不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？也许以下内容“草菇炖鸡”合你胃口！希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：草菇适量，鸡块适量，姜3片，青蒜适量，干红椒适量，白胡椒粉适量，花雕酒适量，
辅料：：盐适量，味极鲜适量，菜籽油适量，
草菇炖鸡的做法步骤：
1.准备好食材
2.鸡肉氽水
3.起锅倒入菜籽油，姜片、干红椒炝锅
4.倒入鸡块
5.倒入花雕酒
6.炒香
7.倒入纯净水，煮开锅
8.倒入砂锅里
9.小火，盖上锅盖炖煮30分钟左右
10.放入草菇，拌匀，盖上锅盖，炖煮15分钟左右
11.放入少许盐
12.倒入味极鲜
13.放入青蒜叶，搅拌匀即可。
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虫草菇炖鸡汤的做法
虫草菇只是一种菌菇类的食材。但它的色泽金黄，营养丰富，很受我家的餐桌欢迎。这次用它和鸡腿一起炖了一壶养生汤。炖出的成品，颜色非常的诱人，鸡腿的肉质非常的鲜美质嫩，与压力锅或其它锅炖出来的口感有很大的区别，特别的鲜香。
材料：
虫草菇60g，鸡腿2只，盐适量，姜3片，枸杞1勺，，
虫草菇炖鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。（我用的琵琶腿）
步骤2，虫草菇去根用沸水略烫下。
步骤3，鸡腿剁成大块，入水中焯出血沫，并用勺去掉血沫，汤和鸡肉都备用。
步骤4，将焯好的鸡肉和去掉血沫的鸡汤一起加入养生壶中，总容量不要超过1500ML。
步骤5，加入三片姜。
步骤6，加入虫草菇。
步骤7，启动启动养生汤模式。
步骤8，先不要盖盖子水沸后，会有浮沫，用勺捞出。
步骤9，再盖上盖子，盖子要留一点点缝隙。
步骤10，养生汤模式为一个小时，在剩下五分钟的时侯，加入盐。
步骤11，再加入一勺枸杞煮至自动断电即可。
步骤12，美美的享用吧。
好吃不上火虫草菇炖鸡爪的做法
虫草菇和鸡爪的完美结合，鸡爪香糯虫草花的营养丰富，调味品简单非常的美味。
材料：
鸡爪10只，虫草菇二两，花生米一把，葱白少许，鲜鸡粉一匙，白醋少许，鲜鸡粉一匙，，
好吃不上火虫草菇炖鸡爪的做法的做法步骤：
步骤1，超市买来的鸡爪解冻，清水加白醋去除腥味。
步骤2，一个一个的清洗剪掉指甲，指甲一定要剪掉，因为里面很有许多许多的细菌哦。
步骤3，锅里砂锅里放水。放入挨个洗鸡的鸡爪以及花生米，开大火煮。
步骤4，水开把上面的浮沫打掉，放入大葱段。开中火焖煮
步骤5，准备这个鸡香味调料。
步骤6，放入机箱味调料，这个本身是有各种腥味和原味的，所以其他的调料不要放哦。调料配上鸡爪那是非常的美味的。放入洗好的虫草菇。继续中火。炖半个小时。
步骤7，数到花生米。比较软了，这道菜就做好了。
步骤8，鸡爪配上机械虫草菇营养美味。汤也很好喝哟！
感谢您阅读“97美食网”的《草菇炖鸡》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炖鸡汤专题，希望您能喜欢！
