中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编帮大家整理的蜜烤板粟,仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：板粟1000克，
辅料：：色拉油2匙，蜂蜜1匙，
蜜烤板粟的做法步骤：
1.板粟洗净，在冷水里微泡十分钟。
2.再将板粟沥水备用。
3.用剪刀给板粟开十字开品，刀口深度占板粟的四分之一左右。
4.电饼档开上下电，加入适量色拉油。用刮刀摸均。
5.将板粟下电饼档中。
6.通电烤制出微冒水蒸汽。
7.烤制到电饼档自动跳档后。开盖微做检查。
8.加入适量蜂蜜水。
9.拌至均匀挂味。
10.再上盖，烤制（期间要检查二次哦）
11.当板粟均匀开口时，可尝试一下是否熟透即可断电出档食用。
12.蜜烤板粟完成。
小贴士：
烤制的时间要看板粟的大小而定，期间一定要开盖检查并拌至。
97Msw.com相关知识
板粟泥
食材明细：
主料：：板粟400克，
辅料：：菜籽油2茶匙，猪油2茶匙，盐少许，鸡精少许，黑熟芝麻少许，白熟芝麻少许，枸杞少许，
板粟泥的做法步骤：
1.板粟煮熟，脱壳、去内蒙皮，捣碎。
2.锅热、小火，放入菜籽油、猪油烧化；
3.倒入板粟碎；
4.不断用锅铲边翻边捣，防止沾锅，途中加少许盐；
5.待大部分板粟成泥状，洒少许鸡精翻均匀关火。
6.铲入碗中；
7.适当压紧后，倒扣于盘中；
8.洒上少许黑、白熟芝麻，和泡发好的枸杞即可。
小贴士：
小火捣炒，适当留些颗粒口感更好；一定要翻炒透才香、且不油腻。
蜜烤南瓜
南瓜在中国各地都有栽种。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派。南瓜瓜子还可以做零食。南瓜是极好的B-胡萝卜素来源，这种抗氧化物质能帮助让人维持敏锐的思考能力，且南瓜子中富含的矿物质锌，也是促进大脑机能运作的重要物质。这次用南瓜做了一道蜜烤南瓜，加了芝士粉，让口感也不再寻常。
做这款蜜烤南瓜是用了ACAATO-TM33HT电子式烤箱，这是我第一次接触ACA烤箱。外观是香槟色和黑色搭配，高端大气。上下管独立控温，7大预设菜单，可以做很多不同种类的美食，NTC双路精准控温，测温误差达到1℃。烤箱预热时，我最明显的感觉的是，比其他时间预热时间要快，且会有发声提醒，这一点设计相当棒。其次还有接渣盘和照明灯设计，烘烤过程中，上色均匀，绝对是一台值得推荐的优质烤箱。
蜜烤南瓜
食材：南瓜250g、黄油5g、蜂蜜10g、芝士粉3g
蜜烤南瓜的做法
1.南瓜对半儿切开，去瓤；
2.去皮，切薄片；
3.烤盘铺油纸，黄油切薄片，铺在油纸上；
4.再将切好的南瓜整齐码放在烤盘上，表面均匀淋上蜂蜜，撒芝士粉；
5.烤箱设置温度180度，时间20分钟，预热后，将烤盘放入即可。
美食小贴士
1、做这道蜜烤南瓜，最好是用口感绵软的那种南瓜；
2、烤盘上铺南瓜时，铺一层即可，不可铺太厚。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
蜜烤栗子
食材明细：
主料：：板栗适量，
辅料：：蜂蜜适量，
配料：：糖适量，植物油适量，
蜜烤栗子的做法步骤：
1.栗子用清水洗干净
2.用刀在栗子鼓起的那面划开一个口
3.擦干栗子表面的水，在表面刷上一层植物油
4.放入烤箱中层 200度 烤15分钟
5.在开口的栗子上再刷上一层蜂蜜可糖的混合物
6.再次放入烤箱中烤10分钟
7.转眼间香喷喷的蜜烤栗子就出炉了哦 ，趁热吃味道最好！
小贴士：
各家的烤箱脾气不同，请根据自家烤箱做相应调节。
香菇板粟
食材明细：
主料：：香菇200g，板粟200g，
辅料：：葱适量，
配料：：油适量，盐适量，味精适量，糖适量，
香菇板粟的做法步骤：
1.准备好所有的材料，香菇先用开水焯一下，板粟去皮备用。
2.起锅，放油，爆香葱花后，放入板粟和香菇翻炒。
3.加一点点的糖翻炒。
4.加水没过香菇大火炖开后转中火20分钟，收汁，加盐，味精，出锅。
5.马上就熟喽。
板粟烧猪肉
食材明细：
主料：：猪肉适量，板粟适量，
辅料：：姜适量，葱适量，
配料：：味精适量，糖适量，醋适量，老抽适量，胡椒适量，
板粟烧猪肉的做法步骤：
1.看看就剥成了这个样子。
2.把猪肉切成三份，瘦肉切成片、皮切成块，肥的好炸油。
3.把葱、姜切好。
4.把肥肉放入锅中。
5.用小火把猪油炸出来，然后捞出油渣。
6.在猪油锅中放入葱和姜炸出香味。
7.开到大火倒入切好的猪肉和肉皮炒至变色。
8.加入生抽炒上色 锅中倒入水，烧开加入少量的醋和糖{比例是1：2），盖上盖子小火烧10分钟。
9.开盖倒入板粟拌匀，小火继续烧到熟（中间要尝尝熟了没，水少了要加）10烧熟了，开盖放入盐、胡椒、味精拌一拌，出锅。
茯苓板粟鲤鱼
食材明细：
鲤鱼750克，栗子(鲜)350克，茯苓20克，黄酒10克，盐3克，酱油5克，姜10克，大葱10克，大蒜(白皮)10克，赤砂糖3克，味精1克
茯苓板粟鲤鱼的做法步骤：
1.鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两边各划四刀；
2.茯苓洗净，切片；
3.板粟煮熟，去壳及皮；
4.葱切段，姜切片；
5.用黄酒、盐、酱油、姜片、葱段、大蒜、红糖把鱼腌20分钟；
6.鱼腹中塞入大蒜、姜片、葱段，下油锅炸黄捞起；
7.板粟入油锅炸2分钟，注入清水，烧沸；
8.放入鱼、茯苓，用文火烧熟后加味精即可。
小贴士：
清热利湿，减肥。适用于肥胖症。鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
板粟炒鸡
食材明细：
主料：：鸡肉适量，板粟适量，
辅料：：辣椒适量，姜适量，
配料：：盐适量，油适量，酱油适量，鸡精适量，料酒适量，
板粟炒鸡的做法步骤：
1.鸡肉，板粟，辣椒。
2.板粟煮熟去壳，辣椒切丝，有生姜再切点姜丝，鸡肉切丁。
3.烧油放进姜片香锅再放进鸡丁炒匀，。
4.再放点盐，淋上料酒炒匀。
5.淋上酱油炒干水分。
6.再倒进板粟炒匀。
7.再放进辣椒和姜丝炒匀。
8.待辣椒炒熟时。
9.放点鸡精和清水烧开装盘。
10.即可开吃了哦。
自制蜜烤香蕉
香蕉烤着吃更美味---蜜烤香蕉
今天这道甜品是蜜烤香蕉，方子来自文怡，稍做了些改动。
孩子和我都特喜欢吃香蕉，所以家里常买香蕉来吃，第一次看到文怡烤香蕉，也跟着试了一次，烤过的香蕉更软糯，更香甜，我很喜欢吃。
蜜烤香蕉材料：香蕉3根，黄油20克，细砂糖2小匙，柠檬汁10ml，蜂蜜1大匙
蜜烤香蕉的做法
1、将所有材料准备好。
2、将黄油和细砂糖放入平底锅中，用小火融化。
3、将去皮的香蕉放入平底锅中，用小火煎至双面金黄。
4、挤上一些柠檬汁在香蕉上后关火。
5、将香蕉放在烤碗中，淋上蜂蜜。
6、放入预热好的烤箱中层，160度，烤约8--10分钟。
TIPS：
1、做这个烤香蕉，最好选择成熟度适中的香蕉来做，太生（头部的皮还呈绿色的）或太熟的（皮变薄有斑点的）都不适合。
2、如果不喜欢吃太甜的，可以只在香蕉表面薄薄的涂上一层蜂蜜。
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
蜜辣烤翅
鸡翅膀三个，从翅根处将翅膀一分为二，待用。切姜粒少许，放少许美式腌粉。
材料：
主料：鸡翅适量，，
辅料：蜂蜜适量，腌料适量，辣椒粉适量，生抽适量，鸡精适量，，
蜜辣烤翅的做法步骤：
1. 鸡翅膀三个，从翅根处将翅膀一分为二，待用。
2. 切姜粒少许，放少许美式腌粉。
3. 和匀后，放少许辣椒面，生抽，鸡精，和匀即可。静置两小时，期间可以用筷子翻面两次。
4. 两小时过去了，准备烤箱，roast档(相当于208度)预热，烤盘铺锡纸，摆上鸡翅。
5. 放进烤箱，Roast档25分钟。
6. 8分钟后，取出烤盘，在鸡翅面上逐一刷上蜂蜜，再继续放进去烤。
7. 再一个8分钟后，取出，翻面，刷上蜂蜜，继续烤。
8. 25分钟过去了，取出烤盘。
果味烤蜜排
水果生吃外，还可作配料入馔，不仅能使菜肴有特殊清香味，还有助消化，解除油腻带来的负罪感。
材料：
主料：猪肋排500克，，
辅料：李子2个，橙子1个，苹果1个，杨桃1个，细香葱2段，姜10克，百里香少许，叉烧酱3勺，蜂蜜2勺，生抽1勺，老抽1勺，白葡萄酒50毫升，
果味烤蜜排的做法步骤：
1. 肋排洗净，沥干水分；橙子去皮取果肉切碎备用。
2. 加入叉烧酱、蜂蜜、生抽、老抽、白葡萄酒、姜片、葱段拌匀。
3. 撒入橙子果肉，用保鲜膜封存入冰箱冷藏3小时以上。
4. 杨桃、李子、苹果洗净去核，切块。
5. 将腌渍的排骨和水果间隔码放在烤架上，撒上橙皮丝和百里香。
6. 烤箱预热至200度，上下火烤制30分钟即可。
食材大全《蜜烤板粟》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了蜜辣烤翅的做法专题，希望您能喜欢！
