食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？有请驻留片刻，小编为你推荐洋葱圆白菜炒米线(1)，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：洋葱110克，圆白菜220克，米线250克，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
洋葱圆白菜炒米线的做法步骤：
1.食材：洋葱（已清洗）、圆白菜（已清洗）、米线（已焯水过凉）
2.将已清洗好的圆白菜放在案板上切开，待用。
3.将已清洗好的洋葱放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的圆白菜翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒至至熟。
6.然后，合入过凉好的米线翻炒一下。
7.最后，加适量的酱油。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀，即成。
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洋葱圆白菜炒面
食材明细：
主料：：洋葱140克，圆白菜220克，面条225克，
辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，
洋葱圆白菜炒面的做法步骤：
1.材料：洋葱、圆白菜、面条
2.将洋葱清洗一下。
3.放在案板上切成丝，待用。
4.将圆白菜清洗一下。
5.放在案板上切成丝，待用。
6.将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
7.用凉水过凉，待用。
8.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒一下。
9.接着，合入切好的圆白菜翻炒翻炒至断生。
10.然后，合入过凉好的面条翻炒一下。
11.最后，加适量的生抽。
12.加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味炒匀，即成。
洋葱炒圆白菜
食材明细：
主料：：圆白菜200克，洋葱半个，
辅料：：生抽少许，盐少许，鸡精少许，
洋葱炒圆白菜的做法步骤：
1.材料：圆白菜、洋葱
2.将圆白菜清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.将洋葱剥去外皮清洗一下。
5.放在案板上切开。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒一下。
7.接着，合入切好的圆白菜，加适量的水。
8.翻炒翻炒至断生。
9.然后，加少许生抽。
10.加少许盐。
11.加少许鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅，装盘。
干炒米线
食材明细：
主料：：米线500克，
辅料：：牛里脊肉适量，鸡蛋适量，绿豆芽适量，洋葱适量，青椒适量，红椒适量，
配料：：食用油适量，生抽适量，水淀粉适量，盐适量，胡椒粉适量，老抽适量，味极鲜适量，料酒适量，葱花适量，
干炒米线的做法步骤：
1.1、准备好材料。彩椒切丝、牛里脊肉切小条
2.2、鸡蛋打散，加入盐、食用油搅拌均匀，牛里脊肉用盐、生抽、老抽、料酒、水淀粉搅拌均匀腌制20分钟
3.3、煎锅烧热，加入食用油，倒入鸡蛋液，摊成蛋饼
4.4、锅内烧开水，加入米线焯水，直到米线变软，捞出沥干水
5.5、摊好的蛋皮切成小条，沥干水的米线加入适量的食用油拌匀
6.6、热锅凉油，放入腌好的牛肉煸炒至8分熟盛世出备用
7.7、热锅凉油，倒入拌好油的米线翻炒
8.8、加入盐、生抽、老抽、味极鲜、胡椒粉炒匀
9.9、加入绿豆芽，洋葱煸炒
10.10、洋葱、绿豆芽变软后加入牛肉、鸡蛋丝、青红椒丝
11.11、炒至青红椒断生即可装盘，撒上葱花。
猪肉炒米线
.粉条提前一晚泡至充分吸收水份并变软.锅中放水烧开，下米线烫一分钟.米线一变软立即捞出备用.锅烧热放肥肉煸出油份.下姜蒜葱末煸香.加入米线和一勺剁椒.点入少许老抽上色，
材料：
主料：米线1把，，
辅料：猪肉1块，色拉油适量，食盐适量，蒜适量，干辣椒适量，小葱适量，剁椒适量，老抽适量，姜适量，，
猪肉炒米线的做法步骤：
1. 粉条提前一晚泡至充分吸收水份并变软
2. 锅中放水烧开，下米线烫一分钟
3. 米线一变软立即捞出备用
4. 锅烧热放肥肉煸出油份
5. 下姜蒜葱末煸香
6. 加入米线和一勺剁椒
7. 点入少许老抽上色，加入盐
8. 起锅前加入葱花和红辣椒即可
西红柿鸡蛋木耳炒米线(1)
食材明细：
主料：：西红柿2个，鸡蛋4个，木耳30克，米线600克，玉米油1勺，葱10克，蒜10克，
辅料：：盐2匙，味精0.5匙，
西红柿鸡蛋木耳炒米线的做法步骤：
1.米线先用温水浸泡一会
2.米线浸泡时间不要太久会影响口感，营养也会流失
3.锅中倒入适量水烧开，开始煮米线，大约煮4、5分钟即可以把米线捞出，不要煮时间太长会影响口感哦
4.米线捞出后立即放入冷水中冲凉，然后控干水分备用
5.沥干水份的米线装入碗中备用
6.西红柿洗净备用
7.西红柿洗净备用
8.鸡蛋打散拌匀
9.木耳泡发好用开水烫一下
10.葱、蒜、木耳切成碎丁状备用
11.锅中加入适量底油烧热放入葱、蒜爆香
12.放入西红柿快速翻炒
13.西红柿炒倒后放入鸡蛋液
14.再放入木耳翻炒
15.西红柿鸡蛋木耳炒至均匀的散开
16.加入米线
17.放入盐翻炒均匀入味
18.最后放入味精提味撒入葱花即可
19.炒好的西红柿鸡蛋木耳米线装入盘中
20.非常美味的早餐噢
21.搭配蚕豆花生米拼香蕉
22.还有酥脆的蛋卷哦
23.这是早餐首选滴美味佳肴
24.好吃停不下来呢
25.亲也行动起来吧
26.这款美味是人人都都无法拒绝哦
韩式圆白菜洋葱
食材明细：
主料：：圆白菜5-6叶，洋葱1个，
辅料：：青椒1个，红椒1个，蒜泥半勺，
配料：：盐少量，辣椒粉1小勺，雨露1小勺，白糖1小勺，白醋1小勺，香油半勺，芝麻少许，胡椒粉少许，
韩式圆白菜洋葱的做法步骤：
1.首先 圆白菜切成粗丝，浸泡在冰冷的淡盐水里，稍后捞起淋干水分。
2.洋葱也切成，浸泡在冷水里，去除辛辣味，稍后捞起淋干水分。
3.辣椒粉、鱼露、白糖、白醋、蒜泥、香油、芝麻、胡椒粉按照比例搅拌在一起
4.圆白菜丝、洋葱丝、青椒、红椒上倒入调好的料，轻轻拌匀即可。简单吧^^
鸡蛋娃娃菜炒米线(1)
食材明细：
主料：：娃娃菜230克，鸡蛋2只，米线250克，
辅料：：香葱适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，味精适量，
鸡蛋娃娃菜炒米线的做法步骤：
1.食材：娃娃菜、鸡蛋（已打入碗中）、米线（已焯水过凉）、香葱
2.将娃娃菜清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.在鸡蛋中加适量的料酒。
5.打成蛋液。
6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7.接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。
8.然后，合入过凉好的米线和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。
9.最后，搁入香葱。
10.加适量的生抽。
11.加适量的盐。
12.加适量的味精。
13.调味炒匀，即成。
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