中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你平时对食材了解比较多吗？也许"让脸上的斑点点扼杀在厨房的摇篮里——健脾祛斑粥"就是你要找的，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：桂圆肉适量，莲子适量，薏米适量，芡实适量，
辅料：：蜂蜜适量，水适量，
让脸上的斑点点扼杀在厨房的摇篮里——健脾祛斑粥的做法步骤：
1.准备好材料：桂圆肉、莲子、薏米、芡实。
2.将莲子洗净提前泡发。
3.将洗净的泡发莲子、薏米、芡实洗净放电炖锅的内胆里（不喜欢用电炖锅可以用平常煮粥的锅）。
4.往内当添加适量的水。
5.把电炖锅内胆外表擦干，放进电炖锅里，按高档按钮，让其慢慢炖（晚上空闲时边看电视边弄即可，大概晚上8、9点左右即可炖上）。
6.11点左右睡觉时，锅开了即可把电炖锅按钮调到保温档即可安心去休息。
7.早晨起来：调入适量桂圆肉，盖上锅盖，这时可以安心的去洗漱换衣服了。
8.吃前倒入适量的蜂蜜搅匀即可随时盛碗品尝。
【营养价值】：
芡实被誉为“水中人参”，具有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带的功能。补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛固精作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。芡实在中国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
9.薏米具有丰富的营养和药用价值，我国古籍对此多有记载，一向被女性视为恩物，因为它美白、抗老化的功效，自古就倍受推崇。薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。
小贴士：
【菁厨温馨小提示】：
1.因为薏米会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。
2.优质的薏米质硬有光泽，颗粒饱满，呈白色或黄白色，坚实，味甘淡或微甜。
3.品质低劣的薏米无光泽，颗粒不均匀，有杂色，没有味道或微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味。捻着薏米，感觉不够坚实的，可能是变质的或者还未全干的薏米。
4.芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。
5.如果不是用电炖锅做的，用别的锅，那就煮大概1小时至熟，然后先调入桂圆肉煮一会，再调入蜂蜜搅匀即可关火。
6.如果是新鲜的芡实，注意要晚点放进去煮。
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祛斑汤
食材明细：
绿豆25克，赤小豆25克，百合25克，盐，糖适量。
祛斑汤的做法步骤：
将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时;大火煮滚后，改以小火煮到豆熟；依个人喜好，加盐或糖调味即可。
贴士：绿豆含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素（A、B1、B2）、磷脂等，有清热解毒、利尿消肿、祛面斑等功效；赤小豆含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、铁、维生素（B1、B2）、植物皂素等，能利水消肿、解毒排脓、清热祛湿、舒通血脉；百合则含有人体所需的营养物质，如淀粉、脂肪、蛋白质和多种维生素，能清心安神、气血津液，可以养肤、润肤、美肤。其中，绿豆与百合所含的维生素能使黑色素还原，具漂白作用。
祛湿健脾---四宝粥
食材明细：
主料：：薏仁米适量，红豆适量，莲子适量，
辅料：：桂圆适量，
祛湿健脾---四宝粥的做法步骤：
1.红豆、莲子、薏仁米洗净浸泡3小时。
2.锅中加足量水烧开，将红豆、薏仁米、莲子倒入锅中。
3.大火烧开转小火熬约40分钟至软烂。
4.放入莲子继续煮20分钟即可。
祛斑果汁
食材明细：
橘子3个，胡萝卜1个。
祛斑果汁的做法步骤：
洗净材料，橘子去皮，剥成小瓣;胡萝卜洗净，去头尾，纵切成长条，放入榨汁机中榨成汁;橘子放入果汁机中打成汁，再加入胡萝卜汁，搅拌均匀后即可饮用。
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