食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上红酒牛排(1)，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：牛排1块，红酒1小杯，西红柿适量，油麦菜适量，洋葱适量，
辅料：：酱油适量，
红酒牛排的做法步骤：
1.牛排提前用红酒和酱油腌制半小时，洋葱切碎
2.煎锅中放少许油，下牛肉和洋葱碎
3.小火煎，打入半杯红酒
4.小火煎制5分钟左右，至红酒汁收干
5.装盘切西红柿片装饰
6.再用勺子撒上适量红酒增加口感
7.油麦菜切碎装饰一下即可
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红酒煎牛排
食材明细：
主料：：牛排500克，西兰花400克，
辅料：：黄油15克，盐4克，黑胡椒粉3克，红酒适量，
红酒煎牛排的做法步骤：
1.西兰花洗好切块备用。
2.牛排切片用盐，黑胡椒粉腌制40分钟。西兰花用开水煮熟。
3.锅热下黄油。
4.大火放入牛排煎一面半分钟，两面一分钟。喷入一点红酒。八成熟即可入盘。
5.第一次煎的牛排还是可以的。
6.牛排配一小杯红酒，美极了。
红酒焖牛排
食材明细：
主料：：牛排1000克，
辅料：：生姜几片，香葱2根，草果1个，八角2朵，香叶几片，花椒少许，
配料：：红酒半杯，盐1茶勺，生抽2汤勺，老抽1/3汤勺，
红酒焖牛排的做法步骤：
1.原料：牛排1000克。
2.先把牛排清洗干净，去掉血水，并沥干水份。
3.备好红酒、生姜片，香葱结，把香料用个调料包装在一起。
4.锅中烧热适量油，下入牛排。
5.翻炒至牛排的表面金黄，肉质紧缩。
6.调入生抽和老抽，翻炒上色。
7.从锅边加入适量开水，下入生姜片、香葱结和香料包，再次烧开（水不用多，只需没过牛排的2/3处或者刚好没过牛排即可）
8.烧开后转入砂锅中，调入红酒。
9.盖上盖子大火烧开转小火慢焖1个小时，调入盐，转大火收汁至浓绸即可。
10.焖好的牛排，留少许汤汁，无论就着牛排喝还是拌饭都很美味。
小贴士：
诗心片语：
1：牛排要先炒至外表金黄，肉质紧缩，才调入酱油着色，接着再加入开水。
2：焖牛排的水量不用太多，这样最后的汤汁才浓郁鲜美。
杏仁红酒牛排
食材明细：
主料：：牛排2块，小胡萝卜2根，杏仁片适量，杂生菜适量，
辅料：：盐适量，红酒适量，黑胡椒酱适量，黄油适量，蒜末适量，洋葱适量，
杏仁红酒牛排的做法步骤：
1.准备材料
2.将牛排拍拍松，加入适量盐、黑胡椒粉、红酒腌制十分钟
3.将牛排用厨房纸吸干水分，锅里热黄油将牛排两面煎熟捞出
4.将胡萝卜也煎下
5.杏仁片放烤箱烤至微黄
6.杂生菜铺底
7.将牛排切片摆放在生菜上面
8.锅里黄油烧热，下入蒜末和洋葱末爆出香味
9.再加入黑胡椒酱，加少量水烧开，可以将酱汁沥一下，也可以直接倒牛排上
10.为了美观，我们就这样倒在上面吧
11.放上烤好的杏仁片就OK了！
小贴士：
用刀背拍一拍牛排，能更入味也会让牛排吃起来更嫩~
黑胡椒红酒牛排
食材明细：
主料：：牛排一块，
辅料：：红酒适中，黑胡椒适量，橙子一个，糖少许，元葱少许，姜少许，
黑胡椒红酒牛排的做法步骤：
3.时间到了，将平底锅中倒入油。温度到了，将味好的牛排放上去。煎烤。看给人喜好。熟的程度。
红酒黑椒牛排(2)
食材明细：
主料：：西芹1根，胡萝卜1根，牛排2块，
辅料：：黄油少量，洋葱半个，柠檬2片，
配料：：盐适量，黑胡椒适量，红酒1汤匙，生抽半汤匙，糖适量，
红酒黑椒牛排的做法步骤：
1.把西芹、胡萝卜切成丁，洋葱切碎待用。
2.牛排洗干净后用厨房餐巾纸擦干，然后腌入之前用盐，红酒和黑椒调制的腌料中。腌30分钟至1小时左右。
3.平底锅中放适量的黄油烧热。
4.把牛排放入锅中。为封住牛排的水分，开始用大火煎1分钟，然后反面也煎1分钟。转小火一直反复这个步骤，直至煎到自己喜欢的生熟程度，即可入盘。
5.锅内放少许黄油，烧热后把洋葱碎放入煸炒，然后放半汤匙的生抽，适量盐，适量黑胡椒和适量糖，稍翻拌后，加少许水，煮开后转小火，不断搅拌烧至浓稠。再把黑椒汁浇在牛排上即可。
6.锅内放少许油，先煸炒胡萝卜，3分钟后，倒入西芹丁，加少许盐即可出锅，装入盘中。
小贴士：
1.蔬菜可以按照自己的喜好换不同的。
2.饭也可以换做意大利面。
3.假如有多余的黑椒汁可以浇在饭上，好好吃的。
迷迭香红酒 牛排的做法
材料：
牛眼肉200g，动物黄油适量，迷迭香适量，黑胡椒适量，红酒适量，食盐适量，柠檬片一片，苦菊适量，夏威夷沙拉酱适量，小番茄5个，橄榄油适量，，
迷迭香红酒 牛排的做法的做法步骤：
步骤1，第一步：腌制牛排橄榄油盐黑胡椒迷迭香腌制约30分钟
步骤2，第二步把锅大火烧热下黄油融化下牛排煎然后调中火如果要8成熟的话那就7成熟的时候撒红酒火候要自己掌握哦
步骤3，第三步准备配菜拌沙拉摆盘完活儿
感谢您阅读“97美食网”的《红酒牛排(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了牛排菜谱专题，希望您能喜欢！
