口蘑蒸鸡翅

食材构成了美食最基本的部分，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材美食文化才能发扬光大，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,你也许需要"口蘑蒸鸡翅"这样的内容，希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细：

主料：：鸡翅300克，口蘑200克，

辅料：：蚝油一勺，酱油一勺，料酒一勺，花椒少许，胡椒粉少许，葱段少许，姜片少许，盐少许，青蒜少许，

口蘑蒸鸡翅的做法步骤：

1.鸡翅，洗净中间切开。

2.放入所有调料。

3.拌匀，腌制20分钟。

4.口蘑清洗干净。

5.切片。

6.铺在盘子里面。

7.腌好的鸡翅。

8.鸡翅摆在口蘑上面，腌鸡翅的料汁到入盘子里。

9.上锅烧开，蒸10分钟。

10.蒸好的鸡翅。

11.撒上青蒜末。

12.成品。

97Msw.com相关知识

口蘑蒸鲈鱼

食材明细：

主料：：鲈鱼一条，葱丝适量，姜适量，口蘑两个，红辣椒半根，

辅料：：油适量，自制蒸鱼豆豉适量，料酒适量，

口蘑蒸鲈鱼的做法步骤：

1.所需食材准备就绪，鱼洗净备用。

2.鱼改刀放入姜丝葱丝，加少许盐和料酒腌制半个小时。

3.口蘑切片，葱丝泡入水中，姜丝辣椒丝待用。

4.上开水锅适量蒸三四分钟，倒掉盘子里的水，鱼就不会醒啦，摆入口蘑放入锅中继续蒸四分钟关火，不要急于掀盖，虚蒸三四分钟。

5.时间到鱼取出备用。

6.取出鱼肚里的葱姜，另加姜丝葱丝辣椒丝，热油淋入激出香味。

7.浇上自制蒸鱼豉油，香极了。

8.快手美味即可享用。

9.成品图。

10.成品图。

小贴士：

蒸鱼豆豉可以自制哦！下次分享给大家！

肉末蒸口蘑

食材明细：

主料：：口蘑八个，猪肉150克，

辅料：：枸杞八粒，鸡蛋清少许，玉米淀粉少许，水淀粉少许，

配料：：生姜一小块，小葱四颗，大蒜瓣两瓣，生抽少许，蚝油适量，盐适量，香油适量，

肉末蒸口蘑的做法步骤：

1.原材料

2.口蘑洗净，掏出里面的口蘑肉

3.用加了盐和生抽的水将口蘑腌制半小时，使其入味

4.生姜、大蒜、小葱切成末

5.掏出的口蘑肉切成末

6.猪肉剁成肉末

7.将肉末、口蘑末、葱姜蒜末放一起，加入生抽、盐、香油、鸡蛋清、玉米淀粉，朝一个方向搅拌均匀

8.将肉末装入口蘑里，中间的一个团成大肉团子，摆好盘

9.装点上枸杞，放入锅中蒸40分钟左右

10.将蒸后盘子里的汤倒入炒锅中烧开，加上适量蚝油，少许水淀粉，调好汁

11.撒上葱花，将汁儿淋在肉末口蘑上，营养美味的肉末蒸口蘑就做好了

小贴士：

一：猪肉选择三分肥七分瘦的；



二：肉末用手工剁的口感更好；



三：调肉馅时香油稍微多一点；



四：调汁儿时水淀粉不要放多了，一点点就好。

香菇蒸鸡翅

食材明细：

主料：：鸡翅适量，

辅料：：香菇适量，

配料：：料酒适量，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，生抽适量，老抽适量，淀粉适量，

香菇蒸鸡翅的做法步骤：

1.鸡翅中 泡发的香菇 葱姜蒜适量。

2.先把葱姜蒜切碎备用。

3.把鸡翅中洗干净剁成三截 再洗一下 香菇切小。

4.把鸡翅中里面放入调料拌匀腌制半小时（调料： 盐 糖 生抽 老抽 花椒粉多一些 胡椒粉 淀粉 料酒 ） 不用放油 鸡翅会出油的。

5.把香菇放在盘子里 然后把腌制好的鸡翅放上去。

6.放入锅里 大火蒸20分钟即可。

粉蒸鸡翅

食材明细：

主料：：鸡翅三个，粉蒸粉适量，花椒适量，老干妈适量，

辅料：：土豆两个，八角适量，干辣椒适量，

粉蒸鸡翅的做法步骤：

1.把冻鸡翅、辣椒、八角、花椒等放入水中煮沸，因为是冰冻产品，我都会先过一下水，只是我个人的习惯。

2.把鸡翅捞出，加入酱油、老酒、盐等进行腌制，同时把土豆切块。

3.把腌制后的鸡翅裹一层粉蒸粉。

4.把土豆铺在碗底下，把裹着粉蒸粉的鸡翅放在最上面，那时候已经想到可能味道会淡，家里正好有老干妈，加了点老干妈进去，还是太淡了。。。

5.锅里放水，把碗放进去，蒸熟。

喜欢《口蘑蒸鸡翅》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了可乐鸡翅专题，希望您能喜欢！