食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？小编特别为你收集的“香浓黑芝麻酱”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：黑芝麻350g，新花生150g，
辅料：：蜂蜜适量，橄榄油适量，
香浓黑芝麻酱的做法步骤：
1.新花生跳出来坏的瘪的和长芽的，放到微波炉里面高火3分钟，取出来晾凉
2.芝麻放到玻璃碗里面，微波炉高火4分钟，取出来晾凉
3.食物破壁机加上漏网，倒进去黑芝麻
4.然后加入花生
5.倒进去2大勺蜂蜜
6.然后是1勺分量的橄榄油
7.破壁机打开一个酱料程序即可！
小贴士：
这个需要多解释几句：
1、黑芝麻的出油率比较低，所以加上出油率比较高的花生会让口感更佳浓滑；
2、加一点橄榄油是作为油引子，不要很多，也是因为黑芝麻不容易出油；
3、一定要用破壁机啊，家用的料理机功率差得远，所以基本到最后是黑芝麻粉……
4、因为破壁机的杯体比较大，加装滤网只是为了能够让被粉碎的原料更加集中，不会造成死角带来的研磨不完全
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自制香浓芝麻酱
食材明细：
主料：：芝麻适量，花生适量，
辅料：：芝麻油适量，
自制香浓芝麻酱的做法步骤：
1.白芝麻倒入锅中小火，炒制微黄。
2.炒熟的芝麻放凉备用。
3.花生豆放入锅中。
4.小火炒熟。
5.炒熟的花生豆去皮。
6.芝麻花生拌匀。
7.放入料理机加芝麻油打成酱。
8.倒入碗中。
9.成品图。
香浓黑芝麻海绵卷
从外表的蛋糕片,到里面的内馅,都是满满的香浓的黑芝麻,这味道能不好吃么?
当然,不喜欢黑芝麻滴银除外!
剩下最后一点淡奶油,还有小半瓶黑芝麻酱,一下子全部用掉.
家里囤的材料基本上用完了,剩1包多的低粉,随便做点戚风也容易消耗掉,开始整理我的烘焙用品了,真是太乱了,工程还蛮大的,只好每天一点点的清理啦!
很快就要暂别烘焙了,什么时候有时间重新开始,还是个未知数,现在居然有点不舍得呢!
香浓黑芝麻海绵卷
模具：28*28风和日丽烤盘
黑芝麻海绵卷
材料：蛋黄5个，细砂糖20克，低粉25克，现磨黑芝麻粉30克，玉米油40ML，蛋白4个，细砂糖30克，柠檬汁几滴
烤箱:COUSS-3501变温烤箱
黑芝麻海绵卷的做法
1，蛋黄加糖隔热水打至融化。
2，蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，再一次性加糖打至湿性蛋白状态。
3，先取1/3蛋白混合蛋黄糊。
4，再全部混合均匀。
5，筛入低粉和黑芝麻粉拌匀。
6，加入油拌匀。
7，倒入垫了硅油纸的烤盘中，抹平表面。
8，预热烤箱，上火180度，下火160度15分钟。
9，趁热揭去油纸，重新盖在蛋糕片上稍凉。
10，抹上黑芝麻奶油馅，卷起冷藏定型后切块食用。
黑芝麻奶油馅
材料：动物性鲜奶油100克，细砂糖10克，黑芝麻酱适量
黑芝麻奶油馅的做法
淡奶油加糖打至6分发，加入黑芝麻酱打至9分发状态。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
黑芝麻酱雪糕
食材明细：
主料：：蛋黄一个，牛奶200g，黑芝麻酱60g，淡奶油100g，
辅料：：细砂糖50g，
黑芝麻酱雪糕的做法步骤：
1.一个蛋黄中加入50g细砂糖打至顺滑并颜色发白；
2.200g牛奶小火加热约80度，倒入蛋黄中一边倒入一边快速搅拌均匀；
3.搅匀后重新放在煤气灶上，小火再次慢煮至稍浓稠状一些离火晾凉；
4.加入60g黑芝麻酱搅拌均匀；
5.加入100克淡奶油搅拌均匀；
6.全部搅拌均匀后倒入硅胶量杯或裱花袋中；
7.倒入硅胶杯里、再倒入模具中，盖上顶盖放入冰箱冷冻至五个小时以上或者过夜；
8.冷冻好取出，用温水浸泡一下外壳就能取出冰棒了。
9.成品图
小贴士：
黑芝麻酱是我自制的，做法是450g炒香的黑芝麻加入50g芝麻油2为盐，用破壁机打成酱就是黑芝麻酱了。另外冰棒模具是我在宜家买的，大概10块大洋吧！还有就是细砂糖的量可根据自己嗜甜的情况酌情加减。
自制黑芝麻酱
食材明细：
主料：：黑芝麻210g，
辅料：：橄榄油适量，
自制黑芝麻酱的做法步骤：
1.平底不沾锅置电磁炉上将黑芝麻炒熟晾凉
2.分两次将炒熟的黑芝麻放料理机研磨杯里
3.启动研磨按钮
4.将黑芝麻打碎，这时还有颗粒存在而且比较干
5.加2勺橄榄油继续研磨
6.这时的芝麻酱就有流动状了
7.全部做好的芝麻酱
感谢您阅读“97美食网”的《香浓黑芝麻酱》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题，希望您能喜欢！
