食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材文化是美食文化的一大构成，你平时对食材了解比较多吗？也许以下内容“番茄鸡蛋香菇炒粉”合你胃口！欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：干米粉适量，鸡蛋适量，番茄适量，香菇适量，芹菜叶适量，
辅料：：盐适量，酱油适量，
番茄鸡蛋香菇炒粉的做法步骤：
1.番茄切块，芹菜叶切小段，香菇切丁，葱切碎
2.干米粉入锅中小火煮10分钟，过两次凉水
3.葱碎和鸡蛋混合
4.锅中放油烧热放入蛋液定型后捞出
5.再放少许油，翻炒番茄
6.放香菇
7.炒至番茄出沙，放米粉和酱油
8.搅拌均匀后放入盐和芹菜叶
9.芹菜叶软透放鸡蛋，拌匀关火。
97msw.cOm延伸阅读
香菇番茄炒鸡蛋
食材明细：
主料：：番茄2个，鸡蛋3个，香菇200克，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，蒜苗适量，
配料：：油30毫升，盐2克，料酒10毫升，生抽15毫升，味精适量，
香菇番茄炒鸡蛋的做法步骤：
1.将鸡蛋磕到碗里，搅匀。
2.放入油锅滑炒一下盛到碗里。
3.西红柿洗净，切成滚刀块。
4.香菇洗净，每个切成4块。
5.葱、姜、蒜切碎。
6.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
7.放入香菇翻炒。
8.放入料酒、生抽和少许水。
9.放入番茄翻炒。
10.放入鸡蛋翻炒。
11.放入蒜苗和盐翻炒均匀。
12.放入味精调味即可。
13.盛入盘中，即可享用。
香菇炒粉条
食材明细：
主料：：香菇四个，粉条适量，蒜适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，酱油少许，葱少许，
香菇炒粉条的做法步骤：
1.香菇洗净切小丁，大蒜切末，葱切末
2.粉条放入开水中煮至软透，捞出过凉水控水备用
3.锅中放油，热后放入葱爆香，然后放入香菇翻炒片刻
4.放入粉条，加入少许水和酱油，不停翻炒
5.水即将收尽加入蒜末、盐、鸡精翻炒片刻关火
香肠鸡蛋炒粉
食材明细：
大蒜两根，香肠两根，鸡蛋一个，宽粉一碗，姜末少许，生抽少许，老抽少许，味极鲜少许，白糖少许，鸡精少许，盐少许
香肠鸡蛋炒粉的做法步骤：
第1步食材铺鸡蛋
第2步放香肠放大蒜、红米椒
第3步翻炒均匀放宽粉
第4步加入老抽（兑点水）、生抽、味极鲜、糖、盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀装盘
小贴士：
小米椒根据个人喜好决定
辣椒鸡蛋炒粉
食材明细：
主料：：米粉适量，鸡蛋适量，辣椒适量，
辅料：：盐适量，油适量，生抽适量，味精适量，
辣椒鸡蛋炒粉的做法步骤：
1.备鸡蛋一个，辣椒少许，米粉一碗。
2.辣椒切碎。
3.放进热油锅里放点盐炒匀。
4.将辣椒炒熟。
5.打进鸡蛋。
6.等凝固后炒散。
7.再放进备好的米粉，淋点生抽，调点味精。
8.炒散炒匀炒香即可。
9.炒好的辣椒鸡蛋炒粉。
白菜香菇炒粉条
食材明细：
主料：：白菜适量，粉条适量，香菇适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，生抽适量，
白菜香菇炒粉条的做法步骤：
1.所需食材准备就绪，粉条提前煮软。
2.香菇白菜改刀。
3.葱姜蒜改刀。
4.锅中入油烧热，爆香葱姜蒜，倒入香菇翻炒。
5.放入白菜翻炒。
6.加粉条，生抽和五香粉炒匀。
7.出锅加盐调味即可。
8.家常小菜，请您品鉴。
9.成品图。
小贴士：
大火快炒，锁住营养，祝您生活愉快！
虾仁鸡蛋炒粉
希望让更多的人认识我们当地的炒粉
喜欢这款美食的你们也可以在家DIY炒制哦
配料你们可以按自己的喜欢来定
虾仁鸡蛋炒粉
备料：豆芽，葱，虾，鸡蛋，猪肉，粉干
虾仁鸡蛋炒粉的做法
一：备好所用材料，汤锅加水煮开，将粉条下锅烫至软后，再出锅用冷水冲泡，再沥水备用。
二：再将虾去头去虾线，下至汤锅烫至熟再去壳备用。另起炒锅加适量色拉油，再将肉丁下锅煸至出香味后，再将粉干下锅。
三：加适量细盐，料酒一同拌炒，拌炒至出香味后，再将豆芽下锅同拌炒。
四：另起锅将鸡蛋煎好后，下至炒粉里，再加事情剥好的虾仁及葱段，小火拌炒至均匀出味即可开吃。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
鸡蛋酸菜炒粉丝
食材明细：
主料：：粉丝两把，鸡蛋两个，酸菜一小碗，葱适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：盐适量，白胡椒粉少许，生抽10克，醋5克，色拉油10克，
鸡蛋酸菜炒粉丝的做法步骤：
1.准备材料。
2.粉丝用温水泡发。
3.泡成这样就可以了。
4.捞出来沥水。
5.葱姜切碎。
6.准备一碗料法汁，生抽，醋和水。
7.鸡蛋打散，加一点儿清水拌均匀。
8.炒锅倒油，淋入蛋液，快速炒定型，然后下葱姜酸菜。
9.下入粉丝。
10.淋入料汁。
11.拌炒均匀后放上香菜，酌量加盐和白胡椒粉，出锅即可。
小贴士：
炒粉丝，或者说炒粉类，重点是干湿度的把握，恰当的水量能让粉丝口感好，这个需要你亲自试做才能得出经验，因为我们用的粉不同，泡发程度不同，火候把握也不一样，很难有个标准操作方法。
食材大全《番茄鸡蛋香菇炒粉》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了番茄鸡蛋汤专题，希望您能喜欢！
