油，糖盐全部倒入盆里，充分搅拌均匀
4.把低筋粉和核桃粉倒入
5.和成面团饧半小时左右。这个面团的比较硬的。
6.把面团擀成宽约8厘米，厚约0.7毫米的片，然后切成约1.5厘米宽的条
7.摆放到烤盘里
8.烤箱160预热后，入烤箱烤25--30分钟，烤到20分钟时要多观察，不要上色太深
9.烤好的核桃磨牙棒，不仅小宝宝爱吃，大宝宝们也是爱不释口哦
小贴士：
烤箱温度可以根据自己家烤箱脾气稍做调整
＃ACA烘焙明星大赛＃椰奶咖啡棒
食材明细：
主料：：低筋面粉120g，无盐黄油60g，速溶咖啡粉3T，细砂糖50g，牛奶1BT，泡打粉1/4T，白芝麻20g，
辅料：：椰丝10g，
＃ACA烘焙明星大赛＃椰奶咖啡棒的做法步骤：
1.低粉中加入泡打粉
2.一起过两遍筛
3.将咖啡粉冲入牛奶中，搅拌均匀，作为咖啡液待用
4.无盐黄油室温软化后，加入细砂糖
5.用打蛋器搅打成均匀奶油糊
6.筛入粉类
7.用橡皮刮刀略微搅拌
8.放入白芝麻和椰丝
9.倒入咖啡液
10.用手捏合成面团
11.将面团放在保鲜膜上，擀成1厘米厚的片状，放入冰箱冷冻半小时左右
12.冷冻后的饼干坯切成条状，烤箱165度预热，放入中层，烤25分钟左右，熄火后利用余温焖10分钟
感谢您阅读“97美食网”的《#ACA烘焙明星大赛#无油低卡燕麦棒》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了无油菜谱专题，希望您能喜欢！
