食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？也许下面的“红薯片炒肉”正合你意！请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：红薯一个，瘦肉300g，青椒两只，
辅料：：酱油适量，花椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
红薯片炒肉的做法步骤：
1.瘦肉切片，放酱油，料酒，花椒粉，腌制红薯切片青椒切片
2.锅内热油，放入花椒爆香，捞出花椒，放入腌制过的瘦肉。翻炒
3.翻炒均匀，加入料酒，酱油，葱姜蒜，继续翻炒，加入豆瓣酱，着色入味！
4.肉炒好装盘备用。
5.锅内加入少量油，炒红薯青椒，红薯微微变色，加入之前的肉。翻炒
6.翻炒至红薯稍微变软，出锅！
7.新尝试的白日梦，很不错！
97msw.cOm延伸阅读
红薯片
食材明细：
主料：：红薯1棵，
辅料：：色拉油500ml，
红薯片的做法步骤：
1.红薯切厚片
2.锅里放油，烧热后放入红薯，要翻面炸
3.炸至薯片有泡泡即可
肉炒三片
食材明细：
主料：：瘦肉100g，胡萝卜1根，黄瓜1根，茭白1根，
辅料：：油少许，盐少许，葱姜少许，料酒少许，胡椒粉少许，生抽少许，糖少许，鸡精少许，淀粉少许，
肉炒三片的做法步骤：
1.三种食材加工好。
2.瘦肉切片，码浆，肉中放入少许盐，酱油，胡椒粉，料酒抓均上劲，再放入少许的玉米粉抓均上劲倒入一点点油。
3.坐锅点火倒油，油热放入胡萝卜片翻炒一会儿。
4.放入茭白继续翻炒一会儿。
5.最后放入黄瓜片大火翻炒几下盛出备用。
6.另起锅葱姜爆香。（葱姜切末）
7.放入肉片大火翻炒，肉变色后倒入少许料酒，生抽继续翻炒。
8.将三片倒入锅中翻炒几下放入少许盐，糖，鸡精点明油出锅。
9.成品。
笋片炒肉
食材明细：
主料：：笋一根，五花肉250克，黑木耳一小把，
辅料：：青葱一根，
笋片炒肉的做法步骤：
1.准备好材料：笋剥开后，切成薄片，五花肉切成小块，青葱切细
2.黑木耳用水泡开
3.煮一锅水，把笋片放进去焯一下，大概一分钟左右（去除苦味）
4.煸炒五花肉
5.当五花肉煸成两面金黄的时候，把笋片和黑木耳放进去翻炒
6.翻炒六七分钟左右，然后调味
7.出锅，清脆爽口的笋片炒肉就完成了
薯片炒肉
食材明细：
主料：：五花肉50克，红薯2个，
辅料：：姜片2片，小葱1根，海鲜酱油1勺，料酒1勺，油适量，盐适量，
薯片炒肉的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.烧热锅， 放入少许油， 下入五花肉片煸炒；
3.煸炒至五花肉片微微出油时放入姜片继续煸炒；
4.翻炒几下后放入从水冲洗过的薯片进去翻炒；
5.再加入适量的料酒和海鲜酱油；
6.再加入适量的料酒和海鲜酱油；
7.加入适量的盐调味即可；
8.端上桌了。
小贴士：
1. 五花肉无须腌制， 直接煸炒， 要煸炒五花肉片微微出油；2. 加入点海鲜酱油帮助提鲜；3. 薯片要先用水冲洗， 炒薯片时注意水不要加多，避免煮的过烂薯片碎了不成型。
红薯片汤
食材明细：
主料：：红薯适量，豆油皮适量，
辅料：：小葱适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，
红薯片汤的做法步骤：
1.红薯洗净，去皮，
2.切成斜片
3.晾晾
4.豆油皮用手撕成片小葱洗净切成段
5.锅里油加红薯片，炸成金黄色捞起
6.锅里加水大火烧开，加豆油皮红薯片
7.大火烧开
8.加盐鸡精小葱香油出锅
小贴士：
红薯片多晾晾 ，最好晾干水分这样好炸
炸红薯片时开始大火炸，炸干水分后转小火炸
香甜红薯片
食材明细：
主料：：红薯适量，
辅料：：白砂糖适量，
香甜红薯片的做法步骤：
1.看看原料吧
2.红薯洗净切片。
3.放蒸锅蒸制。
4.蒸到红薯八成熟即可关火。
5.烤盘铺好锡纸，放上红薯片。
6.放烤箱220度，烤制15分钟。
7.烤好的红薯放盘子里。
8.吃时撒上白砂糖即可。
红薯白菜片
食材明细：
主料：：红薯150克，白菜150克，
辅料：：胡萝卜50克，葱适量，
配料：：花椒面适量，植物油适量，醋适量，蒜适量，红辣椒适量，盐适量，味精适量，姜适量，
红薯白菜片的做法步骤：
1.红薯去皮洗净切成片备用。
2.白菜削成片洗净沥干水分。
3.葱洗净切成小段备用。
4.胡萝卜洗净切成片备用。
5.用炒锅放上植物油，烧到7分热的时候，随后加入红辣椒、花椒面胡萝卜、葱、姜，炒香后加入红薯翻炒，再加入白菜、盐翻炒，最后加入蒜、醋翻炒装盘。
小贴士：
红薯白菜片配上大米饭，你可要少吃啊！小心发胖哦。
烙红薯片
红薯的营养价值被世界公认，营养健康的首选食物。
红薯不仅是营养健康的食物，同时也是祛病的良药。红薯含有大量的膳食纤维，可以增强肠蠕动，防止便秘，它还可以有效的抑制结肠癌和乳腺癌的发生。红薯的功效非常多，诸如有助于减肥、抗糖尿病、美容养颜、健身缓老等等，网上这方面的介绍非常多，我就不往这里搬了哈。
我们家比较喜欢吃红薯，家里经常有红薯，吃的方法也比较多。煮干饭的时候放一点，煮粥放一点，做面点也可以放红薯哦。将红薯蒸熟了，揉进面团里面，发面蒸馒头，是不是很好吃呢。
但是，吃任何食物都不能过，什么食物都要吃，不要挑食就好。红薯也不能多吃，特别是胃酸过多的人，吃多了红薯更容易泛酸，反而对胃不好。糖尿病人也应该适当控制，吃多了红薯还是会引起血糖增高的，适量就好哈。
说了这么多红薯，今天我们就做一款极简单，极方便的红薯片，想知道就往下看哈。
烙红薯片
原料：红薯
工具：电饼铛、筷子、烤网
烙红薯片的做法
1、洗净红薯，去皮，也可以不去皮，切成1公分厚的片；
2、电饼铛上盖和底板同时预热好，摆入红薯片，盖上盖，按大饼馅饼键，开始烙制；
3、听见提示音开盖，将红薯片逐一翻面后，再次盖上盖，再按大饼馅饼键烙一次；
4、再次听见提示音，即可断电，取出红薯片，放在烤网上晾凉即可；
香香甜甜，软软糯糯的红薯片，就是这样非常简单的出炉了。
这样做出来的红薯片很好吃，它不会像蒸红薯那样水稀稀的不好吃，也不会像烤红薯那样麻烦，是一个急功近利的好办法。省时省力，干净快捷，冷热均可食用。
喜欢吃绵软的，就像我这样一次翻面即可。如果喜欢吃干香的，你可以将红薯片切的薄一点，多翻面几次，就可以得到干香的红薯片，试试就知道了哈。
早餐的时候，配上一碗粥，一碟小菜，吃着好舒坦。喜欢热吃的朋友，可以现烙现吃。喜欢冷吃的朋友，可以前一天晚上烙好，第二天早餐吃。
红薯是粗纤维的食物，最好在早餐食用，一般情况下不要在晚餐食用，根据自己家人的身体状况而定哈。
网站小提示
红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。
感谢您阅读“97美食网”的《红薯片炒肉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒肉菜谱专题，希望您能喜欢！
