食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材精通吗？小编为此仔细地整理了以下内容《糯米红枣藕》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：藕适量，糯米适量，红枣适量，
辅料：：红糖适量，冰糖适量，蜂蜜适量，
糯米红枣藕的做法步骤：
1.备主料.糯米、干红枣泡1小时，藕去皮。
2.红枣去核切末，与泡好的糯米沥干后，搅拌一起。
3.将糯米红枣末塞入藕眼中，可以拿筷子辅助塞满。
4.塞好糯米红枣的藕用牙签固定。
5.电饭锅中加入漫过藕的水，放入红糖，冰糖，启动煮粥模式2小时，结束后再煮30分钟，藕会更糯些。
6.煮好一个小时后拿出切片，撒入蜂蜜，甜甜糯糯的开吃啦。
小贴士：
桂花糯米藕，做法与这款雷同，亲们可以尝试下。
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红枣桂花糯米藕
食材明细：
主料：：糯藕2节，糯米适量，
辅料：：红枣6颗，干桂花少许，干竹叶3片，牙签N根，筷子1根，
配料：：白糖一袋，清水适量，
红枣桂花糯米藕的做法步骤：
1.糯米洗净倒入足量的清水泡发3个小时备用
2.选择糯藕洗净去掉一头当盖子
3.将泡好的糯米用筷子灌入藕孔中（8分满）
4.把灌好糯米的藕扣上刚刚切下的藕盖用牙签固定，压力锅底铺上竹叶放入白糖、红枣、干桂花、加固后的藕加清水稍稍没过藕即可。（因为我用的是电压力锅没有传统的压力锅气力大所以要加压2次才可）
5.待加压2次的压力锅放气后将藕、汤汁一起倒入平底锅中收汁，开中小火用汤勺不断的将糖汁浇在藕上（不时反动小心糊锅），待汤汁粘稠后即可关火。
6.待藕冷却后去掉牙签用刀切片（切好后要向后抽出刀不要往上抽，不然会把藕孔中的糯米带出哦）放盘备用
7.将锅中的汤汁淋在切好的藕片上即可！
红枣莲子糯米藕
食材明细：
主料：：莲藕两根（900克），干红枣80克，莲子60克，糯米200克，
辅料：：红糖50克，冰糖30克，
红枣莲子糯米藕的做法步骤：
1.准备食材。
2.准备食材（莲藕两根）
3.糯米泡5-6个小时后，沥干。
4.红枣切口，为了煮的时候，更好地把红枣的味道和营养释放出来。
5.莲藕用刮片刮干净。
6.刮好的莲藕待用。
7.莲子最好也泡上2个小时，所有食材都处理好了。
8.莲藕从头上切下5厘米左右。
9.把饼干膜放在藕孔上面，然后，放入糯米，糯米很快就掉到藕孔里了。
10.放糯米的时候，一边放，一边用筷子轻轻往下捅。
11.糯米都装好了，如果有剩米，也可以往盖子上放一些。
12.盖子盖好后，用牙签四周都固定好。
13.莲藕放到锅里后，水最好多放一点，然后，放入，红枣，红糖，冰糖。
14.锅开后，小火煮40分钟，再放入莲子，因为莲子已经提前泡了，放早了，就会煮烂了。
15.再煮20-30分钟后，汤汁剩的不多了，就可以关火了。
16.关火后，最好，再泡上4-5个小时，晾凉后放入冰箱，再切片，口感会更好吃。
17.成品图。
小贴士：
丝巾温馨提示：做糯米藕选藕最重要，最好选扁藕，不要选圆藕，扁偶吃起来软糯，圆藕吃起来较脆。
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