食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？下面，小编为大家整理的“懒人必备——照烧肉饼饭”，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：肉馅400克，面包糠30克，牛奶60毫升，蚝油2汤匙，
辅料：：配菜随意搭配适量，
配料：：黑胡椒适量，葱末适量，照烧汁适量，蚝油2汤匙，生抽2汤匙，蜂蜜1茶匙，糖1茶匙，
懒人必备——照烧肉饼饭的做法步骤：
1.准备所需要的食材。
2.把面包糠和牛奶混合静置一会。
3.肉馅里放入蚝油，葱末和胡椒粉。
4.顺着一个方向把肉馅搅拌上劲。
5.倒入浸泡了牛奶的面包糠。
6.搅拌均匀备用。
7.蚝油、生抽、糖、蜂蜜、料酒加入少量的水混合调成照烧汁。
8.锅里放少量的油烧热，把肉馅拍成肉饼放入锅中煎制。
9.稍微定型后翻面。
10.煎至两面都定型后翻面，倒入照烧汁。
11.大火收至汤汁快干即可。
12.盛上米饭，放上两块肉饼，再搭配点自己喜欢的蔬菜水果，营养的一餐就搞定了~我这次搭配了小番茄还有酸辣藕片`
小贴士：
猪猪提示
肉馅里加入面包糠和牛奶会让肉饼口感更好，没有面包糠的话，把半个馒头去掉表皮用水泡发了放入肉馅效果是一样一样滴。
肉饼可以一次多做些，这样下次吃的时候就会方便很多了。
煎制肉饼的时候翻面要轻一点，以免把肉饼弄散了，就不好看了。
97msW.com相关推荐
懒人必备
食材明细：
主料：：吐司2片，黄瓜9片，
辅料：：海台1小包，曲奇1小包，
懒人必备的做法步骤：
1.把吐司放在盘子里。
2.放入海苔和黄瓜。
3.再放一片吐司上面再放一个曲奇，就完成啦。
快手懒人餐～照烧鸡排饭
食材明细：
主料：：鸡脯肉250克，西兰花1小颗，胡萝卜小半根，蜂蜜2茶匙，生抽2茶匙，料酒2茶匙，盐2小勺，
辅料：：食用油1茶匙，胡椒粉1小勺，鸡精1小勺，
快手懒人餐～照烧鸡排饭的做法步骤：
1.准备好食材
2.鸡排洗净，用锤子或者刀背拍松，两面都要拍到
3.拍松的鸡肉加入料酒1茶匙，盐1小勺，胡椒粉1小勺，抓匀，腌制20分钟左右
4.胡萝卜洗净切薄片
5.西兰花洗净撕成小朵
6.煮锅烧开水，加入盐1小勺，食用油几滴，水开后放入西兰花焯水断生，捞出
7.胡萝卜用同样方法焯水捞出备用
8.照烧调料汁:蜂蜜2茶匙，生抽2茶匙，料酒1茶匙，清水3茶匙搅匀，调成照烧汁备用
9.不粘锅倒入1茶匙左右的食用油加热，放入腌制好的鸡肉，中小火慢煎，不断翻面，煎至两面金黄
10.然后倒入照烧汁
11.大火烧开，小火焖大约5分钟左右，看到汤汁慢慢变浓，然后大火收汁，加入鸡精调味即可（这个咸甜度我感觉差不多，可以根据自己的口味适当调整）
12.烧好的鸡排放在刀板上，切成条摆盘
13.盛上一碗白米饭，摆上西兰花，胡萝卜片即可，简单味美
14.鸡排很入味，下饭...
15.成品图
小贴士：
因为家里只有鸡脯肉就用了鸡脯，不过也很好吃不硬，很入味，鸡腿肉更香，做法同样
鸡肉要拍松，也可以用叉，戳上小洞，这样才更入味
懒人照烧鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿8个，
辅料：：照烧酱4大匙，葱花2大匙，料酒1大匙，
懒人照烧鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿去皮，洗净。(喜欢皮的可以留着。)
2.放入料酒和照烧酱。
3.腌2小时以上。
4.不粘锅放少许油，把鸡腿放入煎至金黄。
5.翻面煎。
6.把腌汁倒入，再放入1碗水煮开，转中小火煮。
7.煮约30分钟，其间要翻面，让其入味，然后大火收汁。
8.最后放入葱花即可。
9.美味的照烧鸡腿。
照烧鸡饭
食材明细：
主料：：鸡腿2个，米饭1碗，
辅料：：胡萝卜适量，小番茄适量，西兰花适量，生菜适量，奶酪适量，火腿适量，海带适量，
配料：：白胡椒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，料酒适量，白糖适量，
照烧鸡饭的做法步骤：
1.煎制两面金黄
2.加入老抽、生抽和白酒上色。放入适量的水闷一会，最后放入白糖收汁。
3.米饭放入模具中造型，胡萝卜用刀切花，海带、火腿和奶酪用切花器切成需要的形状，摆盘即可。
照烧鸡腿——懒人版
食材明细：
主料：：鸡腿4个，
辅料：：油适量，姜片适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，
照烧鸡腿——懒人版的做法步骤：
1.鸡腿洗净，在清水浸泡片刻；浸泡后的鸡腿用剪子剪一刀，如图。这一步也可以顺带把骨头一并去了。我是腌制后再去的骨。
2.剪开后的鸡腿，用姜片、料酒腌制1-2个小时，也可以腌制一晚。
3.大蒜剥好，再切些姜片备好；准备料汁：料酒1勺半、生抽1勺半、蚝油1勺半，冰糖8粒拌匀。
4.腌制好的鸡腿去骨，鸡皮朝下，用刀划两刀，切断筋，如图。
5.锅置火上烧热，倒入油，立即把姜片和大蒜放到锅里小火煸炒出香味。
6.把鸡腿放到锅里，小火煎至金黄。煎的时候鸡皮朝下，把鸡皮的油脂都逼出来了。
7.鸡腿煎熟时，倒入第三步调好的料汁。
8.大火烧开汤汁，转小火煮至汤汁浓稠即可。鸡腿装盘后，可用蔬菜装饰，也可不用。汤汁不要浪费，拌饭一绝哦。
烧肉饭
食材明细：
主料：：梅花肉300g，温泉蛋1枚，
辅料：：烤肉酱3汤匙，蜂蜜1茶匙，姜泥1茶匙，老抽半茶匙，海苔适量，葱花适量，芝麻油适量，
烧肉饭的做法步骤：
1.烤肉酱，蜂蜜，姜泥，老抽混合拌匀
2.肉片洗净，均匀沾满酱汁，冷藏腌制入味
3.不粘锅加少许芝麻油，放入肉片，煎至两面微焦，香气四溢即可关火
4.碗内放入适量白饭，放上煎好的肉片，葱花，海苔丝，最后加上一枚温泉蛋，搭配泡菜来吃
小贴士：
1.肉类可以选择猪肉（梅花肉，五花肉），牛肉（里脊，上脑）
2.肉类可以尽量切得薄一点，减少料理时间
3.烤肉酱可以尝试不同口味，烤肉饭也会变成韩国，日本，BBQ味道
4.用不沾锅操作可以减少植物油的使用量
食材大全《懒人必备——照烧肉饼饭》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了懒人菜谱专题，希望您能喜欢！
