食材明细:
主料::红辣椒1棵,青椒1棵,鸡肉700克,洋葱1棵,
辅料::盐1勺,鸡精1勺,花椒10棵,葱1棵,蒜1棵,酱油1匙,烧鸡公调料100克,大料1克,香菜3棵,芹菜3棵,小米椒7个,
烧鸡公还是鸡公煲混合的做法步骤:
3.炒锅倒油加一瓣蒜片、小米椒粒(参考图片)、葱段炒出香味,这里一定要小火
4.加鸡公煲调料一起炒,炒出红油,
5.再加入蒜瓣(这里是不切的,本人喜欢吃煲软的蒜所有放了10瓣,这个视个人口味定)小米椒段(参考图片)洋葱块翻炒出香味,加少许盐和鸡精,白糖,酱油
7.加入之前留的鸡肉汤 ,大火2分钟倒入青椒红椒块,香菜段,芹菜段,盖锅盖开文火熬,大概10分钟就可出锅
食材明细:
主料::茭白四根,尖椒一根,
辅料::酱油10克,蚝油10克,盐2克,
炒茭白尖椒的做法步骤:
1.茭白、尖椒洗净
2.茭白刮掉老皮,切成滚刀块,尖椒去蒂去籽,切成菱形块
3.锅中放油,下入茭白块,中火煸炒
4.表面有些微焦时,下入尖椒块,继续翻炒,洒入酱油,蚝油,盐,翻炒均匀
5.出锅,装盘。美味就是这么简单!
食材明细:
主料::尖椒150克,肉丝85克,
辅料::料酒适量,酱油适量,盐适量,味精适量,
肉丝炒尖椒的做法步骤:
1.食材:尖椒(已清洗)、肉丝。
2.将已清洗好的尖椒放在案板上切成丝。
3.烧锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的尖椒翻炒翻炒。
6.然后,加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
食材明细:
主料::青椒3个,红椒半个,里脊肉120克,
辅料::葱段适量,姜丝适量,盐适量,油适量,酱油适量,鸡精适量,
尖椒炒肉丝的做法步骤:
1.准备好材料;
2.里脊肉切丝;
3.青、红椒切丝;
4.热油锅,倒入肉丝炒至变色;
5.加入葱段、姜丝、酱油炒上色;
6.倒入椒丝炒几下;
7.加盐、鸡精调味,勾薄芡炒匀即可。
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