俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材好，方能食得好！食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材你知道的有哪些呢？小编经过搜集和处理，为你提供香辣黄瓜，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：黄瓜350克，
辅料：：干红椒5克，姜丝5克，盐适量，花椒少许，白醋一勺，蜂蜜两勺，芝麻油20克，
香辣黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜切成长条加盐腌制二十分钟左右，至出水份。
2.干红椒切成细丝，姜切成细丝。
3.锅中放入香油烧热，放入红椒丝轻煸。
4.加入姜丝煸炒。
5.加入适量花椒爆香。
6.蜂蜜中调入白醋，调匀后加入黄瓜内。
7.倒入爆好的香辣油。
8.拌匀腌制一两个小时后入味即可食用。
小贴士：
1、蜂蜜可用白糖代替，用时将白糖用热水化开，放凉后再调入白醋。
2、酸甜汁请根据自己的口味调整用量。
3、放冰箱腌制口感更佳。
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香辣黄瓜丁(1)
食材明细：
主料：：黄瓜1根，火腿肠1根，
辅料：：干辣椒3个，盐1克，水淀粉适量，酱油2勺，葱适量，姜适量，蒜末适量，
香辣黄瓜丁的做法步骤：
1.黄瓜洗净切成小丁，火腿肠切丁备用。
2.锅中放适量的油，油热放入葱花和干辣椒段，中小火煸香。
3.倒入火腿肠丁翻炒匀。
4.倒入黄瓜丁翻炒匀，至黄瓜丁稍变色。
5.倒入盐和酱油，翻炒。之后水淀粉翻炒收汁即可。
6.出锅啦！
香辣老黄瓜条
食材明细：
主料：：老黄瓜适量，
辅料：：干红椒适量，辣椒粉适量，洋葱适量，
配料：：盐适量，
香辣老黄瓜条的做法步骤：
1.老黄瓜去瓤切成比筷子略粗的条。
2.加盐腌出水份，用清水清洗后挤净水份。
3.锅中放少量油，爆香干红椒。
4.加入洋葱末爆香。
5.加入老黄瓜翻炒。
6.炒至黄瓜透亮。
7.加适量辣椒粉炒匀出锅。
小贴士：
1、因为在老黄腌制时已经加盐，炒之前可以尝一下，根据自己的口味决定加不加盐。
2、如果在腌制时放盐过多，请炒之前反复冲洗，直到达到自已喜欢的咸淡程度。
感谢您阅读“97美食网”的《香辣黄瓜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香辣鸡翅专题，希望您能喜欢！
