食材是美食最基本的构成，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？小编推荐你不妨读一下【鲁菜】-蜜麻白菜，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：白菜心1个，
辅料：：油炸花生米30克，红辣椒1个，
配料：：蜂蜜30毫升，芝麻酱30克，
【鲁菜】-蜜麻白菜的做法步骤：
1.准备白菜心1个。
2.芝麻酱、花生米。
3.把白菜洗净控干水分，用手掰成小块。
4.红辣椒洗净，切成细丝放到白菜上。
5.把花生米擀碎。
6.芝麻酱中加蜂蜜调匀。
7.将花生碎放入芝麻酱里拌匀。
8.浇到白菜上。
9.用筷子慢慢搅拌。
10.最后拌匀即可。
11.盛入盘中，即可享用。
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绿豆蜜麻饮
食材明细：
主料：：绿豆75克，黑芝麻10克，
辅料：：水1000毫升，蜂蜜适量，
绿豆蜜麻饮的做法步骤：
1.用料
2.绿豆洗净沥水
3.倒入碗中，加水浸泡一夜
4.倒入豆浆机
5.加入黑芝麻
6.倒入清水
7.水面不低于最低水位线
8.装机头
9.启动打浆
10.打浆结束
11.倒出
12.加入蜂蜜调味
小贴士：
蜂蜜用料需根据自己口味调整。
打浆功能根据自家豆浆机情况和自己喜好选择
红蜜薯麻球
食材明细：
主料：：红蜜薯500g，糯米粉750g，色拉油750g，
辅料：：白糖50g，白芝麻适量，
红蜜薯麻球的做法步骤：
1.红蜜薯洗净连皮蒸熟
2.红蜜薯蒸熟去皮压成泥状，趁着红蜜薯热的时候倒入糯米粉，揉成光滑的面团
3.把面团分成等份 搓成大小均匀的圆球。
4.把搓好的薯球滚上白芝麻，用手心再次搓圆 以固定芝麻 不易散落.
5.锅里倒入1000克色拉油，油温到40度左右，逐个加入薯球 用中火炸直到金黄色。
6.出锅了！外酥里嫩的薯球做好了！第一次成功✌️
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