“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，自有文字记录以来，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？以下“菊花姜蜜”由小编为大家收集整理，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
生姜200g，蜂蜜400g，杭白菊20g
菊花姜蜜的做法步骤：
老姜洗净，去皮切片，与杭白菊一同放入煮锅加入适量（浸没所有材料）冷水，用大火煮开后调成小火熬煮20分钟。
在锅中加入蜂蜜搅拌均匀，再次烧开，撇去浮沫后放凉装瓶存放。
饮用时，取2汤匙菊花姜蜜，加300ml温水搅拌均匀即可。
小贴士：
过滤渣滓：如果想要制成的菊花姜蜜中没有渣滓，可以在第二步加入蜂蜜前，将锅中的渣滓滤出。
改善口味：用菊花冲泡菊花茶然后调入菊花姜蜜可以让成品菊花的甘冽更加突出。
用料秘笈：
生姜取食部分为根茎部分，扁圆形横向分枝，表皮黄白色，有光泽，横切面浅黄色，有筋。生姜具有发表、散寒、止呕、开痰的功效，可以治疗感冒风寒，呕吐，咳喘，腹胀等症。
杭白菊是菊花干制品的一个品种，由菊花蒸后晒干而成，花朵较大，花瓣较疏、色较白。具有疏风、清热、明目、解毒的功效，可以治疗头疼、目赤、肿痛、心胸烦热等症。
蜂蜜又名石蜜、蜜糖，蜜蜂所酿蜜糖，为稠厚液体，颜色由白色至琥珀色均可见。蜂蜜具有补中、润燥、止疼、解毒的功效，可以治疗因肺燥引起的咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、口疮、烫伤等症。
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蜜姜感冒饮
食材明细：
蜂蜜20公克，生姜20公克，凉开水100㏄
蜜姜感冒饮的做法步骤：
1.生姜洗净后去皮，磨成泥备用。
2.取一茶杯，将作法1的姜泥放入茶杯中，再倒入冷开水搅拌均匀。
3.将作法2过滤后，将蜂蜜加入杯中调和均匀即可饮用。
姜枣龙眼蜜膏
食材明细：
桂圆250克，枣(干)250克，蜂蜜250克，姜汁30克
姜枣龙眼蜜膏的做法步骤：
先将龙眼肉、大枣肉洗净，放入锅内，加水适量，煎煮至熟烂；加入姜汁、蜂蜜，文火煮沸，调匀；待冷后，装瓶即可。
用法：每日2次，每次取1汤匙，开水化开，饭前食用。
小贴士：
效用：开胃健脾，益智养心。龙眼肉、大枣均有补益心脾、益智宁心之效用，蜂蜜有增强脑力、改善心肌功能作用。三物相合，能益心脾、增智力，治心脾不足、心悸健忘等。适宜于思虚劳伤太过、心脾亏虚、纳呆、腹胀、健忘失眠者食用。心调养药膳蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
红糖姜蜜南瓜球(1)
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：姜汁红糖适量，蜂蜜姜茶适量，
配料：：大杏仁适量，熟花生适量，
红糖姜蜜南瓜球的做法步骤：
1.准备姜红糖，蜂蜜姜茶，大杏仁，花生仁。
2.南瓜与糯米粉。
3.将南瓜去皮去瓤切成薄片。上锅大火蒸熟。
4.将蒸好的南瓜放至温热。
5.将蒸好的南瓜放至温热。
6.加入糯米粉。和成面团盖好略醒发二十分钟左右。
7.分成每个约18克的圆团。
8.锅中水烧热，加一点点盐，入南瓜圆子煮至飘浮熟透。
9.在圆子快要煮好时，另起一锅，加少许水，一勺姜蜜茶。
10.一勺姜红糖。
11.煮沸后放入煮熟的圆子再煮一会入味。
12.去皮花生和腰刀用刀压碎切成小粒。
13.放在煮好出锅的圆子上。
小贴士：
1、我调的姜茶与红糖量，不算太甜，请大家根据自已的口味调整。
2、南瓜圆子一次可多做，放冷冻室保存，我这个量可以吃三到四次。
3、没有蜂蜜姜茶，可放姜片代替。
菊花肉丝
食材明细：
猪肉(瘦)200克，菊花10克
菊花肉丝的做法步骤：
1. 将精猪肉切成细丝，干菊花泡开，备用。
2. 肉丝上浆，入热油锅内炒熟，捞出，加入菊花，撒入盐、味精、花椒，拌匀即成。
小贴士：
1. 健身清热，明目解毒。2. 适用于头晕、头痛、耳鸣、视力减退。高血压病调理药膳
姜枣茶
食材明细：
主料：：大枣300g，
辅料：：生姜100g，
配料：：冰糖适量，清水适量，
姜枣茶的做法步骤：
1.大枣洗净去核，切成丝，再细细切碎；
2.生姜洗净，可去皮也可不去皮（看自己喜欢），切片、切丝、再细细剁碎；
3.将大枣碎和生姜碎一起放进小锅，加入适量清水，略没过食材；
4.大火煮开；
5.大火煮开，并不断搅拌，防止糊锅底；
6.加入冰糖，转小火，继续边搅拌边熬煮；
7.煮至浓稠的果酱状态，即可。
8.趁热装入消毒容器，密封放凉后冷藏保存。吃的时候取一大勺，加入适量开水冲泡即可。
小贴士：
大枣和生姜的比例大约是3:1，冰糖就适量加了。
姜茶
食材明细：
红茶5克，干姜1克，赤砂糖20克
姜茶的做法步骤：
1. 红茶、干姜入锅并加入适量的水煮20～30分钟；
2. 再放入适量红糖煮3～5分钟即可。
小贴士：
先用旺火煮至沸腾，再转回小火煮。1. 可抑制癌细胞生长，阻止癌细胞扩散；2. 有健脾胃、解毒的功效；3. 红茶含有多粉，特别是儿茶酚，可防止癌细胞生长并抑制其扩散。红茶：不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。 干姜：干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。
菊花普洱糖水
食材明细：
菊花6g，干山楂片9g，普洱茶9g，蜂蜜1汤匙（15ml）
菊花普洱糖水的做法步骤：
干山楂片清洗干净备用。
将干山楂片和菊花放入锅内，加入300ml清水，大火煮20分钟关火，之后将普洱茶放入汤水中冲泡开。
待茶汤凉后调入蜂蜜即可。
菊花茄子(3)
食材明细：
茄子，肉馅，胡萝卜丁
菊花茄子的做法步骤：
1.用两只身材修长的茄子，切成长5厘米的圆柱，然后在横断面上切网格状的花刀，注意不要切断。
2.扔进锅里慢慢煎熟，放回盘子的时候，没切断的那一面向下，茄子自己就开花了。
3.在花蕊部分放上调好味的肉馅、胡萝卜丁的混合物，上火蒸5-8分钟。
小贴士：
这样做出来的茄子是清甜口味的，喜欢咸味的可以自己调配汤汁浇上去。 行动吧，还等什么？
糖醋菊花土豆
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：番茄酱适量，白糖适量，白醋适量，淀粉适量，盐适量，
糖醋菊花土豆的做法步骤：
1.土豆去皮洗净，把两头切掉，从中间切开。
2.垫上筷子切十字花刀。
3.撒上盐。
4.加水泡十分钟。
5.控干水分粘上淀粉。
6.油温五成热下锅炸。
7.金黄色捞出。
8.锅中加入白醋 番茄酱 白糖 熬制粘稠。
9.把料汁浇在炸好的土豆上。
10.成品图。
苦菊花生
食材明细：
主料：：苦菊300克，
辅料：：花生50克，大蒜两瓣，
配料：：盐3克，红油一小勺，花椒油几滴，糖半小勺，生抽一汤匙，
苦菊花生的做法步骤：
1.新鲜的苦菊
2.加盐用冷水泡五分钟
3.准备一料碗，加放调料中液体调料料拌成料汁
4.花生提前处理好的，把花生铺在烤盘中，上下火150度10分钟，取出后搓去外皮。
5.大蒜切成蒜碎，捣成泥更好。
6.苦菊泡洗干净后淋去水份，装碗备用。
7.加入盐和糖。
8.兑入之前的料汁拌均匀即可。
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