不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？于是，小编为你收集整理了蒜香烤花蛤。请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：花蛤适量，
辅料：：蒜适量，红椒1个，姜末适量，酱油适量，
蒜香烤花蛤的做法步骤：
1.花蛤洗干净，泡盐水20分钟，然后再冲一下；
2.烤盘上铺锡纸，把花蛤摆放好；
3.180度15分钟；
4.烤制过程备配料，切碎，混合（我还撒了椒盐）
5.花蛤全张开，取出来（烤箱不用关）；
6.用筷子把配料夹在花蛤肉上；
7.再放烤箱烤5分钟，入味。
8.噢啦！来吃！
小贴士：
1、配料全部切末；
2、花蛤全部张开就可以取出，配料。
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烤花蛤的做法
烤花蛤与炒花蛤绝对是完全不同的味道，那种鲜味是炒花蛤无法代替的，看着烤箱里的花蛤一个个慢慢开口，感觉真奇妙。
材料：
花蛤250g，姜末少许，葱花少许，油适量，锡纸1张，陈醋1碟，
烤花蛤的做法的做法步骤：
步骤1，花蛤吐尽泥沙后洗净待用
步骤2，烤箱预热，200°，5分钟
步骤3，将花蛤淋上油，放入烤箱，200°，15分钟左右，开口撒上葱花即可
步骤4，陈醋或者白醋里放上姜末，沾花蛤食用味道更鲜美
粉丝烤花蛤—烤箱菜
食材明细：
主料：：花蛤适量，豆瓣酱适量，生姜适量，蒜瓣适量，小米椒适量，金针菇适量，蟹味菇适量，
辅料：：盐适量，味极鲜适量，
粉丝烤花蛤—烤箱菜的做法步骤：
1.将两种菌菇铺开，尽量铺平。
2.在菇上铺王层泡发好的粉丝。
3.准备好食材，花蛤氽水，生姜切丝。
4.小米椒，蒜瓣改刀。
5.起锅放食用油，放蒜、姜、小米椒炸香。
6.将豆瓣酱用小火炒出红油。
7.倒少许水，翻炒匀。
8.倒入氽过水的花蛤。
9.放盐、味极鲜、蚝油翻炒匀即可。
10.将花蛤倒铺在粉丝上。
11.铺开，上面撒些蒜末，小米椒粒。
12.入预热好的烤箱，中层，220度烤15分钟。
13.出炉，趁热撒些葱花即可。
14.翻拌匀，开吃。
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